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Receta – Camarones Kung Pao

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Camarones Kung Pao

Por qué me encanta esta receta:

  • Saludable – ¡Hecha con todos los ingredientes frescos y camarones salteados, esta es una de las recetas de inspiración china más saludables que anhelo!
  • Rápido – ¡Este plato está listo y listo para disfrutar en sólo 20 minutos! Vea más de mis comidas de 30 minutos.
  • Delicioso – Desde las verduras frescas hasta los tiernos camarones y finalmente la sabrosa salsa dulce y picante; Esta comida seguramente impresionará a cualquier invitado.

Cómo hacer camarones Kung Pao:

Variaciones de recetas:

  • Verduras: Agregue sus verduras favoritas como champiñones, brócoli, zanahorias, guisantes y calabacines a esta receta de camarones Kung Pao.
  • Pimientos de Sichuan: Agregue un poco para cocinar con la salsa para darle un toque extra. Puedes omitirlos si no los encuentras o si lo quieres más suave.
  • Pollo kung pao

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Camarones Kung Pao

¡Esta receta inspirada en los camarones Kung Pao está llena de sabor y verduras! ¡Está listo en solo 20 minutos y es una comida que le encanta a toda la familia! Plato Plato principal Porciones 6 Calorías 609 Preparación 10 minutos min Cocinar 10 minutos min Total 20 minutos min Guardar receta

Ingredientes Consuetudinario de EE. UU. Métrico 1x2x3x

Adobo de camarones:

  • ▢ 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
  • ▢ 1/8 de cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ▢ 1 cucharadita de maicena
  • ▢ 1 1/2 libras de camarones crudos grandes/xl, pelados y sin cola

Salsa:

  • ▢ 2 cucharaditas de maicena
  • ▢ 1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • ▢ 2 cucharaditas de pasta de chile con ajo, o use salsa picante sriracha mezclada con ajo picado
  • ▢ 1/4 taza de salsa de soja baja en sodio
  • ▢ 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • ▢ 3 cucharaditas de azúcar granulada
  • ▢ 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto
  • ▢ 2 cucharaditas de aceite de sésamo

Salteado:

  • ▢ 3 cucharadas de aceite vegetal, cantidad dividida
  • ▢ 1 cucharadita de pimienta de Sichuan o hojuelas de pimiento rojo trituradas
  • ▢ 1/2 taza de maní tostado seco
  • ▢ 1 cucharadita de jengibre recién rallado
  • ▢ 3 dientes de ajo picados
  • ▢ 2 cebollas verdes, picadas
  • ▢ 1 pimiento rojo, picado
  • ▢ 1 pimiento verde
  • ▢ 1 cebolla pequeña, picada
  • ▢ 6 pimientos de Szechuan secos enteros, opcional
  • ▢ 3-4 tazas de arroz cocido caliente, para servir

Instrucciones

  • Hacer adobo: Mezcle los ingredientes de la marinada (salsa de soja, pimienta negra y maicena) en un bol. Agrega los camarones y reserva.
  • Hacer salsa: Mezclar los ingredientes de la salsa en un bol y reservar.
  • Saltear maní: Agrega 1 cucharada de aceite a un wok o sartén y calienta a fuego medio. Agregue el grano de pimienta de Sichuan (o hojuelas de pimiento rojo) y el maní y saltee hasta que los maní estén dorados (aproximadamente 2 minutos). Retire los cacahuetes y las hojuelas de pimienta a un bol.
  • Saltear Camarones: Agrega 1 cucharada de aceite a la sartén y lleva el fuego a medio-alto. Agregue los camarones en una sola capa y cocine hasta que estén rosados ​​en el fondo, aproximadamente 2 minutos. Voltee y cocine por el otro lado durante 1-2 minutos. Retirar al bol con maní.
  • Saltear verduras: Agregue la última cucharada de aceite a la sartén a fuego medio alto. Agregue jengibre, ajo, cebolla verde, pimientos morrones, cebolla (cualquier verdura adicional) y pimienta szechuan si lo desea. Sofría durante 1-2 minutos.
  • Combinar: Agrega la salsa reservada y cocina hasta que la salsa comience a espesarse ligeramente. Agregue los camarones y el maní y revuelva para combinar.
  • Atender inmediatamente con una guarnición de arroz blanco cocido caliente o arroz frito.

Notas

Verduras: Agregue sus verduras favoritas como champiñones, brócoli, zanahorias, guisantes y calabacines.Pimientos de Sichuan: Agréguelos para cocinar con la salsa para darle un toque extra, solo asegúrese de sacarlos antes de servir o quedará muy picante. Puedes omitirlos si no los encuentras o si lo quieres más suave.

Nutrición

Calorías: 609 kcal Carbohidratos: 86 g Proteínas: 28 g Grasas: 16 g Grasas saturadas: 3 g Grasas poliinsaturadas: 6 g Grasas monoinsaturadas: 6 g Grasas trans: 0,1 g Colesterol: 143 mg Sodio: 1317 mg Potasio: 512 mg Fibra: 4 g Azúcar: 5 g Vitamina A: 941 UIVitamina C: 45 mg Calcio: 114 mg Hierro: 2 mg