Receta – Cazuela de desayuno

Así de fácil de hacer Cazuela de desayuno alimentará a toda su familia. Hecho con huevos, queso, tocino, champiñones, pimientos y cebollas verdes, ¡es una forma saludable de comenzar el día!

Cómo hacer una cazuela de desayuno

Comience precalentando su horno a 375 ° F, y luego rompa todos los huevos en un tazón grande y agregue la mitad del queso junto con sal, pimienta y ajo si lo está agregando.

A continuación, prepare las verduras, incluidas las cebollas verdes, el pimiento morrón y los champiñones cortándolos en trozos pequeños. Rompe también el tocino ya cocido en trozos pequeños.

Coge tu bandeja para horno de 9 x 13 y engrasa los lados un poco, luego esparce uniformemente las verduras y los trozos de tocino en el plato y luego vierte sobre la mezcla de huevo batido y queso y espolvorea sobre el resto del queso.

La cazuela de desayuno tardará entre 30 y 40 minutos en hornearse por completo, pero las temperaturas del horno varían, así que asegúrese de revisarla para que no se cocine demasiado.

Haga consejos con anticipación y congelación

Hacer adelante – Mi forma favorita de hacer esto es preparar todas las verduras con anticipación, colocarlas en la sartén engrasada de 9 × 13 junto con los trozos de tocino y envolverlo en la nevera. Luego, simplemente bata el huevo, el queso, la sal, la pimienta y el ajo en un tazón y cúbralos y guárdelos en el refrigerador durante la noche. Todo lo que necesitas hacer por la mañana es verter la mezcla de huevo y hornearla.

Congelarlo – Me gusta repartir la cazuela de desayuno cocida y colocarla en bolsas para congelar. Puede descongelar en el refrigerador durante la noche o usar el microondas para descongelar y recalentar.

Cazuela de desayuno

Cazuela de desayuno fácil hecha con pimientos, cebollas, setas, huevos, tocino y queso, un excelente desayuno para preparar con anticipación.

Carbohidratos totales: 4 g

Carbohidratos netos: 3 g

Proteínas: 19 g

Porciones: 6

Ingredientes

  • 12 huevos

  • 1 cucharadita de sal

  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

  • 1 diente de ajo (opcional), triturado

  • 8 rebanadas de tocino cocido

  • 1 pimiento rojo

  • 6 cebollas verdes

  • 3 oz de champiñones, en rodajas

  • 3/4 taza de queso cheddar, rallado

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375 ° F (190 ° C)

  2. Engrase un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas.

  3. Batir todos los huevos, la mitad del queso rallado, la sal, la pimienta negra y el ajo opcional y reservar.

  4. Cortar en dados el pimiento morrón, los champiñones y las cebollas verdes en rodajas, y cortar en trozos pequeños las rodajas de tocino ya cocidas.

  5. Coloque el pimiento, los champiñones, las cebollas verdes y el tocino de manera uniforme sobre la base del molde para hornear de 9 x 13 pulgadas, luego vierta sobre la mezcla de huevo y queso y cubra con el queso restante.

  6. Hornee durante 30-40 minutos o hasta que el centro de la cazuela esté completamente cocido.

Notas de receta

Nutrición y porciones – rinde seis porciones, esta receta es baja en carbohidratos y cetogénica con solo 4 g de carbohidratos y 3 g de carbohidratos netos por porción.

Libre de lácteos – puede omitir el queso y aún sabrá muy bien, o puede sustituirlo por una opción de queso sin lácteos como Daiya.

Hacer adelante – Prepare las verduras y el tocino según las instrucciones de la receta y colóquelos en la sartén engrasada de 9 × 13 y luego envuélvalos en la nevera. Batir el huevo, el queso, la sal, la pimienta y el ajo en un bol y tapar y refrigerar. Todo lo que necesitas hacer por la mañana es verter la mezcla de huevo y hornearla.

Refrigerador – Se mantendrá tapado hasta cuatro días en el frigorífico.

Congelador – Puedes guardarlo un par de meses en el congelador. Es más fácil si lo reparte y congela las porciones por separado.

La información nutricional de Noshtastic se proporciona como cortesía y es solo aproximada. No podemos garantizar la exactitud de la información nutricional proporcionada para ninguna receta en este sitio.

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