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Receta – Arroz Español Keto De Coliflor

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Arroz Español Keto De Coliflor

El arroz español keto con coliflor es una alternativa sabrosa y baja en carbohidratos al plato tradicional. Puedes preparar este plato lleno de sabor rápidamente para servirlo junto con tus platos principales favoritos de inspiración mexicana.

El arroz de coliflor es una solución baja en carbohidratos para los amantes del arroz que siguen una dieta cetogénica. Tiene una textura similar al arroz normal y puedes usarlo en casi todos los platos para los que usarías arroz normal, incluido el arroz español.

Esta receta española de arroz con coliflor también se prepara rápidamente. Puede prepararlo para servir en un tazón de tacos, en tacos cetogénicos o junto con su pollo y verduras favoritos al estilo del suroeste. Me encanta con mis fajitas de pollo al horno o con pollo con salsa instantánea.

Y si necesita más soluciones bajas en carbohidratos que las favoritas ricas en carbohidratos y no cetogénicas, también debería consultar este puré de papas cetogénico con coliflor. Combinan muy bien con cualquier comida que sepa mejor con puré de patatas o coliflor.

Si aún no lo sabes, la coliflor es una de mis verduras cetogénicas FAVORITAS. Si está de acuerdo, asegúrese de consultar nuestra cazuela Alfredo de pollo cetogénico, cazuela de pizza baja en carbohidratos y cazuela de coliflor con pollo búfalo. Mmmm!!

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Ingredientes que necesitarás

Esto es lo que necesitarás para preparar este delicioso arroz de coliflor español.

  • Aceite de oliva – También puedes utilizar otro aceite de sabor ligero si lo prefieres.
  • Aromáticos – Necesitarás tanto una cebolla (amarilla o blanca) como un ajo.
  • Rotel – Puedes obtener tu estilo favorito como caliente, regular o suave.
  • Pasta de tomate – La pasta de tomate ayuda a espesar los líquidos.
  • Condimentos – Necesitarás los siguientes condimentos: chile en polvo, comino y sal.
  • arroz de coliflor – Puedes hacer la tuya propia rallando coliflor o usando un procesador de alimentos para picarla finamente. Puede encontrar un excelente tutorial aquí o comprarlo en su supermercado local.

Instrucciones

Esto es lo que debes hacer para hacer esto.

Paso 1 – Saltear la cebolla. Para empezar, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto.

Una vez que esté caliente, agrega la cebolla a la sartén y cocina por 3 minutos y luego agrega el ajo. Deja que se cocine por otros 2 minutos o hasta que la cebolla esté transparente.

Paso 2: agrega el condimento. Vierta el Rotel en la sartén junto con la pasta de tomate, el chile en polvo, el comino y la sal. Revuélvelo todo junto.

Paso 3 – Cocina el arroz de coliflor. Por último, añade el arroz de coliflor y revuelve todo. Cocine el arroz durante 3-5 minutos hasta que el arroz de coliflor esté tierno. La clave aquí es no cocinar demasiado la coliflor. Queremos mantener esa textura firme para que se sienta más como arroz. Asegúrate de probarlo mientras se cocina y detente cuando creas que es adecuado para ti.

Servir inmediatamente.

¿Por qué es saludable el arroz con coliflor?

El arroz de coliflor se elabora con coliflor molida. La coliflor es un alimento nutricionalmente denso, lo que significa que tiene muchas vitaminas y antioxidantes con sólo unas pocas calorías. Está lleno de fibra y no tiene muchos carbohidratos, lo que lo convierte en un buen sustituto del arroz normal en dietas cetogénicas.

¿Cuántos carbohidratos contiene?

En cada porción hay aproximadamente 5 gramos de carbohidratos netos. El arroz de coliflor está lleno de antioxidantes y vitaminas, lo que lo convierte en una alternativa cetogénica muy saludable al arroz blanco o integral.

¿Cómo almacenarlo?

Para guardarlo, déjelo enfriar por completo. Coloque el arroz en un recipiente hermético y colóquelo en el refrigerador hasta por una semana.

Para recalentar, puedes colocarlo en el microondas durante 2 a 3 minutos. También puedes colocarlo en una sartén a fuego medio durante 5 a 7 minutos o hasta que esté bien caliente.

¿Busca más guarniciones cetogénicas?

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Arroz Español Keto De Coliflor

El arroz español keto con coliflor es una alternativa sabrosa y baja en carbohidratos al plato tradicional. Puedes preparar este plato lleno de sabor rápidamente para servirlo junto con tus platos principales favoritos de inspiración mexicana.

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 onzas de cebolla, cortada en cubitos
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 10 onzas de Rotel
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de comino
  • ½ cucharadita de sal
  • 12 onzas de arroz de coliflor
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto.

  • Agrega la cebolla a la sartén y cocina por 3 minutos. Luego agrega el ajo y continúa cocinando por otros 2 minutos hasta que la cebolla esté transparente.

  • Vierta el Rotel en la sartén junto con la pasta de tomate, el chile en polvo, el comino y la sal. Revuelva juntos.

  • Agrega el arroz de coliflor y revuelve todo junto cocinando durante 3-5 minutos hasta que el arroz de coliflor esté tierno.

  • Servir inmediatamente.

Porción: 4,5 onzas, Calorías: 53 kcal, Carbohidratos: 7 g, Proteínas: 2 g, Grasas: 3 g, Grasas saturadas: 1 g, Sodio: 243 mg, Potasio: 318 mg, Fibra: 2 g, Azúcar: 3 g, Vitamina A: 197 UI, Vitamina C: 34 mg, Calcio: 35 mg, Hierro: 1 mg

Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados ​​en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.

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