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Receta – Arroz Frito De Coliflor

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Arroz Frito De Coliflor

15 minutos minutos

Actualizado: 16 de febrero de 2022

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Para obtener más platos de inspiración asiática y repletos de verduras, consulte mis recetas populares de ensalada asiática picada, wraps de lechuga con pollo asiático y salteado de brócoli y pollo.

Puede que llegue tarde, pero me subí al tren del arroz con coliflor. Todos saben que me encanta el trato “real”, pero TBH? ME ENCANTA este arroz frito con coliflor. Si no me hubieras dicho que esto era coliflor, te juro que no lo sabría. La mejor parte es que el resto de la receta de arroz frito es exactamente igual, por lo que aún obtienes tus otras verduras, el aceite, ese huevo tan importante, la salsa de soya necesaria y un toque de especias si lo deseas. Pruébalo, te juro que incluso los que odian la coliflor admitirán que este arroz frito es TAN BUENO.

Así es como lo haces

Siento que estas instrucciones deberían ser más largas, ¡pero no tengo nada más que decir o hacer! ¡Esta receta de arroz frito con coliflor es realmente así de simple!

  1. Primero, si está haciendo su propio arroz de coliflor, querrá ponerlo en marcha presionando la coliflor en un procesador de alimentos hasta que parezca pequeños granos de arroz O triture con un rallador.
  2. Luego, agregue el arroz de coliflor, los guisantes, las zanahorias y luego el ajo y el aceite de sésamo, todo junto en una sartén grande.
  3. Saltee las verduras y el aceite durante 5 a 7 minutos o hasta que estén tiernos y fragantes.
  4. Ahora mueva la coliflor y las verduras a un lado de la sartén y agregue los huevos batidos al lado vacío de la sartén. Deje que los huevos se cocinen durante unos 2 minutos, luego rómpalos con una cuchara de madera o una espátula y mezcle los huevos con el arroz de coliflor en el otro lado de la sartén.
  5. Finalmente, agregue la salsa de soya, las hojuelas de pimiento rojo triturado (que son totalmente opcionales) y las cebollas verdes. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!

Por qué funciona esta receta

— Todos los elementos que necesita para esta receta de arroz frito con coliflor son muy económicos, especialmente si usted mismo prepara el arroz con coliflor.

— ¿Qué podría ser más rápido que el arroz frito en 15 minutos? ¿Quince minutos? Eso es una locura, ¿verdad?

— Verduras sobre verduras sobre verduras. Si está buscando una manera de incluir más verduras en sus comidas, entonces esta es la opción. Además, si tiene niños pequeños en casa, esta receta es una excelente manera de agregar vegetales adicionales; nunca sabrán que no es arroz.

— ¿Está tratando de vigilar lo que come y preparar las comidas con anticipación es útil para este esfuerzo? Haga este arroz frito con coliflor el domingo y coma durante cuatro almuerzos o cenas a partir de entonces. ¡Una comida perfecta y nutritiva para días, preparada en solo 15 minutos!

Ideas para personalizar esta receta

  • Añadir proteína. Es muy fácil agregar pollo, res o cerdo cocido, desmenuzado o cortado en cubitos a este salteado de coliflor. Simplemente agregue al final después de los huevos para calentar.
  • Tú también puedes comprar coliflor precocida si no tiene ganas de tomarse la molestia de preparar su propio arroz o si no tiene un procesador de alimentos. Por lo general, se encuentra en la sección del congelador. Descongele antes de agregar a la sartén.
  • Si quieres añadir otras verduras como brócoli, guisantes, pimientos o champiñones a este salteado, es posible que también desee duplicar el aceite y la salsa de soya.
  • ¿Se topó accidentalmente con una receta de arroz frito con coliflor cuando quería el receta de arroz frito de verdad? No se preocupe, también tengo muchas recetas regulares de arroz frito. ¡Te entendí!
  • No soy fanático de los guisantes y las zanahorias.? Siéntase libre de sustituirlos por cualquier otro vegetal congelado o vegetales de la misma cantidad.

¿Qué servir con arroz frito?

El arroz frito es fácil de hacer pero complicado cuando llega el momento de decidir qué servir con él. Cada vez que preparo arroz frito con coliflor, tiendo a ceñirme a un tema, ya sea agregando más verduras o un poco de proteína al lado.

  • Pruebe un simple pollo a la parrilla al lado de este arroz frito lleno de vegetales.
  • Finja que no está comiendo una tonelada de verduras y agregue un poco más en forma de esta deliciosa ensalada asiática picada.
  • Ponga un simple lomo de cerdo en el horno para hornear mientras hace su magia en este arroz frito.
  • Si tiene ganas de sopa y ensalada (vegetariana), intente agregar una taza de esta sopa de curry de coco junto con el arroz frito.

Consejos de expertos

  • Para el guisantes y zanahorias congelados,querrásdescongélelos y luego séquelos con toallas de papel para absorber el exceso de humedad antes de ponerlos en el salteado.
  • Puede guardar las sobras en el nevera hasta 5 días. No recomiendo congelar esta receta, especialmente si comenzaste con arroz congelado para empezar.
  • Si usted tiene prepara tu propia coliflor con anticipación, puedes guardarlo en el refrigerador hasta por 3 días. Un poco más y comenzará a descomponerse. Para obtener los mejores resultados, no ponga “arroz” en la coliflor hasta el día de.

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Arroz Frito De Coliflor

Porciones: 4 porciones

Instrucciones

  • Pulse la coliflor en un procesador de alimentos hasta que parezca pequeños granos de arroz O triture con un rallador.

  • Combine la coliflor, los guisantes y las zanahorias, el ajo y el aceite de sésamo en una sartén grande.

  • Saltee durante 5-7 minutos hasta que estén tiernos y fragantes.

  • Empuje la coliflor y las verduras a un lado del lado de la sartén. Agregue los huevos batidos al lado vacío de la sartén. Deje cocinar durante unos 2 minutos, luego rompa con una cuchara de madera o una espátula y mezcle con el arroz de coliflor.

  • Agregue la salsa de soya, las hojuelas de pimiento rojo triturado (opcional) y las cebollas verdes. Sirve inmediatamente, ¡disfrútalo!

notas

descongelar y secar con toallas de papel para absorber el exceso de humedad.

Nutrición

Calorías: 159 kcal, Carbohidratos: 13 g, Proteínas: 8 g, Grasas: 10 g, Grasas saturadas: 2 g, Grasas poliinsaturadas: 3 g, Grasas monoinsaturadas: 4 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 82 mg, Sodio : 912 mg, Potasio: 565 mg, Fibra: 4 g, Azúcar: 3 g, Vitamina A: 3443 UI, Vitamina C: 74 mg, Calcio: 59 mg, Hierro: 2 mg

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