Cómo hacer los mejores nuggets de pollo para niños y adultos en casa. Estas pepitas son muy fáciles, ¡y solo necesitas tres ingredientes principales para hacerlas!
Cómo hacer los mejores nuggets de pollo en casa
A diferencia de los restaurantes y restaurantes de comida rápida, horneamos estos nuggets de pollo hechos en casa en lugar de freírlos . ¡Son fáciles de hacer, también!
La forma tradicional de hacer nuggets de pollo es empanizarlos siguiendo un proceso de tres partes. Dragarías en harina, luego en huevo y, finalmente, cubrirías con migas de pan. ¡Este método hace grandes nuggets de pollo, pero hemos encontrado otra manera! Es fácil y sabe increíble.
En lugar de usar harina y pan rallado, usamos papas fritas. Puede usar cualquier marca o sabor de papas fritas que le guste (incluso puede usar las variedades horneadas). Nos encanta cómo son las papas fritas cocidas crujientes, así que usualmente las buscamos.
Especialmente me encanta usar chips con sabor a dill pickle, pero ese soy yo. Puedes usar cualquier sabor que ames. Piense en la barbacoa, el búfalo, la sal y el vinagre o incluso la sal normal. Bono: ya que estamos usando papas fritas para estas, ¡son sin gluten si elige un sabor sin gluten!
Para hacer estos nuggets de pollo con costra de papas fritas, seguimos los siguientes pasos (a continuación se incluye una receta completa):
- Corte el pollo deshuesado y sin piel en trozos del tamaño de una pepita. En nuestras fotos, usamos pechuga de pollo, pero los muslos de pollo serían excelentes.
- Sumergir el pollo en un huevo batido. Usamos el huevo entero, pero para menos calorías, use claras de huevo.
- Enrollar en papas fritas trituradas hasta que estén bien cubiertas.
- Colocar en una bandeja para hornear y hornear hasta que estén crujientes.
Te dije que estos nuggets de pollo son simples. Nos encanta servirlos al lado de la salsa de mostaza con miel , pero el ketchup o la salsa de búfalo también funcionan.
Receta casera de Nuggets de pollo – Muy fácil!
Nuggets de pollo horneados caseros para niños y adultos. ¡Son tan fáciles, y solo necesitas tres ingredientes principales para hacerlos!
- 1 1/4 libras de pechuga de pollo o muslo deshuesada y sin piel
- 5 onzas (3 tazas colmadas) de papas fritas favoritas
- 1 huevo grande, (ver notas)
- Spray antiadherente para cocinar o aceite de oliva
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Calentar el horno a 400 grados Fahrenheit. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, papel de aluminio o una rejilla para hornear de silicona.
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Agregue las fichas a una bolsa que se puede volver a sellar y luego use un rodillo de amasar para triturarlas. Alternativamente, agregue los chips a un procesador de alimentos y pulse hasta que se desmorone. Agregar la papa frita se desmorona en un recipiente ancho. Batir el huevo en un bol aparte.
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Cortar el pollo en trozos de 1 pulgada (unos 24 trozos). Luego, con una mano, sumerge un trozo de pollo en el huevo batido. Sacuda el exceso de huevo para evitar las pepitas empapadas. Luego, con la otra mano o pinzas de cocina, enrolle el pollo en las papas fritas trituradas y colóquelo en la bandeja para hornear preparada. Repita con las piezas restantes de pollo.
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Rocíe la parte superior del pollo con aceite en aerosol o agregue un poco de aceite de oliva en la parte superior de los nuggets. Hornee por 15 minutos, voltee el pollo y luego hornee hasta que un termómetro interno insertado en el pollo muestre 165 grados F, y ya no estén rosados adentro, otros 8 a 12 minutos más. Servir con su salsa favorita.
- Un huevo suele ser suficiente para cubrir el pollo. Sin embargo, si se te acaba el huevo, agrega un segundo al tazón.
- Para nuggets de pollo aún más crujientes, inserte una rejilla para hornear en una bandeja para hornear con borde. Luego, en lugar de hornear el pollo directamente en la bandeja para hornear, hornéelos sobre la rejilla de alambre. Como el aire fluye alrededor del pollo, no es necesario voltearlo.
- Preparar nuggets de pollo: Prepare los nuggets siguiendo la receta de arriba. Déjalos enfriar y luego congelar hasta un mes. Para recalentar, colóquelos congelados en un horno a 400F y hornee hasta que estén crujientes y calientes durante 10 a 15 minutos.
