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Receta – Barras de cheesecake de coco y mango sin hornear

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Barras de cheesecake de coco y mango sin hornear

Barras de cheesecake de coco y mango sin hornear

¡El verano es el momento perfecto para romper las recetas sin hornear! Estas barras de cheesecake de coco y mango son una forma deliciosa y saludable de refrescarse durante los calurosos meses de verano. Están hechos con mango fresco, relleno cremoso de tarta de queso y una corteza de coco rallado, ¡mmm! La mejor parte es que no requieren horneado, por lo que puedes prepararlos en poco tiempo. Si está buscando un postre de verano fácil que a todos les encantará, pruebe estas barras de pastel de queso con coco y mango.

Cómo hacer barras de pastel de queso sin hornear

¡Esta receta de barras de pastel de queso con mango y coco sin hornear es la merienda perfecta para el verano! Son saludables, pero nunca lo sabrías por lo deliciosos que son. Hechas con una corteza de dátiles y nuez de macadamia, un relleno cremoso de tarta de queso y una cubierta fresca de semillas de chía y mango, seguro que satisfarán tu gusto por lo dulce. Además, son refrescantes, fáciles de hacer y tan deliciosos, ¡no se requiere horno! Aquí está cómo hacerlo:

Para hacer la corteza, simplemente sumerja los dátiles sin hueso en agua caliente durante 10 minutos. Escúrralos y luego agréguelos a un procesador de alimentos con algunas nueces de macadamia y coco rallado sin azúcar. Pulse varias veces hasta que todo esté combinado y desmenuzado. Presione la mezcla en un molde para hornear cuadrado de 8 x 8 ″ engrasado y póngalo en el refrigerador.

A continuación, prepare el relleno de tarta de queso combinando queso crema ligero, yogur griego con sabor a coco, edulcorante de fruta de monje y extracto de vainilla con una batidora de mano o un procesador de alimentos. Vierta esto sobre la corteza y vuelva a meter la sartén en el refrigerador.

Mientras se cuece, prepara la cobertura de semillas de chía y mango. Simplemente mezcle trozos de mango en un puré, luego agregue las semillas de chía y déjelo reposar durante una hora. Una vez que haya espesado, viértelo sobre el relleno de tarta de queso. Refrigere por cuatro horas o toda la noche. ¡Corta la tarta de queso en 16 barras y disfruta!

trucos saludables

Esta receta hace 16 barras de cheesecake sin hornear. Cada barra cuenta como una porción y contiene 198 calorías.

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Si no eres fanático del mango, ¡no dudes en personalizar esta receta de barra de tarta de queso! Use una fruta diferente, como trozos de piña, fresas, frambuesas o duraznos. También puedes usar un yogur de otro sabor que te guste. ¡Diviértete y sé creativo con diferentes combinaciones de frutas!

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Porciones::
dieciséis

Calorías por porción: 198

En Nutrisystem, cuente como: ½ PowerFuel y 3 Extras

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información nutricional
Porciones: por Receta 16
Cantidad por porcion
calorías 198
Grasa total 13,3g
Grasa saturada gramo
Sodio miligramos
Carbohidratos totales 15,4g
Fibra dietética 2,7 g
Proteína 0,2 g

Ingredientes:

  • corteza de coco
  • 1 taza de nueces de macadamia
  • 1 taza de dátiles sin hueso
  • ¼ taza de coco rallado sin azúcar
  • relleno de tarta de queso
  • 16 onzas. queso crema ligero, ablandado
  • 2 envases (5.3 oz. cada uno) de yogur griego con sabor a coco, bajo en azúcar
  • 1 cucharada. edulcorante de fruta de monje
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • Cobertura de mango y chía
  • 1 ½ tazas de mango en trozos
  • 1 cucharada. semillas de chia

Direcciones:

  1. Remoje los dátiles en agua caliente durante 10 minutos. Drenar.
  2. En un procesador de alimentos, triture las nueces de macadamia 2 o 3 veces hasta que se desmoronen.
  3. Agrega los dátiles y el coco rallado. Mezcle hasta que se desmorone.
  4. Presione la mezcla en un molde para hornear cuadrado de 8 x 8 “engrasado. Coloque en el refrigerador.
  5. Con una batidora de mano o un procesador de alimentos, combine el queso crema, el yogur de coco, el edulcorante de fruta del monje y el extracto de vainilla.
  6. Vierta el relleno de tarta de queso encima de la corteza y colóquelo en el refrigerador.
  7. Licúa los mangos para convertirlos en un puré.
  8. Agregue las semillas de chía. Déjalo reposar durante una hora.
  9. Vierta la mezcla de semillas de chía y mango sobre el pastel de queso. Refrigere por 4 horas o toda la noche.
  10. Cortar en 16 barras.

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