Besan Chilla
La harina de besan o gramo está hecha de garbanzos y es muy rica en nutrientes y fibra. Es un gran producto si intentas liberarte del gluten. Besan chilla es fácil de preparar. Mira esta receta si estás planeando darle una oportunidad.
Curso Plato Principal
Cocina india
Palabra clave Besan Chilla
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Porciones 2
Ingredientes
- 2 cucharadas de Besan
- 1 cebolla pequeña (finamente picada)
- 1 nos de chile verde (finamente picado)
- 1 nos Tomate (sin semillas y picado)
- 1/4 taza de hojas de cilantro (finamente picadas)
- 1/4 cucharadita de pimienta negra en polvo
- 1/4 cucharadita de chile rojo en polvo
- 1/4 cucharadita Chat masala
- 1/4 cucharadita de polvo de cilantro
- Sal al gusto
- Agua para hacer una masa suave
- Aceite para cocinar.
Instrucciones
Método
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Combine el besan, la harina de maíz, la cebolla, los chiles verdes, el tomate, las hojas de cilantro, el polvo de pimienta negra, el chile rojo en polvo, el masala de chat, el polvo de cilantro y la sal en un tazón.
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Agregue agua para hacer una masa. Ahora caliente un tawa antiadherente y vierta un cucharón de la masa y extiéndalo como un dosa. Vierta 1/2 cucharadita de aceite en los lados y cocine a fuego medio hasta que el lado esté dorado.
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Ahora dale la vuelta y cocina el otro lado hasta que se vuelva marrón y crujiente. Servir caliente.
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