▷ Receta – Arroz con Tomate y Albahaca

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Arroz con Tomate y Albahaca

¡El arroz con albahaca y tomate lleva el arroz blanco simple de ordinario a extraordinario en muy poco tiempo!

¡Esta receta rápida y sencilla combina a la perfección con todo tipo de proteínas y está repleta de sabor!

¿Qué es el arroz con tomate?

El arroz con tomate es uno de esos platos básicos de recetas que se destaca por sí solo como una comida sin carne o como un plato principal vegetariano, pero lo disfrutamos más a menudo como guarnición.

Tabla de contenido

¡Una combinación simple de cebollas y arroz blanco se cocina en caldo de pollo con tomates frescos, por supuesto! Una vez tierna, se agrega albahaca fresca y una pizca de parm antes de servir.

Ingredientes/Variaciones

ARROZ En esta receta se usa arroz blanco, pero también funcionará el arroz integral, el jazmín o el basmati. ¡Es posible que los tiempos de cocción deban ajustarse ligeramente según el tipo que use!

CALDO El caldo de pollo se usa para cocinar el arroz. ¡Use caldo de res o caldo de verduras si eso es lo que tiene a mano!

TOMATE El tomate fresco cortado en cubitos se cocina con el arroz para que los sabores se mezclen. ¡Cualquier tipo de tomate funcionará muy bien!

Opcional: para un poco más de chispa y entusiasmo, agregue 1 cucharada de pasta de tomate junto con el caldo.

Cómo hacer arroz con tomate

¡Súper fácil, este plato se prepara en muy poco tiempo!

Sofreír la cebolla en aceite y agregar el arroz, cocinar hasta que esté dorada.
Agregue el caldo, los tomates, el ajo y los condimentos. Cubra y deje hervir.
Retire del fuego y deje reposar unos 5 minutos. Agregue queso y albahaca y más tomates frescos.

Adorne y sirva con fajitas de bistec a la parrilla o tacos de pescado. ¡No olvides las fáciles margaritas de fresa!

Diferentes métodos de cocción

El arroz es una de las cosas más fáciles de cocinar en una olla instantánea, una olla de cocción lenta o en la estufa. ¡Esta receta se puede preparar de cualquiera de estas formas! Simplemente consulte su manual para obtener instrucciones para los aparatos individuales.

Consejos para un arroz con tomate perfecto

El arroz instantáneo parece la forma más fácil de hacer arroz con tomate, pero debido a que está deshidratado, los granos no estarán tan firmes. Usar arroz crudo puede tomar un poco más de tiempo, pero es menos costoso y permanecerá más firme, además de que sabe mucho mejor.
Enjuague el arroz crudo, principalmente para eliminar la suciedad o los residuos que pueda haber en la bolsa, al igual que con los frijoles. Algunos cocineros piensan que enjuagar el arroz elimina el almidón que evita que se vuelva demasiado almidonado, pero para el arroz con tomate y albahaca y este tipo de recetas, ¡el almidón es bueno para mantenerlo cremoso!
Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético hasta por 4 días. Para recalentar, ¡coloque en el microondas hasta que se caliente por completo!

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¿Hiciste este arroz con tomate y albahaca? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

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Arroz con Tomate y Albahaca

¡Esta guarnición rápida y fácil es sabrosa y llena de sabor! GuardarGuardado! Pin Revisar Imprimir Tiempo de preparación 10 minutos minutosTiempo de cocción 30 minutos minutosTiempo total 40 minutos minutos Porciones 4 Autor

Ingredientes 1x2x3x

▢ 1 cucharada de aceite de oliva
▢ ½ taza de cebolla picada
▢ 1 taza de arroz blanco
▢ 2 tazas de caldo de pollo
▢ 1 tomate maduro cortado en cubitos con jugos, más extra para decorar
▢ 2 dientes de ajo picados
▢ sal y pimienta al gusto
▢ 3 cucharadas de queso parmesano rallado, dividido
▢ 2 cucharadas de albahaca fresca picada

Instrucciones

En una cacerola mediana, cocine la cebolla en aceite de oliva hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 4 minutos. Agregue el arroz y cocine de 2 a 3 minutos o hasta que el arroz comience a dorarse un poco.
Agregue el caldo de pollo, los tomates (con cualquier jugo) y el ajo. Agregue sal y pimienta al gusto.
Llevar a ebullición, tapar y reducir el fuego a fuego lento. Cocine 20 minutos sin levantar la tapa.
Retire del fuego y descanse 5 minutos antes de quitar la tapa. Agregue 2 cucharadas de queso parmesano y albahaca. Mezclar bien.
Coloque en un tazón, decore con el queso parmesano restante, albahaca adicional y tomates frescos si lo desea.

notas

Cualquier variedad de tomate funcionará, querrá aproximadamente 1 taza (un poco más o menos está bien) de tomates picados. Si usa albahaca seca, agregue 1 cucharadita junto con el caldo. El arroz integral, el jazmín o el basmati funcionarán en esta receta, pero será necesario ajustar ligeramente los tiempos de cocción. Opcional: para un poco más de chispa y entusiasmo, agregue 1 cucharada de pasta de tomate junto con el caldo. #wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #802f51; }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-33); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-50); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-33 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-50 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-66 detener { detener-color: #802f51; }

Información nutricional

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.