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Receta casera de salsa de tomate sin azúcar

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La vida es demasiado corta para excluir sus comidas reconfortantes americanas favoritas. Aprendiendo a hacer unreceta casera de salsa de tomate sin azúcar le permite disfrutar de hamburguesas y papas fritas ceto amigables de la manera tradicional.

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Recuerdo, mucho antes de vivir el estilo de vida ceto, lo mucho que me encantaba comer hamburguesas y papas fritas. Por supuesto, mi conciencia nutricional se expandió.

Y a medida que fui más consciente de cómo tu salud es un espejo de lo que pones en tu cuerpo, reduje drásticamente las hamburguesas y papas fritas.

Eso no significa que nunca los coma más.

De hecho, preparo unas deliciosas papas fritas con jícama. No, estas papas fritas vegetarianas nunca se confundirán con trozos gruesos de papas fritas que puede obtener en la feria estatal.

Pero te juro que son muy deliciosas. Y una vez que esté acostumbrado a comer alimentos bajos en carbohidratos, no volverá a perder las papas fritas convencionales.

Lo mismo ocurre con las hamburguesas. Echa un vistazo a mi receta de hamburguesa de berenjena que se cuela en un poco de verduras en una hamburguesa de carne. Y si no te gustan las lechugas, echa un vistazo a mis bollos bajos en carbohidratos a base de psyllium.

Bollos bajos en carbohidratos? Cheque. Papas fritas bajas en carbohidratos? Cheque. ¿Y hamburguesas bajas en carbohidratos? Sip.

Ahora todo lo que necesitamos es una salsa de tomate keto.

Pasos sobre cómo hacer la receta casera de ketchup sin azúcar

Receta casera de salsa de tomate sin azúcar

¿Qué hay de malo con el azúcar regular? Si estás en un restaurante, no hay más remedio que Heinz.

(Esa compañía realmente tiene el monopolio del ketchup).

Después de todo, solo hay unos pocos gramos de azúcar por cucharada. Aún puede permanecer en cetosis incluso si tiene un par de cucharadas. Siempre y cuando el resto de su dieta sea ultra baja en carbohidratos.

Eso puede ser cierto, pero aquí es por qué necesita ketchup sin azúcar.

En primer lugar, cuatro gramos de azúcar es mucho. Ese no es el tipo de carbohidratos que quieres consumir si llevas un estilo de vida bajo en carbohidratos.

Cada toma de carbohidratos es preciosa y peligrosa. Eso es porque todos tienen una bioquímica diferente.

Tener unos pocos gramos de azúcar puede no parecer mucho si estás comiendo carbohidratos ultra bajos para empezar. Sin embargo, esos 4 gramos de azúcar podrían ser todo lo que se necesita para sacarlo de la cetosis.

Además, el azúcar que está en el ketchup se quema muy rápido. No hay grasa en la dieta en el ketchup para disminuir la secreción de insulina.

Pero la razón más importante para evitar el condimento relleno de azúcar convencional es: JMAF

Fácil receta casera de salsa de tomate sin azúcar

Jarabe de maíz con alta fructuosa

Recuerdo haber comido hamburguesas y papas fritas en el día y estar sorprendido por lo mucho que podía comer.

Estoy hablando de una jugosa hamburguesa de queso con tocino jugoso con todas las fijaciones y una porción de papas fritas del tamaño de un pozo.

¿Cómo podría haber tenido hambre después de comer una porción tan enorme?

Echele la culpa al jarabe de maíz alto en fructosa (JMAF). JMAF es un azúcar.

Debido a los subsidios gubernamentales del maíz, es un edulcorante muy barato. Esta es la razón por la cual prácticamente todos los fabricantes de alimentos procesados ​​lo incluyen en las recetas.

El JMAF es un azúcar añadido. Contribuye poderosamente a la epidemia de obesidad / diabetes.

De hecho, un estudio informó que el consumo de JMAF aumentó más del 1000% entre 1970 y 1990.

Si te encantan las cosas rojas, te sugiero que uses esta receta casera de ketchup sin azúcar.

Y antes de ir a un restaurante, ponga un poco en un pequeño frasco y tráigalo con usted.

Una sencilla receta casera de ketchup sin azúcar

Endulce su salsa de tomate sin azúcar con Sukrin

Como mis papilas gustativas se han modificado a lo largo de los años y se han vuelto extremadamente sensibles al azúcar, creo que tener un poco de Heinz me tendría un sabor artificial.

Pero también me gusta que mi salsa de tomate casera tenga algo de dulzura.

Por eso incluyo en la receta como ingrediente opcional, Sukrin Gold.

¿Nunca has oído hablar de Sukrin Gold?

Sukrin Gold es un producto a base de maíz. Pero no es malo como el JMAF.

De hecho, proviene de almidón de maíz no transgénico. Es un alcohol de azúcar, que es perfecto si estás mirando tus carbohidratos netos.

Hay 8 gramos de eritritol. El eritritol es un alcohol de azúcar, hecho de glucosa. Se extrae del almidón de maíz a través de un proceso de fermentación natural.

Sukrin Gold no contiene aditivos, colorantes ni conservantes. Es un sustituto perfecto para recetas que requieren azúcar moreno.

Si echas de menos el uso de azúcar morena en tus recetas para hornear, prueba Sukrin Gold. Realmente tiene un aroma, sabor y textura similar al del azúcar moreno.

También notará que uso varias hierbas saladas en esta receta casera de ketchup sin azúcar. Una vez que lo pruebes, nunca más querrás volver al ketchup convencional nuevamente.

Y si también te encanta la salsa barbacoa pero odias el azúcar, mira mi salsa BBQ baja en carbohidratos.

Bienvenido de nuevo a ketchup!

Receta de salsa de tomate casera sin azúcar amigable con keto

Receta de ketchup casera sin azúcar y amigable con keto

ACCESORIOS DE COCINA :

Licuadora de mano de alto torque Cuisinart Smart Stick Power Trio – CSB-80HK

Cacerola o sartén profunda

Cuchara de madera

Recipientes herméticos

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Salsa de tomate casera sin azúcar

Aprender a hacer salsa de tomate baja en carbohidratos te permite disfrutar de hamburguesas y papas fritas cetogénicas de la manera tradicional. Curso Condimento Cocina Americana Palabra clave keto ketchup, ketchup sin azúcar Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo total 30 minutos Porciones 28 personas Calorías 7kcal

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Ingredientes

  • 28 onzas de tomates enteros enlatados escurridos
  • 2.5 onzas de pasta de tomate 70 gramos
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita de clavo molido
  • 1/8 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 1/8 cucharadita de canela molida
  • 1/8 cucharadita de pimentón español
  • 1/4 cucharadita de cristales de sal marina o al gusto
  • 1 cucharada de oro Sukrin opcional

Usual de EE. UU. – Métrico

Edulcorantes bajos en carbohidratos | Tabla de conversión de edulcorante Keto

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Instrucciones

  • En una sartén a fuego lento, vierta los tomates, la pasta de tomate, el vinagre de manzana y las especias. Agitar regularmente durante 10 a 15 minutos.
  • Usando una licuadora de barra (licuadora de inmersión), puré los tomates enteros. Agregue sal marina al gusto y opte por agregar Sukrin Gold. Continúe a fuego lento y revuelva regularmente hasta que la salsa se espese, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
  • Enfriar y transferir en un recipiente hermético. Almacene en el refrigerador por 1 a 2 semanas.

ceto de 5 ingredientes con bajo contenido de carbohidratos

Notas

El edulcorante marrón bajo en carbohidratos (Sukrin Gold) ayuda a mejorar el sabor. También se puede usar una pequeña cantidad de cualquier edulcorante bajo en carbohidratos.

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Nutrición

Porción: 2 cucharadas | Calorías: 7kcal | Carbohidratos: 2g | Proteína: 0g | Grasas: 0g | Grasas Saturadas: 0g | Colesterol: 0mg | Sodio: 81mg | Potasio: 78mg | Fibra: 0g | Azúcar: 0g | Vitamina A: 75 UI | Vitamina C: 3.2mg | Calcio: 10mg | Hierro: 0.3mg

Información adicional

Carbohidratos netos: 2 g | % Carbohidratos: 100% | % De proteínas: 0% | % De grasa: 0%

Nota sobre información nutricional

La información nutricional de la receta se proporciona como cortesía y es solo aproximada. No podemos garantizar la exactitud de la información nutricional proporcionada para cualquier receta en este sitio. Los carbohidratos de eritritol no se incluyen en los recuentos de carbohidratos, ya que se ha demostrado que no afecta el azúcar en la sangre. Los carbohidratos netos son los carbohidratos totales menos la fibra.

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