Receta – Arroz griego con limon

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Arroz griego con limon

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¿Estás harto del mismo arroz blanco de siempre? Nosotros también lo estábamos, lo que me llevó a experimentar e investigar nuevas formas de mejorar el arroz blanco. ¿Nuestro favorito? ¡Esta receta de arroz con limón! Un riff en el arroz griego, esta receta es muy fácil, solo toma 25 minutos para hacer, ¡que es aproximadamente la misma cantidad de tiempo que lleva hacer arroz normal de todos modos! Una pizca de esto, una pizca de aquello, y tendrás una nueva receta favorita de arroz con limón fácil de agregar a tus comidas.

Ingredientes

• Arroz de grano largo
• Manteca
• Zumo de limón recién exprimido
• Caldo de pollo
• Cúrcuma (especia)
• Sal
• Hierbas frescas: opcional (como eneldo, menta o albahaca)

Así es como lo haces

¡Estás a solo unos pasos de la mejor receta de arroz con limón!

1. Primero, derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
2. Próximo, remover en el arroz durante 1 minuto, luego remover en la cúrcuma.
3. Ahora remover en el caldo, jugo de limón y sal y traer todo a ebullición.
4. Reducir el quemador a fuego lento, cubriry dejar el arroz griego se cocina durante 20-25 minutos, emocionante una o dos veces a lo largo.
5. Finalmente, pelusa con un tenedor y atender.

Por qué funciona esta receta

Fácil — No hay nada más fácil que derretir, revolver, agregar, hervir y cocinar a fuego lento. ¡Las instrucciones para este arroz son realmente muy simples y el proceso es muy rápido!

Limón — No se puede comer arroz con limón sin limón, por supuesto. Pero agregar seriamente jugo de limón recién exprimido a este plato de arroz griego es clave para darle el sabor cítrico más perfecto.

Manteca — El truco de este arroz con limón es primero revolver/cocinar el arroz en la mantequilla para que el arroz realmente absorba algo de ese sabor a mantequilla grano por grano. Además, ayuda a liberar un poco de sabor a nuez en el arroz.

Cúrcuma – Sin duda, una especia menos utilizada, ¡pero la cúrcuma agrega un sabor y color encantadores a este arroz con limón que no querrás saltear!

Cómo cocinar arroz

Cocinar arroz no es tan complicado, pero requiere algunos pasos para hacerlo bien. Estos son los pasos que sigo al hacer cualquier arroz, pero además este arroz con limón.

1. Primero yo medir el arroz (la proporción es de 2 tazas de agua (o caldo) por cada 1 taza de arroz).
2. Vierta el arroz en un colador de malla fina en el fregadero y dale un enjuague durante unos 30 segundos más o menos para eliminar algunos de los almidones que pueden hacer que el arroz se pegue.
3. Agregue la cantidad correcta de agua a la cacerolaluego agregue el arroz.
4. Trae el arroz y el agua. a ebullición. Agregue sal y mantequilla si se desea.
5. Una vez que esté hirviendo, agregar una tapa a la sartén y enciende el quemador a fuego lento.
6. revisa el arroz después de unos 15 minutos para verificar que esté listo. Si todavía hay agua en la parte superior, deja que el arroz se cocine durante un par de minutos más hasta que absorba toda el agua.
7. Apague el fuego y deje reposar el arroz durante un par de minutos, luego esponjar con un tenedor y servir.

Ideas para servir arroz con limón

Consejos de expertos

• Este arroz con limón mantener en la nevera hasta por 5 días.
• Puede congela esta receta fácil de arroz por hasta 2 meses, pero no creo que sepa tan bien una vez que se descongela, ya que el arroz puede volverse un poco harinoso.
• Para la mantequilla, yo usa mantequilla sin sal, luego agregue sal más tarde al gusto. Si usa mantequilla salada, es posible que no desee usar tanta sal real. ¡Pero es totalmente una preferencia personal!
• Si quieres añadir algo “extra” a este arroz con limón, prueba hierbas frescas como perejil u orégano, una taza de guisantes congelados, una lata de tomates cortados en cubitos (escurridos) o unos piñones tostados.
• Agrega mantequilla (o puede usar aceite) a los granos antes de agregar el agua. El arroz absorberá los aceites/grasas y ayudará a cubrir los granos y permitirá que se deslicen entre sí y no se vuelvan tan pegajosos.

Más recetas increíbles de arroz

Para guarniciones más deliciosas y fáciles con arroz, consulta mis recetas de Arroz mexicano súper fácil, Arroz frito con coliflor y Arroz frito con pollo fácil.

Arroz griego con limon

Porciones: 4 porciones

Instrucciones

• En una sartén grande a fuego medio-alto, derrita la mantequilla.

• Agregue el arroz durante 1 minuto, luego agregue la cúrcuma.

• Agregue el caldo, el jugo de limón y la sal y deje hervir.

• Reduzca a fuego lento alto, cubra y cocine durante 20-25 minutos, revolviendo una o dos veces. Esponje con un tenedor, agregue hierbas frescas si lo desea y sirva.

notas

• Este arroz con limón mantener en la nevera hasta por 5 días.
• Puede congela esta receta fácil de arroz por hasta 2 meses, pero no creo que sepa tan bien una vez que se descongela, ya que el arroz puede volverse un poco harinoso.
• Para la mantequilla, yo usa mantequilla sin sal, luego agregue sal más tarde al gusto. Si usa mantequilla salada, es posible que no desee usar tanta sal real. ¡Pero es totalmente una preferencia personal!
• Si quieres añadir algo “extra” a este arroz con limón, prueba hierbas frescas como perejil u orégano, una taza de guisantes congelados, una lata de tomates cortados en cubitos (escurridos) o unos piñones tostados.
• Agrega mantequilla (o puede usar aceite) a los granos antes de agregar el agua. El arroz absorberá el

Nutrición

Calorías: 187 kcal, Carbohidratos: 40 g, Proteínas: 5 g, Grasas: 1 g, Grasas saturadas: 1 g, Grasas poliinsaturadas: 1 g, Grasas monoinsaturadas: 1 g, Colesterol: 3 mg, Sodio: 1028 mg, Potasio: 122 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 1 g, Vitamina A: 19 UI, Vitamina C: 9 mg, Calcio: 32 mg, Hierro: 1 mg