Esta mantequilla de maní tostada con miel está hecha con solo 3 ingredientes y está lista en 5 minutos. En serio, es LA mantequilla de maní más deliciosa que jamás hayas comido.
Hoy estoy Eufórico. Extático. Lleno de alegría. Contento. Vertiginoso y totalmente flotando en la nube 9 por aquí … y todo se debe a esta mantequilla de maní casera con frijoles de vainilla tostada con miel. Sí. Me escuchaste bien. Mantequilla de maní tostada con miel que consiste en maní tostado con miel, manteca de cacao cruda y vainas de vainilla aromáticas se unen para hacer esta mantequilla de maní deliciosamente irresistible.
En serio, no podría estar más enamorado de una extensión. Esta receta casera de mantequilla de maní es cremosa y soñadora y absolutamente con sabores profundos y ricos. Por supuesto (lo vio venir), es muy fácil de hacer (piense en 5 minutos) gracias a mi Vitamix.
¡Cómo hacer mantequilla de maní tostada con miel en una Vitamix!
Si te encanta hacer mantequilla de maní casera como a mí, te recomiendo que uses una licuadora Vitamix. Hace el trabajo mejor que cualquier otro electrodoméstico de cocina. Un procesador de alimentos también funciona, pero lleva un poco más de tiempo y el resultado no es tan cremoso.
Usar el sabotaje
El consejo número uno que puedo darle cuando se trata de hacer mantequilla de nuez casera en la Vitamix es ¡usar el tamper! ¡Tan pronto como comience a licuar, use el tamper para empujar los cacahuetes hacia las cuchillas! ¡No dejes de apisonar hasta que la mezcla se vuelva suave!
Agregue otros ingredientes por último y pulse para combinar
Ciertos ingredientes como la miel, el jarabe de arce, etc. pueden hacer que las mantequillas de nueces se agarroten y se vuelvan difíciles de mezclar. Asegúrese de agregar dichos ingredientes después de que las nueces hayan alcanzado la consistencia deseada para evitar este problema. Dado que ya se logró la consistencia deseada, simplemente pulse para combinar los ingredientes adicionales.
Es increíble cómo puedes echar los cacahuetes en el Vitamix, encenderlo y ver cómo ocurre la magia. Mira esas motas de perfección de vainilla.
Receta casera de mantequilla de maní tostada con miel: ingredientes y sustituciones
Como siempre, la calidad de los ingredientes que utilice determinará la delicia de su producto final. En mis años de hacer mantequilla de maní casera.
Cacahuetes tostados con miel
Descubrí que los cacahuetes tostados con miel de Trader Joe producen la mejor mantequilla de cacahuete hecha en casa. Si prefiere usar cacahuates regulares o tostarlos usted mismo, eso también es genial.
Mantequilla de cocoa
Dado que trato de evitar los productos lácteos, me resulta difícil encontrar ingredientes que sean excelentes sustitutos de la grasa y que no hagan que el producto final sepa a coco. Sin embargo, esta manteca de cacao cruda gana por completo, además es súper alta en antioxidantes y huele como el cielo. Si no tiene manteca de cacao a mano, siéntase libre de sustituirla por ghee o aceite de coco.
Alubias de vainilla
He profesado mi amor por las vainas de vainilla en esta publicación de recetas. Le dan un sabor tan profundo y rico a esta mantequilla de maní que ni siquiera puedo comenzar a explicarlo con palabras. En serio, solo agarro una cuchara y me sumerjo. He hecho mantequilla de maní casera más veces de las que puedo contar. Pero esta receta se lleva la palma. Por supuesto, si no tienes vainas de vainilla, puedes sustituirlas por extracto de vainilla… aunque te recomiendo que uses habas si puedes. La pasta de vainilla también es una gran alternativa.
Preguntas frecuentes sobre recetas
¿Comer mantequilla de maní es bueno para ti?
¡Sí! La mantequilla de maní es rica en una variedad de nutrientes.
¡Sí! ¡Esta mantequilla de maní es extra cremosa y vale la pena!
Intente agregar lentamente más manteca de cacao hasta que tenga la textura deseada.
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Receta casera de mantequilla de maní tostada con miel
¡La receta casera de mantequilla de maní tostada con miel y vainilla está hecha con solo 3 ingredientes y está lista en 5 minutos! ¡Es en serio LA mantequilla de maní más deliciosa que jamás hayas comido!
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Ingredientes
Métrica habitual de EE. UU.
1x2x3x
Instrucciones
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Vierta cacahuates tostados con miel en el recipiente de su Vitamix o procesador de alimentos
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Encienda Vitamix a velocidad variable 1, aumentando gradualmente a 8, usando la barra presionadora para mezclar los cacahuates hasta que alcancen la consistencia de una mantequilla espesa.
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Derrita la manteca de cacao y agréguela a la Vitamix. Mezcle en alto hasta que quede suave.
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Corta la mitad de una vaina de vainilla por la mitad a lo largo. Usa una cuchara para raspar las semillas de la vaina.
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Agregue las semillas a la Vitamix y mezcle a velocidad alta durante 30 segundos o hasta que se mezclen uniformemente.
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¡Retirar y comer con cuchara!
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¡Guarde en un recipiente de vidrio hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador!
notas
Sustitución de ingredientes
Cacahuetes tostados con miel
Descubrí que los cacahuetes tostados con miel de Trader Joe producen la mejor mantequilla de cacahuete hecha en casa. Si prefiere usar cacahuates regulares o tostarlos usted mismo, eso también es genial.
Mantequilla de cocoa
Esta manteca de cacao cruda gana por completo, además es súper alta en antioxidantes y huele como el cielo. Si no tiene manteca de cacao a mano, siéntase libre de sustituirla por ghee o aceite de coco.
Alubias de vainilla
Si no tienes vainas de vainilla, puedes sustituirlas por extracto de vainilla… aunque te recomiendo que uses habas si puedes. La pasta de vainilla también es una gran alternativa.
Almacenamiento
Manténgalo en un recipiente hermético hasta por 2 meses (si dura tanto).
Nutrición
Porción: 2TBCalorías: 185kcalCarbohidratos: 9gProteína: 5gGrasa: 14,7gGrasa saturada: 3gGrasa poliinsaturada: 2,6gGrasa monoinsaturada: 7,6gSodio: 125mgFibra: 2gAzúcar: 5gCalcio: 20mgHierro: 0,4mg
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