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Receta – Bistec De Chuleta De Cerdo A La Bistek

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Bistec De Chuleta De Cerdo A La Bistek

Bistec De Chuleta De Cerdo A La Bistek

Pork Chop Steak ala Bistek es una versión de bistek tagalog que usa chuleta de cerdo. Esta es una versión simple y directa en la que las chuletas de cerdo se marinan en una mezcla de salsa de soja, ajo en polvo, lima y pimienta negra molida. Luego se fríe y se cocina hasta que esté tierno. Rodajas de cebolla (también llamados aros de cebolla) son…

Pork Chop Steak ala Bistek es una versión de bistek tagalog que usa chuleta de cerdo. Esta es una versión simple y directa en la que las chuletas de cerdo se marinan en una mezcla de salsa de soja, ajo en polvo, lima y pimienta negra molida. Luego se fríe y se cocina hasta que esté tierno. Se agregan rodajas de cebolla (también llamadas aros de cebolla) hacia el final del proceso de cocción.

Me gusta el bistec de chuleta de cerdo a la bistek porque es fácil de cocinar y el resultado sabe bien. Esto es perfecto tanto para principiantes como para cocineros intermedios. Tenga en cuenta que tenía más cebollas para esta receta para que el plato sea más sabroso. Personalmente, me encanta tener más cebollas en platos como este.

Como mencioné anteriormente, la chuleta de cerdo necesita marinarse; 3 horas es el tiempo mínimo que recomiendo, pero es ideal marinar durante la noche para obtener mejores resultados. Cuando se trata de las cebollas, siéntase libre de usar cebollas amarillas o blancas. Estoy usando cebollas rojas para esta receta porque están a la venta en mi supermercado local. Siempre es bueno ahorrar dinero en ingredientes.

Disfrútalo con una taza de arroz tibio. Sé que la parte grasosa de la chuleta de cerdo es deliciosa (especialmente si es muy tierna), pero tómalo con calma y come con moderación. ¡Feliz cocina! ¡Disfrutar!

Pruebe esta receta de filete de chuleta de cerdo a la bistek. Déjame saber lo que piensas.

Bistec De Chuleta De Cerdo A La Bistek

Esta es una receta de filete de chuleta de cerdo ala Bistek Tagalog

Ingredientes

  • ▢ 2 libras. chuleta de cerdo cortada en porciones para servir
  • ▢ 1 cebolla roja mediana cortada en aros
  • ▢ 4 dientes de ajo machacados y picados
  • ▢ 1 cebolla pequeña picada
  • ▢ 2 a 3 tazas de caldo de res o de puerco
  • ▢ 1 cucharadita de azúcar blanca granulada
  • ▢ Sal al gusto
  • ▢ 4 cucharadas de aceite de cocina

ingredientes de la marinada

  • ▢ ½ taza de salsa de soya
  • ▢ 2 limas frescas o 3 piezas de calamansi
  • ▢ ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • ▢ 1 cucharadita de ajo en polvo

Instrucciones

  • Combine todos los ingredientes de la marinada en un tazón. Mezclar bien.
  • Coloque la chuleta de cerdo en un tazón grande. Vierta la marinada en él. Mezcle hasta que esté bien mezclado. Cubra el recipiente y deje marinar durante al menos 3 horas.
  • Calentar la mitad del aceite en una olla.
  • Fríe cada trozo de cerdo marinado durante 1 minuto por lado. Retire el cerdo y colóquelo en un plato limpio. Dejar de lado.
  • Vierta el aceite de cocina restante en la olla.
  • Una vez que el aceite esté caliente, saltee el ajo hasta que adquiera un color marrón claro.
  • Agregue la cebolla picada. Continúe salteando hasta que estén tiernos.
  • Vuelva a colocar el cerdo frito en la olla.
  • Vierta la marinada restante junto con el caldo de res. Deja hervir. Cubra y continúe cocinando entre fuego bajo y medio hasta que la chuleta de cerdo se ablande (alrededor de 45 a 60 minutos). Nota: puede agregar más caldo o agua si es necesario.
  • Agregar azúcar y sazonar con sal. Remover.
  • Agregue los aros de cebolla en rodajas. Tape y continúe cocinando durante 3 a 5 minutos.
  • Transfiera a un plato para servir. Servir con arroz tibio.
  • ¡Comparte y Disfruta!

Información nutricional

Porción: 4g

Mire el video sobre cómo cocinar bistec de chuleta de cerdo a la Bistek

Interacciones del lector

  1. Nelly Zapico dice

    Publicado el 4/3/20 a las 4:33 p. m.

    Quiero la receta de bistec de pescado, no de cerdo.

    Responder

    • Vanjo Merano dice

      Publicado el 4/3/20 a las 5:12 p. m.

      Me pregunto por qué estás mirando esta receta. Prueba esto en su lugar https://panlasangpinoy.com/filipino-fish-steak-recipe/

      Responder

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