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Receta – Bolas cetogénicas de chocolate y mantequilla de maní

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Bolas cetogénicas de chocolate y mantequilla de maní

Estas sencillas bolas cetogénicas de chocolate y mantequilla de maní son una excelente opción de refrigerio cuando anhelas algo dulce pero estás viviendo una vida cetogénica baja en carbohidratos. Un rico centro de mantequilla de maní envuelto en una cremosa capa de chocolate para estos deliciosos bocados.

Echa un vistazo a nuestras bolas de mantequilla de maní y castaños de indias para ver más versiones de estas pequeñas delicias.

Ingredientes de las bolas de mantequilla de maní y chocolate cetogénicas

Necesitarás:

  • ¾ taza de harina de coco (y un poco más si la masa está demasiado fina)
  • 2 tazas de mantequilla de maní natural suave
  • ½ taza de maní, triturado
  • 1 taza de obleas de chocolate amargo para derretir
  • ½ cucharada de aceite de coco
  • 1 paquete de edulcorante, dividido

SUSTITUCIONES Y ADICIONES

MANTEQUILLA DE MANÍ: Elija su marca favorita de mantequilla de maní para esta receta de trufas de mantequilla de maní.

Cómo hacer esta receta cetogénica de bolas de chocolate y mantequilla de maní

CONSEJO PROFESIONAL:

Esta receta es muy fácil de duplicar, se congela muy bien y es un excelente regalo para compartir.

PASO UNO: Forre una bandeja para hornear de 9 × 13 con papel pergamino y déjela a un lado.

SEGUNDO PASO: Combine la harina de coco, la mantequilla de maní natural, el maní triturado y ¾ del paquete de edulcorante en un tazón mediano. La masa debe quedar pegajosa, pero no fina. Si la masa está demasiado fina, agregue ¼ de taza adicional de harina de coco.

PASO TRES: Coloque el tazón con la mezcla de mantequilla de maní en el refrigerador durante 30 minutos.

PASO CUATRO: En un tazón pequeño, combine el chocolate amargo, el aceite de coco y ¼ de paquete de edulcorante. Colocar en el microondas durante 30 segundos. Revuelva y regrese al microondas por 30 segundos más. Revuelva bien.

PASO CINCO: Saque la mezcla de mantequilla de maní del refrigerador y enróllela en bolas del tamaño de un bocado. Puedes usar una cuchara pequeña para galletas para hacer bolas de tamaño uniforme.

CONSEJO PROFESIONAL:

Si está haciendo rodar las bolas con las manos y descubre que es un trabajo pegajoso, rocíe ligeramente sus manos con aceite en aerosol para evitar que la mantequilla de maní se pegue.

PASO SEIS: Con una cuchara, sumerge cada bola en el chocolate derretido y luego colócala sobre el papel pergamino.

CONSEJO PROFESIONAL:

El chocolate tiene que estar bastante caliente y las bolas de mantequilla de maní muy frías para que el chocolate se pegue correctamente. Si cree que le está tomando demasiado tiempo, es posible que desee guardar las bolas de mantequilla de maní en el refrigerador y sacar solo unas pocas a la vez para trabajar con ellas.

PASO SIETE: Refrigere las bolas de mantequilla de maní sin hornear hasta que estén listas para comer.

Cómo servir

Los amantes de la mantequilla de maní disfrutarán de este postre cetogénico cada vez que les apetezca algo un poco dulce. Si tienes amigos que también siguen las reglas cetogénicas, esta sería una opción deliciosa para regalar.

Almacenamiento

EN LA NEVERA: Coloque esta delicia de chocolate y mantequilla de maní en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.

EN EL CONGELADOR: Puedes congelar esta deliciosa delicia hasta por 3 meses. Solo asegúrese de guardar los bocados de mantequilla de maní en un recipiente hermético apto para el congelador. Sugeriría ponerlos en el congelador sobre papel pergamino en una bandeja para hornear galletas hasta que estén totalmente congelados y luego colocarlos en un recipiente o bolsa para congelador. Una vez que esté listo para comer más, simplemente retírelo y déjelo descongelar en el refrigerador hasta que esté listo para comer.

Si sigues una dieta cetogénica, eso no significa que no puedas comer golosinas. Esta gran receta utiliza ingredientes simples para crear un dulce sabroso que combina los queridos sabores de mantequilla de maní y chocolate que todos adoran.

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  • ¾ tazas de harina de coco más un poco de masa si está demasiado fina
  • 2 tazas de mantequilla de maní natural suave
  • ½ taza de maní triturado
  • 1 taza de obleas de chocolate amargo para derretir
  • ½ cucharada de aceite de coco
  • 1 paquete de edulcorante Truvia dividido
  • Forre una bandeja para hornear de 9 × 13 con papel pergamino y reserve.

  • Combine la harina de coco, la mantequilla de maní natural y el maní triturado y ¾ del paquete de Truvia en un tazón mediano. La masa debe quedar pegajosa, pero no fina. Si la masa está demasiado fina, agregue ¼ de taza adicional de harina de coco.

  • Coloca la mezcla de mantequilla de maní en el refrigerador por 30 minutos.

  • En un tazón pequeño, combine el chocolate amargo, el aceite de coco y ¼ de paquete de edulcorante Truvia. Colocar en el microondas durante 30 segundos. Revuelva y regrese al microondas por 30 segundos más. Revuelva bien.

  • Saque la mezcla de mantequilla de maní del refrigerador y forme bolitas del tamaño de un bocado. Con una cuchara, sumerge cada bola en chocolate y luego colócalas sobre el papel pergamino.

  • Refrigere las bolas hasta que estén listas para comer.

CONSEJO: Esta receta es muy fácil de duplicar, se congela muy bien y es un excelente regalo para compartir. CONSEJO: Si está haciendo rodar las bolas con las manos y descubre que es un trabajo pegajoso, rocíe ligeramente sus manos con aceite en aerosol para evitar que la mantequilla de maní se pegue. CONSEJO: El chocolate tiene que estar bastante caliente y las bolitas de mantequilla de maní muy frías para que el chocolate se pegue correctamente. Si cree que le está tomando demasiado tiempo, es posible que desee guardar las bolas de mantequilla de maní en el refrigerador y sacar solo unas pocas a la vez para trabajar con ellas.

Calorías: 203kcal | Carbohidratos: 11g | Proteína: 7 g | Grasa: 16 g | Grasa saturada: 5 g | Grasas poliinsaturadas: 4 g | Grasas monoinsaturadas: 6 g | Colesterol: 1 mg | Sodio: 115 mg | Potasio: 210 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 1 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 35 mg | Hierro: 1 mg

Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!

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