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Receta – Alitas de pollo al horno con ajo y miel

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Esta receta de alitas de pollo al horno con miel y ajo es una versión más saludable de las siempre populares alitas de pollo con miel y ajo. Fue tomado de un libro de recetas compiladas para celebrar el 25 aniversario de la escuela primaria a la que asistían mis hijos. La receta original requiere hornear las alitas en la salsa de miel y ajo durante una hora y servirlas con la salsa vertida por encima. Descubrí que hornear las alitas de pollo por segunda vez sin la salsa le da un mejor glaseado y una apariencia más atractiva. Este plato es muy fácil de hacer. Una de las razones por las que me encanta hacer esto es porque no tengo que freír nada. Las alas están cubiertas con una mezcla de miel, salsa de soya, ajo en polvo y ketchup (sí, ketchup). Luego se cuece completamente en el horno. El resultado son unas alitas más sanas y deliciosas.

Alitas de pollo al horno con ajo y miel

Estas alitas de pollo al horno con miel y ajo son una alternativa saludable a las alitas de pollo fritas con miel y ajo. La miel, la salsa de soja y el ketchup se utilizan como adobo.

Tiempo de preparación: 1 hora hr 10 minutos mins

Tiempo de cocción: 1 hora hr 10 minutos mins

Tiempo total: 2 horas hrs 20 minutos mins

Ingredientes

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  • 3 libras de alitas de pollo
  • ¾ taza de miel
  • ½ taza de salsa de soya
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 3 cucharadas de salsa de tomate

Instrucciones

  • Retire las puntas de las alas y deséchelas. Corte las alas en la unión. Ponga en una cacerola poco profunda de 9X13 pulgadas.

  • En un tazón, combine la miel, la salsa de soya, el ajo en polvo y el ketchup.

  • Vierta la marinada sobre las piezas de pollo y deje marinar durante al menos una hora.

  • Precaliente el horno a 375°F. Coloque la cacerola en el horno y hornee el pollo junto con la marinada durante 1 hora, volteando una vez.
  • Servir con la salsa. Alternativamente, para alitas más secas, retire el pollo de la cacerola y coloque las alitas de pollo en una rejilla colocada en una bandeja para hornear. Regresa al horno y hornea por 5 minutos, voltea y hornea por el otro lado por 5 minutos.

  • ¡Servir y disfrutar!

Nutrición

Porción: 1 ala Calorías: 132 kcal Carbohidratos: 7 g Proteína: 10 g Grasa: 7 g Grasa saturada: 2 g Colesterol: 31 mg Sodio: 250 mg Azúcar: 6 g

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