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Receta – Bíter de lima y limón

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Bíter de lima y limón

Esta deliciosa y picante bebida amarga de lima-limón es un cóctel de cítricos perfecto para servir en un caluroso día de verano. Este cóctel clásico es ligero y refrescante, lo que lo convierte en la bebida perfecta para combatir el calor del verano.

Ingredientes del amargo de lima y limón

El amargo de lima limón tiene un sabor único que combina la acidez de los limones y las limas con una mezcla aromática de hierbas y especias.

Los amargos le dan un sutil toque amargo que equilibra el dulzor de los cítricos, creando un sabor verdaderamente único y delicioso.

Necesitarás:

  • ½ taza de cubitos de hielo
  • 1 cucharadita de jugo de lima endulzado marca Rose’s
  • ¼ a ½ cucharadita (aproximadamente 8 a 10 guiones) de amargo aromático de angostura
  • ⅔ taza de limonada fresca
  • 2 rodajas de limón fresco, de ⅛ de pulgada de grosor, para decorar
  • 2 rodajas de lima fresca, de ⅛ de pulgada de grosor, para decorar

CONSEJO PROFESIONAL:

Si va a utilizar rodajas de limón y lima frescas como guarnición, le sugiero que utilice un limón pequeño y una lima pequeña. Las rodajas encajan mejor en un vaso alto.

También puedes colocar las rodajas de cítricos en el vaso con el hielo antes de añadir los ingredientes de la bebida para que no floten en la parte superior.

Sustituciones y adiciones

AGUA CON GAS: Puede hacer de esta una bebida espumosa completando su vaso con un chorrito de agua con gas de lima-limón o agua con gas para obtener una hermosa y refrescante bebida de verano.

JUGO DE LIMA: Si no puede encontrar el jugo de lima endulzado de Rose (que se encuentra donde compra granadina en la licorería), puede sustituirlo por el jugo de ½ lima fresca y 1 cucharadita de almíbar simple.

BÍTER: Tradicionalmente, esta bebida de limón, lima y amargo se elabora con amargo de angostura. Sin embargo, existen otras marcas de amargos en el mercado. Puedes usar la marca que prefieras.

Deberá tener en cuenta que las diferentes marcas pueden tener colores ligeramente diferentes, por lo que el color de su bebida variará según su marca.

Puede agregar hasta ½ cucharadita de amargo a su bebida si le gusta la adición ligeramente más fragante de los amargos agregados.

LIMONADA: Asegúrese de utilizar una limonada fresca de buena calidad para obtener los mejores resultados con esta bebida tradicional. Me gusta comprarlo en el departamento de delicatessen local de mi supermercado.

Puedes hacer tu propia limonada si lo deseas, pero la conveniencia de comprarla en la tienda es excelente para preparar esta bebida.

Cómo hacer esta receta de amargo de lima y limón

Solo se necesitan dos pasos rápidos para preparar esta bebida cítrica. ¡Todo lo que necesitas hacer es combinar todos los ingredientes en un vaso alto, decorar y servir!

NUESTRO DESARROLLADOR DE RECETAS DICE

Querrá enjuagar suavemente sus cítricos con agua fría para eliminar cualquier capa de la piel que se usa a menudo para mantener los cítricos con un aspecto bonito. Compraré productos orgánicos si es posible para evitar las películas/recubrimientos que se usan, especialmente si uso la cáscara y no solo exprimo mis cítricos.

PASO UNO: Agregue el hielo, el jugo de lima endulzado, los amargos aromáticos y la limonada fresca a un vaso alto.

CONSEJO PROFESIONAL:

Esta bebida se sirve tradicionalmente en un vaso alto, o Collin’s. Puede utilizar un vaso más corto, pero debe contener al menos 10 onzas de líquido.

SEGUNDO PASO: Agregue la guarnición de limón fresco y rodajas de lima fresca y revuelva suavemente para combinar. Puedes usar una pajita o una cuchara de cóctel para revolver.

Cómo servir

¡Una bebida amarga de lima y limón es perfecta para una reunión ligera de verano en un día caluroso!

Sirva con bocadillos ligeros como bocados de pepino, champiñones rellenos, huevos rellenos o una variedad de aceitunas.

Anímate con unas patatas fritas picantes y salsa para que comience la fiesta. O hazlo simple con una selección de carnes curadas, embutidos y nuestra salsa BLT.

¡Las posibilidades son infinitas! Solo asegúrese de tener algo para equilibrar el sabor dulce y ácido de la bebida.

Añade nuestra bebida de flamenco rosa y nuestro refresco de piña a tu repertorio de barman para impresionar a tus invitados.

Almacenamiento

EN EL NEVERA/CONGELADOR: Esta bebida refrescante debe servirse inmediatamente y no se conserva en el frigorífico ni en el congelador.

Este amargo de lima y limón es una bebida de verano deliciosa y refrescante, perfecta para cualquier reunión, especialmente en un día caluroso de verano. Con su sabor dulce y ácido, se puede combinar con todo tipo de alimentos para crear el equilibrio perfecto.

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  • ½ taza de cubitos de hielo
  • 1 cucharadita de jugo de lima endulzado marca Rose’s
  • ¼ a ½ cucharadita de amargo aromático de angostura (aproximadamente 8 a 10 guiones)
  • ⅔ taza de limonada fresca
  • 2 rodajas de limón fresco, de ⅛ de pulgada de grosor (para decorar)
  • 2 rodajas de lima fresca, de ⅛ de pulgada de grosor (para decorar)
  • Agregue el hielo, el jugo de lima endulzado, los amargos aromáticos y la limonada fresca a un vaso alto.

  • Agregue la guarnición de limón fresco y rodajas de lima fresca y revuelva suavemente para combinar. Puedes usar una pajita o una cuchara de cóctel para revolver.

  • Si va a utilizar rodajas de limón y lima frescas como guarnición, le sugiero que utilice un limón pequeño y una lima pequeña. Las rodajas encajan mejor en un vaso alto. También puedes colocar las rodajas de cítricos en el vaso con el hielo antes de añadir los ingredientes de la bebida para que no floten en la parte superior.
  • Querrá enjuagar suavemente sus cítricos con agua fría para eliminar cualquier capa de la piel que se usa a menudo para mantener los cítricos con un aspecto bonito. Compraré productos orgánicos si es posible para evitar las películas/recubrimientos que se usan, especialmente si uso la cáscara y no solo exprimo mis cítricos.
  • Esta bebida se sirve tradicionalmente en un vaso alto, o Collin’s. Puede utilizar un vaso más corto, pero debe contener al menos 10 onzas de líquido.

Calorías: 95kcal | Carbohidratos: 24g | Proteína: 0,3 g | Grasa: 0,1 g | Grasa saturada: 0,01 g | Grasas poliinsaturadas: 0,02 g | Sodio: 17 mg | Potasio: 39 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 19g | Vitamina A: 13 UI | Vitamina C: 13 mg | Calcio: 13 mg | Hierro: 0,2 mg

Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!

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