Estás a punto de aprender a preparar la receta – Barras de tarta de queso y plátano
Si está buscando el postre perfecto que sea divinamente delicioso y absolutamente indulgente, no busque más, estas deliciosas barras de pastel de queso y plátano sin hornear. ¡Con la combinación perfecta de cremosidad y dulzura picante, ofrecen ricos sabores que no querrás perderte!
Ingredientes de las barras de tarta de queso y plátano
Las barras de tarta de queso con plátano son una versión única y deliciosa de la clásica tarta de queso. Su sutil sabor a plátano añade una interesante capa de dulzura a la cremosidad clásica.
Con capas de relleno de queso crema dulce que estalla con sabor a plátano en cada bocado, ubicado entre una corteza de oblea de vainilla mantecosa y crema batida, sus papilas gustativas le agradecerán que les deleite con esta delicia.
Para estas barras de postre, necesitarás:
Para la corteza de oblea de vainilla:
- 2 tazas de obleas de vainilla (Nilla) trituradas (más 9 obleas para decorar)
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- ½ taza de mantequilla dulce salada, derretida y enfriada
Para el relleno de tarta de queso y plátano:
- 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
- ⅓ taza de azúcar granulada
- 1 paquete (3,4 onzas) de mezcla instantánea para pudín de crema de plátano (cualquier marca; yo usé Great Value)
- 2 recipientes (8 onzas) de cobertura batida, descongelados (divida 1¼ tazas para el relleno, el resto del recipiente será para la guarnición en forma de remolino opcional. El segundo recipiente cubrirá el relleno)
- 1¼ tazas de crema media y media
- 2 cucharadas de migas de oblea de vainilla trituradas, guarnición opcional
- 9 rodajas de plátanos maduros, decorar
Sustituciones y adiciones
AZÚCAR: Puedes sustituir el azúcar granulada en la base por azúcar moreno claro en esta receta fácil.
Cómo hacer esta receta de barras de tarta de queso y plátano
Para hacer estas deliciosas barras de tarta de queso con pudín de plátano sin hornear, todo lo que necesitas es queso crema, plátanos maduros, pudín de plátano, crema batida y algunos productos básicos de la despensa.
Crearás cada capa, desde la corteza hasta la capa de pudín y tarta de queso, pasando por la cobertura batida esponjosa y las rodajas de plátano fresco. ¡Relájate y tendrás un postre delicioso sin necesidad de hornear!
PASO UNO: Forre una fuente para hornear de 9 × 9 con papel pergamino.
SEGUNDO PASO: Agregue las migas de oblea de nilla trituradas y el azúcar granulada a un tazón pequeño para mezclar. Revuelve para combinar. Agrega la mantequilla derretida y revuelve para cubrir las migajas por completo.
NUESTRO DESARROLLADOR DE RECETAS DICE
Para las migajas de oblea, puedes triturarlas usando un procesador de alimentos o un Ziploc y un rodillo.
PASO TRES: Presione las migajas untadas con mantequilla en el fondo del molde preparado. Enfría la base en el refrigerador mientras preparas el relleno de cheesecake de plátano.
PASO CUATRO: Usando una batidora de pie o un tazón grande y una batidora de mano eléctrica a velocidad media-alta, bata el queso crema y el azúcar granulada durante 1 a 1½ minutos hasta que quede suave.
CONSEJO PROFESIONAL:
Asegúrese de que el queso crema esté a temperatura ambiente o puede dejar grumos en la mezcla de tarta de queso.
PASO CINCO: Agrega la mezcla instantánea de pudín de plátano y continúa batiendo hasta que se combinen.
PASO SEIS: Baje la velocidad de la batidora a baja. Agrega 1¼ tazas de cobertura batida descongelada y continúa mezclando a velocidad baja.
PASO SIETE: Rocíe la mitad y la mitad. Continúe mezclando hasta que la mitad y la mitad estén bien incorporadas.
PASO OCHO: Distribuya uniformemente la capa de tarta de queso sobre la base fría.
CONSEJO PROFESIONAL:
Puede colocar capas de rodajas de plátano fresco sobre la corteza antes de colocar capas del relleno de tarta de queso y plátano. Solo recuerde que los plátanos se volverán marrones cuanto más tiempo permanezcan reposados.
PASO NUEVE: Extienda 1 recipiente lleno de cobertura batida sobre la capa de relleno. Enfríe en el refrigerador durante al menos 6 horas hasta toda la noche.
PASO DIEZ: Justo antes de servir, levante las barras de tarta de queso de la fuente para hornear con papel pergamino. Use un cuchillo grande y afilado para cortar el pastel de queso con plátano en 3 rebanadas x 3 rebanadas (9 rebanadas en total). Espolvorea las 2 cucharadas de obleas de vainilla trituradas sobre la parte superior de las barras.
PASO ONCE: Agregue el resto del recipiente de cobertura batida a una manga pastelera equipada con una punta decorativa en forma de estrella abierta grande (yo usé la punta Wilton 1M). Sostenga la manga pastelera aproximadamente a ½ pulgada de la superficie del centro de la barra individual. Use una presión uniforme y exprima un remolino de estrella central de cobertura batida. Repita para las barras restantes. Agregue una rodaja de plátano y 1 oblea de vainilla a la parte superior del remolino de estrella de cobertura batida. Servir inmediatamente.
CONSEJO PROFESIONAL:
Espere hasta justo antes de servir para cortar el plátano en rodajas y decorarlo. Los plátanos se pondrán marrones si no se usan de inmediato.
Cómo servir
Para el complemento perfecto, sirva estas barras con café recién hecho, chocolate caliente o un café con leche con especias de calabaza.
Para una experiencia aún más decadente, sirva estas deliciosas barras de pastel de queso con crema de plátano con una bola de helado de vainilla.
Para mantener las cosas ligeras, acompáñelas con bayas frescas o una compota de frutas para resaltar la riqueza y resaltar todos los sabores de este delicioso postre.
Nuestras barras de tarta de queso snickerdoodle y barras de tarta de queso con limón son otros dos postres deliciosos para preparar para amigos y familiares.
Almacenamiento
EN LA NEVERA: Guarde las barras de pastel de queso con crema de plátano sobrantes en un recipiente hermético o cubiertas con una envoltura de plástico en el refrigerador hasta por 3 días.
EN EL CONGELADOR: Puedes congelar las barras sin tapar hasta por 1 mes. Cúbrelos bien con papel de aluminio antes de congelarlos y etiquétalos con la fecha de elaboración.
Deje que las barras de pastel de queso y plátano se descongelen en el refrigerador durante 1 a 2 horas antes de cortarlas y decorarlas antes de servir.
¡No creerás lo cremosas, dulces y sabrosas que son estas celestiales barras de pastel de queso con plátano! No solo contienen capas de corteza de vainilla desmenuzable en el fondo, sino también una deliciosa capa de rico queso crema cubierta con plátanos dulces y rematada con galletas desmenuzadas más irresistibles y crema batida.
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Corteza de oblea de vainilla
- 2 tazas de galletas de vainilla trituradas, más 9 galletas para decorar
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- ½ taza de mantequilla dulce con sal, derretida y enfriada
Relleno de tarta de queso y plátano
- 16 onzas de queso crema, ablandado
- ⅓ taza de azúcar granulada
- 3.4 onzas de mezcla para pudín instantáneo con crema de plátano (cualquier marca; yo usé Great Value)
- 16 onzas de cobertura batida, descongelada (divida 1¼ taza para el relleno, el resto del recipiente será para la guarnición en forma de remolino opcional. El segundo recipiente cubrirá el relleno)
- 1¼ tazas de media y media crema
- 2 cucharadas de migas de oblea de vainilla trituradas, guarnición opcional
- 9 rodajas de plátanos maduros, decorar
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Forre una fuente para hornear de 9 × 9 con papel pergamino.
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Agregue las obleas de vainilla trituradas y el azúcar granulada a un tazón pequeño. Revuelve para combinar. Agrega la mantequilla derretida y revuelve para cubrir las migajas por completo.
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Presione las migajas untadas con mantequilla en el fondo de la fuente para hornear preparada. Enfría la base en el refrigerador mientras preparas el relleno de cheesecake de plátano.
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Usando una batidora de pie o un tazón grande y una batidora de mano a velocidad media-alta, bata el queso crema y el azúcar granulada durante 1 a 1½ minutos hasta que quede suave.
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Agrega la mezcla instantánea de pudín de plátano y continúa batiendo hasta que se combinen.
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Baje la velocidad de la batidora a baja. Agrega 1¼ tazas de cobertura batida descongelada y continúa mezclando a velocidad baja.
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Rocíe la mitad y la mitad. Continúe mezclando hasta que la mitad y la mitad estén bien incorporadas.
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Distribuya uniformemente el relleno sobre la base fría.
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Extienda 1 recipiente lleno de cobertura batida sobre la capa de relleno. Enfríe en el refrigerador durante al menos 6 horas hasta toda la noche.
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Justo antes de servir, levante las barras de tarta de queso de la fuente para hornear con papel pergamino. Use un cuchillo grande y afilado para cortar el pastel de queso con plátano en 3 rebanadas x 3 rebanadas (9 rebanadas en total). Espolvorea las 2 cucharadas de obleas de vainilla trituradas sobre la parte superior de las barras.
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Agregue el resto del recipiente de cobertura batida a una manga pastelera equipada con una punta decorativa en forma de estrella abierta grande (yo usé la punta Wilton 1M). Sostenga la manga pastelera aproximadamente a ½ pulgada de la superficie del centro de la barra individual. Use una presión uniforme y exprima un remolino de estrella central de cobertura batida. Repita para las barras restantes. Agregue una rodaja de plátano y 1 oblea de vainilla a la parte superior del remolino de estrella de cobertura batida. Servir inmediatamente.
- Para las migajas de oblea, puedes triturarlas usando un procesador de alimentos o un Ziploc y un rodillo.
- Asegúrese de que el queso crema esté a temperatura ambiente o puede dejar grumos en la mezcla de tarta de queso.
- Puede colocar capas de rodajas de plátano fresco sobre la corteza antes de colocar capas del relleno de tarta de queso y plátano. Solo recuerde que los plátanos se volverán marrones cuanto más tiempo permanezcan reposados.
- Espere hasta justo antes de servir para cortar el plátano en rodajas y decorarlo. Los plátanos se pondrán marrones si no se usan de inmediato.
Calorías: 645kcal | Carbohidratos: 60g | Proteína: 7 g | Grasa: 43 g | Grasa saturada: 26 g | Grasas poliinsaturadas: 3g | Grasas monoinsaturadas: 10g | Grasas trans: 0,5 g | Colesterol: 91 mg | Sodio: 476 mg | Potasio: 248 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 44g | Vitamina A: 1159 UI | Vitamina C: 2 mg | Calcio: 125 mg | Hierro: 0,2 mg
Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!
