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Receta – Brownies Rubios De Limón

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Brownies Rubios De Limón

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Estos Brownies Rubios De Limón son barras de postre maravillosamente picantes, dulces y húmedas. Tienen una textura densa, como un brownie dulce, y están cubiertos con un glaseado cremoso de limón para obtener el postre de limón definitivo.

¡Aún no es primavera, pero estoy deseando que llegue horneando postres cítricos! Compartí estos Brownies Rubios de Naranja en 2013 y ¡eran tan buenos! Me di cuenta: “¡Debería hacer una versión con limón de estos!” ¡Y aquí están!

Brownies de Limón

Es más probable que estos brownies de limón se consideren rubios debido a su color. Son espesos, densos y húmedos como un brownie, sin chocolate.

Además de los huevos, tampoco contienen levadura, por lo que no quedan hinchados ni ligeros como un pastel.

El uso de jugo y ralladura de limón en la masa y el glaseado crea una nota brillante y ligeramente picante y agrega frescura a estas barras de postre.

El glaseado pegajoso es el complemento perfecto de una cremosidad suave y sedosa para untar encima de estos Brownies Rubios de Limón. Si eres fanático de los cítricos, ¡esta es la receta para ti!

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Brownies Rubios De Limón



Tiempo de preparación::

15 minutos

Hora de cocinar:
25 minutos

Tiempo Total:
40 minutos Rendimiento: 12 barras

Estos Brownies Rubios de Limón son barras de postre maravillosamente picantes, dulces y húmedas. Tienen una textura densa, como un brownie dulce, y están cubiertos con un glaseado cremoso de limón para obtener el postre de limón definitivo.

Ingredientes

Brownies de limón:

  • 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, ablandada

  • 1 1/2 tazas de azúcar granulada

  • 3 huevos grandes

  • 1 cucharadita de ralladura de limón

  • 2-3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 taza de harina para todo uso (revuelva, cuchare y nivele)

Glaseado de queso crema y limón:

  • 8 oz (1 barra) de queso crema, ablandado

  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada

  • 2 cucharaditas de ralladura de limón

  • 1-2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido

  • 2 tazas de azúcar en polvo

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrase una fuente para hornear de 13×9 pulgadas con aceite en aerosol. Dejar de lado.
  2. Para los Brownies: Batir la mantequilla y el azúcar. Añadir los huevos y mezclar bien. Agrega la ralladura de limón y el jugo. Mezclar hasta incorporar y raspar el tazón.
  3. Combina la sal y la harina. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle hasta que estén combinados.
  4. Extienda la masa en el molde preparado de 13×9 pulgadas. Hornee a 350 grados Fahrenheit durante 25-30 minutos, hasta que al insertar un palillo salga limpio del centro. La parte superior y los bordes estarán ligeramente dorados.
  5. Para el glaseado: En un tazón grande con una batidora de mano eléctrica, bata el queso crema y la mantequilla hasta que quede suave. Agrega la ralladura de limón, 1 cucharada de jugo de limón y el azúcar glass. Mezclar hasta incorporar. Agregue hasta 1 cucharada más de jugo de limón si es necesario, según el sabor y la consistencia deseados. (Considere agregar 1 cucharadita de jugo de limón adicional a la vez).
  6. Unte el glaseado sobre los brownies enfriados. Cortar y servir. Guarde los brownies rubios de limón a temperatura ambiente (72 grados Fahrenheit) o ​​en el refrigerador, según lo desee.

Notas

*Esta receta necesita alrededor de 3-4 limones frescos.

*1 limón = aproximadamente 1 cucharadita de ralladura y 2-3 cucharadas de jugo.

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