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Receta – Amaretto Almond Biscotti para el intercambio de galletas navideñas #SundaySupper

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Amaretto Almond Biscotti para el intercambio de galletas navideñas #SundaySupper

Amaretto Almond Biscotti para el intercambio de galletas navideñas #SundaySupper

Estuve en esta #CenadelDomingo con Amaretto Almond Biscotti para el intercambio de galletas navideñas #Cena del domingo. Hago cientos de galletas cada año y las regalo casi todas a profesores, peluqueros, instructores de kárate, profesores de piano, y la lista continúa.

Todos parecen apreciarlos y dicen cuánto disfrutan recibiéndolos cada año. Recientemente comencé a hacer biscotti y ha sido un gran éxito. Probé uno nuevo este año y me encanta.

Obtuve esta receta de biscotti de un sitio llamado Quite Curious. Tiene todas las fotos si quieres verla paso a paso. Como sabes, ese no es mi fuerte, así que salta allí para echar un vistazo.

Biscotti es una buena adición a las otras galletas que normalmente recibes, algo para mojar en tu chocolate caliente o café. Me encantan las nueces, así que esta receta me atrajo.

Es fabuloso. Piense un poco fuera de lo común al hacer galletas y se le ocurrirán algunas que quizás nunca haya intentado hacer.

¡¡Felices vacaciones!!

Amaretto Almond Biscotti para el intercambio de galletas navideñas #SundaySupper

Producir:
2 docenas



Tiempo de preparación::

15 minutos

Hora de cocinar:
1 hora 30 minutos

Tiempo Total:
1 hora 45 minutos

¡¡Un biscotti maravilloso para las fiestas!!

Ingredientes

  • 1/4 taza de mantequilla, derretida y ligeramente enfriada

  • 1 taza de azúcar

  • 2 huevos batidos

  • 2 cucharaditas Levadura en polvo

  • 2 tazas de harina

  • 1/4 cucharadita sal

  • 2 cucharaditas extracto de almendra

  • 2 cucharadas. licor de amaretto

  • 2 tazas de almendras enteras

  • 3 cuadritos de chocolate semidulce, derretido

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 350F. Forrar una bandeja para hornear con un Silpat.
  2. Batir la mantequilla y el azúcar en una batidora de pie con un accesorio de paleta. Agrega los huevos uno a la vez y luego agrega el resto de los ingredientes excepto las almendras y el chocolate. Mezclar bien hasta formar una masa suave y pegajosa. Incorpora suavemente las almendras.
  3. Divida la masa por la mitad y forme troncos largos de aproximadamente 3″ de ancho y 10″ de largo, espaciados aproximadamente a 2″ de distancia.
  4. Hornear durante 25-30 min. o hasta que la galleta esté dorada. Apague el horno y retire las galletas. Deja enfriar las galletas durante unos 10 min. Cortar en trozos de 1″ y darles la vuelta.
  5. Regrese las galletas al horno y use el calor residual para dejarlas secar. Esto puede tardar una hora. Si no están secos y se enfría el horno. Enciende el horno a 200F. Asegúrate de que las galletas no se doren demasiado.
  6. Déjelos enfriar por completo y luego rocíe el chocolate vertiendo el chocolate derretido en una bolsa para sándwich y cortando un poquito de una esquina. Rocíe cada biscotti con el chocolate derretido.
Información nutricional:

Rinde: 24 Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion:Calorías: 193 Grasas totales: 10 g Grasas saturadas: 3 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 7 g Colesterol: 21 mg Sodio: 144 mg Carbohidratos: 23 g Fibra: 2 g Azúcar: 12 g Proteína: 4 g

El cálculo de la receta fue proporcionado por Nutritionix y es solo una estimación. Si necesita cálculos nutricionales por motivos médicos, utilice una fuente de confianza.

Adaptado de Bastante curioso

El equipo de la cena del domingo

Esta semana han reunido sus mejores recetas de galletas navideñas que seguramente serán las primeras en salir de la mesa de intercambio de Cookie Exchange. ¡Déjame decirte que este grupo sabe hornear! Todo lo que tocan me hace querer sumergirme en la pantalla y darle un gran mordisco.

Hay algo en organizar un intercambio de galletas que es perfecto para la temporada navideña. Aunque estamos organizando un intercambio virtual de cookies.

El equipo de la Cena del Domingo se reunirá alrededor de la mesa familiar el domingo por la noche a las 7:00 en punto, hora del este, en Twitter para disfrutar de una gran selección de galletas.

Esta semana, cena del domingo

Además, contamos con un anfitrión especial que sabe todo sobre las Cookies. Janet Keeler, editora de alimentos y viajes del Tampa Bay Times y autora de Cookielicious, se unirá a nosotros para brindarnos consejos sobre cómo hornear para Ultimate Cookie Exchange y responder cualquiera de sus preguntas sobre repostería. Tome un vaso de leche y únase a nosotros en The Ultimate Cookie Exchange durante la #SupperdelDomingo de esta semana.

Sorteamos 5 ejemplares firmados de Cookielicious con 150 fabulosas recetas para hornear y compartir.

Las galletas de intercambio de galletas favoritas de la cena del domingo:

Para obtener recetas de galletas más sorprendentes, como las galletas sorpresa Snowball, consulte Cookielicious de la editora de alimentos Janet K. Keeler de The Tampa Bay Times ahora que hay un especial… ¡Compre un libro de cocina Cookielicious y consiga uno para un amigo!

¿Tiene una galleta favorita para llevar a un intercambio de cookies? Únase a nosotros en Twitter durante todo el día durante #SundaySupper el 9 de diciembre. Por la noche nos reuniremos a las 7 p.m. EST para nuestro chat en vivo #SundaySupper Ultimate Cookie Exchange.

Todo lo que tienes que hacer es seguir el hashtag #SundaySupper o puedes seguirnos a través de TweetChat.

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