Receta – Arroz frito con pollo en una sartén

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Arroz frito con pollo en una sartén

20 minutos minutos

Actualizado: 20 de diciembre de 2022

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Fácil, mejor que comida para llevar, arroz frito con pollo en una sartén está hecho todo en una bandeja para una fácil preparación y limpieza. Está horneado, ¡no frito! – y listo en solo 20 minutos.

¿Te preguntas qué combinar con este arroz frito con pollo en una sartén? Pruebe la carne de res con brócoli en olla de cocción lenta, el pollo con miel y sriracha, el mejor pollo teriyaki al horno o el pollo al limón chino pegajoso.

Soy el tipo de persona que puede, y lo hace, sentarse y comer un tazón entero de arroz frito con pollo solo. Si es un buen arroz frito con pollo, o cualquier arroz frito, como vegetales o camarones, no necesito nada más para llenarme, soy un campista feliz solo con ese tazón de arroz. Pero tiene que ser realmente bien arroz frito y este plato aquí, esta magia de una hoja de pan de la que estamos hablando hoy, es definitivamente digno de entrada.

Ahora, para que quede claro, el nombre es un poco engañoso porque se llama arroz “frito” con pollo, pero este plato en realidad es horneado. Entonces es más saludable que el verdadero arroz frito, pero sabe igual, creo que incluso mejor.

Por qué funciona esta receta

Sartén — ¡He defendido las virtudes de las cenas en sartén durante años y años y no voy a cambiar de opinión al respecto en el corto plazo! Una sartén para cocinar en una para limpiar, ¡diablos, incluso puedes servir si quieres!

ingredientes simples – ¡No hay nada más fácil que pollo, huevos, arroz y latas de guisantes y zanahorias en esta receta de arroz frito con pollo!

arroz integral — El arroz frito (incluso cuando está horneado) necesita tener ese crujido o simplemente no sabe bien. ¡Afortunadamente, cocinar esto en una sartén se encarga de que el arroz quede crujiente!

Excelentes sobras — Si puedes ejercitar el autocontrol y no comer todo esto de una sola vez y te sobran, esto se calienta mucho al día siguiente. Puede recalentarlo en el microondas o calentarlo en una sartén para volver a dorar el arroz.

Así es como lo haces

1. Engrase su bandeja para hornear grande con una cucharada de aceite o aceite en aerosol. Precaliente el horno a 375 grados y coloque las piezas de pollo en la sartén en una sola capa para que no se superpongan y sazone con sal y pimienta al gusto. Hornee por 5 minutos.
2. Saque la sartén del horno y vierta los huevos batidos alrededor de los trozos de pollo, directamente sobre la sartén. Regrese la sartén al horno durante 3-5 minutos más, o hasta que el huevo esté completamente cocido.
3. Retire la sartén del horno nuevamente y use un tenedor o una espátula para “revolver” el huevo para que se rompa en pedazos pequeños. Luego, agregue el arroz, los guisantes, las zanahorias y las cebollas blancas a la sartén y mezcle todos los ingredientes para que se distribuyan uniformemente en la sartén. Rocíe sobre el arroz el aceite de sésamo y la salsa de soya y revuelva nuevamente. Espolvorea cebollas picadas por encima.
4. Vuelva a colocar la fuente en el horno y hornee por 5 minutos más. El pollo debe estar completamente cocido y el arroz debe comenzar a dorarse en el fondo de la sartén.
5. Una vez que retire la sartén por última vez, mezcle todos los ingredientes nuevamente y sirva de inmediato.

Consejos de expertos

• arroz al vapor usado para obtener los mejores resultados en esta receta de arroz frito con pollo. Querrá asegurarse de que el arroz esté agradable y húmedo antes de cocinarlo para que quede crujiente pero no demasiado seco.
• Si quieres usa zanahorias frescas u otras verduras en lugar de enlatadas, hágalas vapor antes de agregarlas a la bandeja para ablandarlas. La excepción son los guisantes, que, si los usa congelados, se descongelarán y se cocinarán bien sin ser precocinados.
• Otras verduras que van bien con arroz frito con pollo incluyen brócoli o coliflor al vapor, judías verdes, calabacín, calabaza amarilla, champiñones y coles de Bruselas. Asegúrate de cortar en cubitos/cortar las verduras más grandes en trozos más pequeños y cocinar al vapor primero antes de agregarlas a la bandeja.

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Arroz frito con pollo en una sartén

Fácil MEJOR QUE PARA LLEVAR El arroz frito con pollo en una bandeja se prepara todo en una bandeja para facilitar la preparación y la limpieza. Está horneado, ¡no frito! – y listo en solo 20 minutos.

Porciones: 4 porciones

Instrucciones

• Engrase una bandeja para hornear grande y precaliente el horno a 375 grados. Coloque los trozos de pollo en una sartén en una sola capa para que no se superpongan y sazone con sal y pimienta al gusto. Hornee por 5 minutos.

• Retire la sartén del horno, vierta los huevos batidos alrededor de los trozos de pollo directamente sobre la sartén. Regrese al horno durante 3-5 minutos hasta que el huevo esté completamente cocido. Use un tenedor o una espátula para “revolver” el huevo para que se rompa en pedazos pequeños.

• Agregue arroz y guisantes, zanahorias y cebollas blancas a la sartén y mezcle todos los ingredientes para que se distribuyan uniformemente. Rocíe aceite de sésamo y salsa de soya sobre todo y mezcle nuevamente. Espolvorea cebollas picadas por encima.

• Hornee por 5 minutos más. El pollo debe estar completamente cocido y el arroz debe comenzar a dorarse en el fondo de la sartén.

• Mezcle todos los ingredientes una vez más y sirva de inmediato.

notas

Agregue 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado para condimentar este arroz frito con pollo.

Nutrición

Calorías: 309 kcal, Carbohidratos: 25 g, Proteínas: 19 g, Grasas: 14 g, Grasas saturadas: 3 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 118 mg, Sodio: 1178 mg, Potasio: 329 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 1 g, Vitamina A: 160 UI, Vitamina C: 2 mg, Calcio: 30 mg, Hierro: 1 mg