Receta auténtica de arroz mexicano

by Recetas
mexican rice in a brown bowl
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Dentro:Aprenda a preparar un delicioso y auténtico arroz mexicano que se puede servir como un delicioso plato con sus comidas mexicanas favoritas.

  

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Tiempo de cocción 30 minutos

Tiempo total 36 minutos

Curso: guarnición

Cocina: Mexicana

Palabra clave: Arroz mexicano

Porciones: 6 porciones de 1/2 taza

Calorías: 182kcal

Ingredientes

  • 1 taza de arroz blanco
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1 tomate roma
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 cebolla blanca
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • sal al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones

  • Agregue el arroz a una olla con el aceite de oliva y cocine a fuego medio-alto durante aproximadamente 5 minutos, moviendo constantemente hasta que el arroz esté ligeramente dorado.

  • Agregue sal al gusto y cocine por aproximadamente 1 minuto más.

  • Agregue el tomate, el ajo, la cebolla y el orégano a la licuadora y mezcle.

  • Agregue la mezcla anterior al arroz y revuelva bien. Deje cocinar a fuego medio-alto durante 2-3 minutos, moviendo el arroz constantemente.

  • Agregue el caldo de pollo y reduzca la temperatura a media-baja. Cubra y deje cocinar hasta que el agua se evapore (unos 15-20 minutos). Si el arroz no está suave, agregue una taza adicional de caldo de pollo o agua y continúe cocinando hasta que el arroz esté suave.

Nutrición

Porción: 11/2 taza de porción | Calorías: 182kcal | Carbohidratos: 30 g | Proteína: 5g | Grasas: 4g | Grasa Saturada: 1g | Colesterol: 4mg | Sodio: 174mg | Potasio: 193mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 86IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 17mg | Hierro: 1 mg

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