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Receta – Cazuela De Galletas Y Salsa

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Cazuela De Galletas Y Salsa

Nuestra cazuela de galletas y salsa incluye papas asadas cubiertas con salsa de salchicha y cubiertas con galletas. ¡Esta cazuela de desayuno es la favorita de la familia y perfecta para los días festivos y las mañanas de fin de semana!

Es seguro decir que una de las primeras cosas que aprendí a cocinar después de casarme fueron galletas y salsa.

Mi marido los pide todos los fines de semana y no creo que se canse nunca de la salsa de salchicha vertida sobre una galleta suave y esponjosa.

En los días en que me siento ambicioso, me gusta usar mis galletas caseras para servirle su favorito. Los días que tenemos poco tiempo utilizamos 7 Up Biscuits.

Y en los días en los que realmente siento la vibra del desayuno, preparamos esta cazuela de galletas y salsa, hecha con papas asadas, salsa de salchicha y una lata de galletas refrigeradas. Es simple, abundante y abundante, ¡y a todos les encanta!

Notas de ingredientes:

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Salchicha para el desayuno – ¡Puedes utilizar cualquier marca de salchicha molida para el desayuno! Si te gusta picante, usa una marca que tenga un poco de picante.

Galletas refrigeradas – Aquí preferimos las galletas en capas hojaldradas, pero puedes usar cualquier variedad de masa de galleta refrigerada que prefieras.

Papas – Estoy usando papas amarillas tiernas cortadas en cubitos. Querrás cortarlos bastante pequeños (cuartos u octavos, dependiendo del tamaño) para que se cocinen de manera uniforme y rápida.

Condimento – Necesitarás pimentón, cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta.

Leche y Harina Preferimos la leche entera para obtener una salsa espesa y cremosa.

¡Qué dicen los lectores!

“¡Así que hice esto esta noche para ir a trabajar a comer y me encantó! ¡Mi hija, que nunca quiere comer, se comió dos tazones! ¡Ya me estaba pidiendo que lo hiciera de nuevo! – Shirley S.

Cómo hacer una cazuela de desayuno con galletas y salsa:

Papas: Agregue las papas peladas y cortadas en cubitos a un molde para hornear de 9×13 y rocíe con aceite de oliva. Sazone las patatas con pimentón, cebolla en polvo, ajo en polvo y 1/2 cucharadita de sal y pimienta. Revuelve para combinar todo esto y extiéndelos en una capa uniforme. Ase las papas a 375 grados F durante 25 minutos revolviendo a la mitad.

Salsa: Justo antes de revolver las papas arriba, cocine la salchicha en una sartén grande a fuego medio. Cuando la salchicha esté bien cocida, espolvoréala con harina y revuelve para combinar. Cocine esto por un minuto. Agrega la leche a la salchicha y el resto de la sal y pimienta de la receta y cocina revolviendo constantemente. Haga esto hasta que la salsa de salchicha se haya espesado un poco, lo que debería durar aproximadamente 6 minutos.

¡Consejo útil!

¡No cocines demasiado la salsa!

Desea que sea más fina que la salsa de desayuno tradicional porque se espesará mientras se cocina en el horno.

Arriba: Vierta la salsa sobre las patatas asadas.

Galletas: Corta las galletas en 4 trozos cada una y colócalas uniformemente sobre la salsa, cubriendo casi toda la sartén.

Hornear: Regrese al horno y cocine por unos 30 minutos. Las galletas se dorarán bien, la salsa se espesará y las patatas quedarán perfectas.

¿Qué puedo servir con esto?

Ningún desayuno está completo sin un plato lleno de huevos revueltos y una o dos lonchas de tocino. ¡Me encanta esta receta de tocino para freidora! Es muy fácil y sin complicaciones. ¡Las salchichas para freidora son otra gran opción!

Por supuesto, nuestra macedonia de frutas también va genial con el desayuno.

Preguntas frecuentes:

¿Cómo almacenar la cazuela?

Puede guardar las sobras en un recipiente hermético o envueltas herméticamente en el refrigerador durante aproximadamente 2 a 3 días. Solo tenga en cuenta que las galletas probablemente quedarán un poco empapadas en la salsa.

¿Puedo utilizar galletas caseras?

Podrías usar masa de galleta casera para esto, pero creo que las cosas refrigeradas de la tienda funcionan muy bien para una receta como esta.

¡Más favoritos para el desayuno!

  • Cazuela de Tostadas Francesas: ¡¡Está hecha con rollitos de canela!!
  • Muffins de puré de manzana: ¡uno de los favoritos en nuestra casa!
  • Cazuela de desayuno: ¡llena de huevos, carne y queso!
  • Donut a la antigua usanza: ¡la famosa receta de mi abuela!
  • Pan de muffin inglés: ¡Unte con mantequilla y mermelada!

Receta

Cazuela De Galletas Y Salsa

¡Capas de papas asadas, salsa cremosa de salchicha y galletas hojaldradas! Es sencillo de hacer, pero muy abundante y abundante. #wprm-receta-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; }#wprm-receta-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-rating-1-33); }#wprm-receta-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-rating-1-50); }#wprm-receta-rating-1 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-rating-1-66); }linearGradient#wprm-recipe-rating-1-33 detener { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-rating-1-50 stop { stop-color: #343434; }linearGradient#wprm-recipe-rating-1-66 detener { stop-color: #343434; }4.75 de 4 votos Preparación10 minutos minutos Cocinar1 hora hora Total1 hora hora 10 minutos minutos

Ingredientes

  • ▢ 20 onzas de papas amarillas tiernas
  • ▢ 1 cucharadita de aceite de oliva
  • ▢ 1 cucharadita de pimentón
  • ▢ 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ▢ 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ▢ 1 cucharadita de sal dividida
  • ▢ 1 cucharadita de pimienta molida dividida
  • ▢ 1 libra de salchicha para el desayuno
  • ▢ ¼ taza de harina
  • ▢ 3 tazas de leche entera
  • ▢ 16 onzas de galletas refrigeradas

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 375 grados.
  • Corta las patatas en trozos pequeños, ya sea en cuartos u octavos, dependiendo del tamaño de la patata.
  • Agregue las papas cortadas en cubitos a una fuente para hornear de 9 × 13 y rocíe con aceite de oliva. Sazone con pimentón, cebolla en polvo, ajo en polvo y ½ cucharadita de sal y pimienta. Revuelve para combinar.
  • Ase las patatas durante 25 minutos, revolviendo una vez a la mitad.
  • Unos 15 minutos antes de que las patatas estén cocidas, añade la salchicha a una sartén grande a fuego medio. Dorar la salchicha, partiéndola mientras se cocina.
  • Cuando la salchicha esté bien cocida, espolvoree con harina y revuelva bien para combinar. Cocine 1 minuto.
  • Agregue la leche y el resto de la sal y la pimienta a la sartén y cocine, revolviendo constantemente, durante 6 minutos o hasta que la salsa se espese un poco. La salsa debe ser más fina que la salsa tradicional para el desayuno, ya que se espesará en el horno.
  • Retire las patatas del horno y revuelva. Vierta la salsa por encima.
  • Corta las galletas en 4 trozos cada una y colócalas uniformemente sobre la salsa.
  • Regrese al horno durante 28-30 minutos o hasta que las galletas estén doradas y bien cocidas.

Consejos y notas:

También puedes utilizar patatas cortadas en cubitos refrigeradas para esta receta. Nos gustan las galletas refrigeradas estilo capas hojaldradas, pero cualquier variedad funcionará bien.

Información nutricional:

Calorías: 681kcal (34%)| Carbohidratos: 64g (21%)| Proteína: 23 g (46%)| Grasa: 37 g (57%)| Grasa saturada: 11 g (69%)| Grasas poliinsaturadas: 8g| Grasas monoinsaturadas: 15g| Grasas trans: 0,2 g | Colesterol: 70 mg (23%)| Sodio: 1634 mg (71%)| Potasio: 965 mg (28%)| Fibra: 3g (13%)| Azúcar: 9g (10%)| Vitamina A: 424 UI (8%)| Vitamina C: 19 mg (23%)| Calcio: 210 mg (21%)| Hierro: 4 mg (22%)

Esta receta se publicó originalmente en diciembre de 2018. Se actualizó en diciembre de 2023.

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