Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Receta – barritas de datiles y cachuetes

Estás a punto de aprender a preparar la receta – barritas de datiles y cachuetes

Estos barritas de datiles y cachuetes se hacen usando ingredientes nutritivos saludables y son increíblemente saludable. Son crudos, veganos, sin gluten, sin lácteos y sin hornear.

barritas de datiles y cachuetes

Los bocadillos saludables caseros se preparan fácilmente en un procesador de alimentos con nueces, dátiles, aceite de coco y cacao en polvo. Saben mejor que cualquier barra de salud empaquetada comprada en la tienda y se mantienen bien en el refrigerador para un regalo libre de culpa en cualquier momento, como las bolas de dátiles.

¡Dulce, chocolatoso, de nuez y tan saludable! Hecho con solo 4 ingredientes básicos de la despensa, son veganos, sin gluten y sin lácteos también. Si buscas algo dulce para picar o para después de cenar, pero sin arruinar tu dieta, estas bolas energéticas son tu mejor aliado.

¿Por qué te gustará esta receta?

  1. Crudo – Esta receta sin hornear se hace simplemente moliendo ingredientes en su procesador de alimentos.
  2. Amigable con la dieta – Estos son veganos, sin gluten y sin lácteos.
  3. Saludable – Hecho con ingredientes reales y buenos para ti, estos son increíblemente saludables y nutritivos.
  4. No demasiado dulce – No es demasiado dulce a pesar de que están elaborados con dátiles Medjool. El cacao en polvo y las nueces ayudan a equilibrar el dulzor.
  5. Sabe increíble – Estos saben mejor que las barras de alimentos saludables compradas en la tienda y también son mucho más rentables ya que se hacen en casa.

INGREDIENTES (Desplácese hasta la parte inferior de la publicación para ver la receta completa)

  1. fechas – Utilizamos 18 dátiles Medjool blandos grandes sin hueso. Eran 9.5 onzas por peso (sin semillas) o un poco más de 1 y ½ tazas cuando se midió.
  2. Nueces – Usamos una mezcla de almendras enteras, anacardos y coco endulzado rallado.
  3. Polvo de cacao – Ayuda a equilibrar el dulzor.

Consejos útiles

  • No triture las nueces hasta convertirlas en un polvo fino. – Asegúrate de moler las nueces en trozos grandes. Las barras se ven y saben mejor con la textura crujiente.
  • Moler pasta suave de dátiles – Procese los dátiles y el aceite de coco hasta obtener una pasta suave.
  • Coco: usamos coco rallado endulzado, pero siéntase libre de usar una variedad sin azúcar.
  • Hacer un pequeño lote – Corte la receta por la mitad para hacer un lote pequeño.
  • Almacenar en refrigerador – Conservar siempre en nevera y comer frío.

CÓMO HACER (Desplácese hasta la parte inferior de la publicación para ver la receta completa)

Esta es una receta muy fácil que se hace simplemente moliendo todos los ingredientes en un procesador de alimentos.

  1. Moler nueces – Procese las almendras, los anacardos y el coco hasta que estén triturados en trozos grandes (cuide que no se convierta en un polvo fino). Transfiera a un tazón.
  2. Fechas de molido – Agregue los dátiles y el aceite de coco en el procesador de alimentos ahora vacío y muela hasta formar una pasta.
  3. Finalizar procesamiento – Agregue las nueces molidas y el cacao en polvo y procese hasta que se junte. No muelas demasiado.
  4. Forma – Forme la masa con un grosor de medio a tres cuartos de pulgada (usamos un molde para pan, pero puede usar cualquier molde o forma sin ningún molde), asegurándose de presionar bien con el fondo de una taza medidora o un vaso de fondo plano. (Se recomienda una envoltura de papel pergamino o plástico para facilitar la limpieza y el almacenamiento)
  5. Enfriar – Envuelva con papel pergamino y refrigere durante la noche.
  6. Cortar – Cortar en barras pequeñas y guardar en el refrigerador en un recipiente hermético.

¿Cómo almacenar?

Refrigere las barras cortadas en un recipiente hermético hasta por 2 semanas. A veces me gusta envolver barras individuales en papel pergamino para guardarlas fácilmente o para regalar. También se pueden congelar hasta por 2 meses.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Puedo usar aceite vegetal en lugar de aceite de coco?

¡No lo recomendamos así! El aceite de coco no solo agrega sabor, sino que también ayuda a que las barras se reafirmen cuando se refrigeran.

¿Puedo hacer un lote más pequeño?

¡Absolutamente! Simplemente reduzca a la mitad la receta para hacer un lote más pequeño.

Más recetas saludables con dátiles

  • Caramelos de dátiles
  • Hummus de chocolate amargo

barritas de datiles y cachuetes

Estos barritas de datiles y cachuetes se hacen usando ingredientes nutritivos saludables y son increíblemente saludable. Son crudos, veganos, sin gluten, sin lácteos y sin hornear. #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #ffffff; } Curso: RefrigerioCocina: Americana
Tiempo de preparación:: 2 minutos minutosTiempo de cocción: 0 minutos minutosTiempo total: 2 minutos minutos
Porciones:: 12 barras Calorías: 285kcal 1x2x3x

Ingredientes

  • ▢ ¾ taza de almendras crudas
  • ▢ ¾ taza de anacardos crudos
  • ▢ ¾ taza de coco rallado endulzado
  • ▢ 18 dátiles medjool grandes, sin hueso (9.5 onzas por peso sin hueso) (consulte las notas para usar dátiles noor más pequeños)
  • ▢ 6 cucharadas de aceite de coco, derretido hasta que esté tibio
  • ▢ 3 cucharadas de cacao en polvo

Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

  • Agregue almendras, anacardos y coco en un procesador de alimentos y procese hasta que esté molido grueso (asegúrese de no convertirlo en polvo). Transfiera la mezcla molida a un tazón.
  • En el procesador de alimentos ahora vacío, agregue dátiles (sin huesos) y aceite de coco. Procese hasta que esté finamente molido y forme una masa.
  • Raspe los lados, agregue la mezcla de nueces molidas y el cacao en polvo. Procese durante unos segundos hasta que se combine, asegurándose de no procesar demasiado.
  • Cubra un molde para pan grande o cualquier molde de fondo plano con papel pergamino (asegurándose de que el pergamino suba por los lados para levantarlo fácilmente más adelante). Transfiera la mezcla molida a la sartén, extiéndala uniformemente y compáctela muy bien con el fondo de una taza medidora o un vaso para beber.
  • Coloque la fuente en el refrigerador durante la noche para reafirmar.
  • Para cortar barras: sosteniendo ambos extremos del pergamino, levante las barras sobre una tabla de cortar y córtelas en 12 barras (o cuadrados pequeños del tamaño de un bocado). Transfiera a un recipiente y guárdelo en el refrigerador hasta por 2 semanas. Cómelos fríos. Tienden a ablandarse si se dejan a temperatura ambiente.

notas

No triture las nueces hasta convertirlas en un polvo fino. – Asegúrate de moler las nueces en trozos grandes. Las barras se ven y saben mejor con la textura crujiente.
Moler pasta suave de dátiles – Procese los dátiles y el aceite de coco hasta obtener una pasta suave.
Coco – Usamos coco rallado endulzado, pero siéntete libre de usar una variedad sin endulzar.
Hacer un pequeño lote – Corte la receta por la mitad para hacer un lote pequeño.
Almacenar en refrigerador – Conservar siempre en nevera y comer frío.

Nutrición

Porción: 1 barra | Calorías: 285kcal | Carbohidratos: 35g | Proteína: 4g | Grasa: 17g | Grasa saturada: 9g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 5g | Grasas trans: 0,002 g | Sodio: 16mg | Potasio: 407mg | Fibra: 5g | Azúcar: 27g | Vitamina A: 54UI | Vitamina C: 0,1 mg | Calcio: 53mg | Hierro: 1mg

La información nutricional se basa en cálculos de terceros, debe considerarse estimaciones y no debe interpretarse como una garantía. Diversos factores, como los tipos de productos, las marcas compradas, los productos, la forma en que se procesan los ingredientes y más, cambian la información nutricional en cualquier receta.

Tabla de contenidos

Categorías