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Receta – Bundt Cake de limón y semillas de amapola

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Bundt Cake de limón y semillas de amapola

1 hora hora 35 minutos minutos

Actualizado: 7 de julio de 2021

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Limón + semillas de amapola. 100% primavera y soy 100% amor. En g. él.

Esta ha sido la semana del cartel para el clima de Utah. Shorts y camisetas los lunes, chaquetas de esquí y botas Ugg los miércoles, leggins y suéteres de ganchillo los viernes. Sí, eso suena bien. La tormenta de mitad de semana trajo unas buenas 24 horas de nieve, pero el sol salió el jueves y la nieve se ha ido.

Pasa todo el tiempo.

Debo decir que los días de nieve son excelentes excusas para hornear todo el día. Terminé creando tres recetas de pasteles nuevas (totalmente increíbles) para una recaudación de fondos de un grupo de jóvenes de la iglesia. En otras palabras, mi cocina era un desastre, pero la casa olía a cosas dulces y mi barriga estaba llena de pastel.

No es un mal día si me preguntas.

Pero no dejes que mi historia de la nieve te haga pensar que tienes que esperar hasta que venga una ventisca para hacerte un pastel de semillas de amapola y limón. ¡Este pastel tiene la primavera escrita por todas partes y es honestamente un pedazo de pastel serio para batir y está tan húmedo que se derretirá en tu boca!

Lo que dice la gente sobre este pastel Bundt de limón y semillas de amapola

Bundt Cake de limón y semillas de amapola

¡Este bizcocho de semillas de amapola y limón súper húmedo es fácil de preparar con la ayuda de una mezcla para pastel y algunos ingredientes como pudín de limón y crema agria!

Porciones: 8 porciones

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350. Engrase abundantemente un molde y reserve.

  • En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel y la mezcla para pudín. Agregue la crema agria, el aceite vegetal, los huevos y el agua tibia y mezcle hasta que se incorporen todos los ingredientes. Agregue las semillas de amapola.

  • Vierta la masa para pastel en el molde para hornear preparado y hornee durante 40-50 minutos hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Deje que se enfríe de 30 a 45 minutos antes de invertir el pastel en una rejilla para enfriar.

  • Para el glaseado, mezcle el azúcar en polvo, el jugo de limón y la leche (comience con 3 cucharadas y agregue más según sea necesario hasta que el glaseado se pueda verter). Rocíe el glaseado sobre el pastel enfriado. Cubra con chispas si lo desea. Conservar tapado a temperatura ambiente.

notas

*También me encanta usar un glaseado de almendras para este pastel en lugar de limón. Omita el jugo de limón y agregue 1 1/4 cucharaditas de extracto de almendras. Agregue suficiente leche para que el glaseado se pueda verter. El tiempo de preparación no implica el tiempo de enfriamiento del pastel.

Nutrición

Calorías: 484 kcal, Carbohidratos: 49 g, Proteínas: 6 g, Grasas: 31 g, Grasas saturadas: 23 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 84 mg, Sodio: 45 mg, Potasio: 55 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 47 g, Vitamina A: 147 UI, Vitamina C: 1 mg, Calcio: 80 mg, Hierro: 1 mg

Receta adaptada de Six Sisters Stuff

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