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Receta – Cazuela De Hamburguesa Y Patatas

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Cazuela De Hamburguesa Y Patatas

Esta deliciosa cazuela de hamburguesa y patatas es la comida reconfortante ideal para una noche de invierno. Capas de papas perfectamente cocidas se combinan con carne molida y cebollas cubiertas con una deliciosa salsa cremosa y mucho queso derretido pegajoso.

Ingredientes de la cazuela de hamburguesa y patatas

Este plato está lleno de sabor y es fácil de preparar. Imagínese carne molida jugosa mezclada con papas rebanadas y queso cheddar cremoso, todo horneado en una cazuela, creando un aroma delicioso que llenará su hogar.

La textura está perfectamente equilibrada entre las patatas tiernas y la cobertura de queso de la cazuela.

Necesitarás:

  • 2½ libras de papas Yukon Gold, lavadas (alrededor de 8-9 papas)
  • 2 libras de carne molida magra
  • 1 taza de cebolla amarilla dulce finamente picada
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 lata (10,5 onzas) de crema de champiñones (usé la marca Great Value)
  • 1 taza de mitad y mitad
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1½ cucharaditas de sal kosher
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 3 tazas de queso Colby jack recién rallado (dividido en ¾ de taza, ¾ de taza y 1½ tazas)

Cazuela De Hamburguesa Con Patatas Sustituciones Y Adiciones

SOPA: Puedes sustituir la sopa de queso cheddar por crema de champiñones en esta cazuela de carne molida.

QUESO: Puede sustituir el queso Colby jack por queso rallado suave, picante o Monterey jack. Cuando sea posible, use queso recién rallado, ya que el queso previamente rallado contiene una capa de conservante que evita que se apelmace y se pegue, pero evita que se derrita bien.

Cómo hacer una cazuela de carne molida y patatas

Repasemos el proceso de preparación de esta sencilla cazuela con queso con nuestras instrucciones paso a paso.

NUESTRO DESARROLLADOR DE RECETAS DICE

Puedes armarlo con anticipación y dejarlo tapado en el refrigerador hasta que estés listo para hornear.

PASO UNO: Corta las patatas en rodajas de ⅛ de pulgada de grosor. Coloca las papas cortadas en rodajas en agua para evitar que se oxiden (se doren) mientras preparas el resto de los ingredientes.

CONSEJO PROFESIONAL:

Elegí dejar las cáscaras de mis patatas, pero puedes pelarlas antes de cortarlas.

SEGUNDO PASO: Precalienta el horno a 350°F. Rocíe ligeramente una cacerola de 9 × 13 con aceite en aerosol antiadherente. Hazlo a un lado.

PASO TRES: Agregue las 2 libras de carne molida magra, las cebollas picadas y el ajo a una cacerola de 4 a 5 cuartos (u horno holandés) a fuego medio-alto. Revuelva la mezcla de carne molida con frecuencia a medida que se dore, asegurándose de romper la carne molida mientras cocina. Escurre el exceso de aceite de la sartén.

PASO CUATRO: Agrega la sopa, mitad y mitad, cebolla en polvo, sal kosher y pimienta a un tazón mediano. Batir para combinar completamente.

PASO CINCO: Escurrir el agua de las patatas cortadas en rodajas. Coloque ⅓ de las patatas en el fondo del plato.

PASO SEIS: Espolvorea ⅓ de la mezcla de carne sobre las patatas.

PASO SIETE: Espolvorea ¾ de taza de queso rallado sobre la capa de carne molida.

PASO OCHO: Rocíe ⅓ de la mezcla de sopa sobre la capa de queso.

PASO NUEVE: Repita el proceso para la segunda capa de papas, carne molida, ¾ de taza de queso y la mezcla de sopa.

PASO DIEZ: Repita las capas de papa y carne molida y luego rocíe la mezcla de sopa restante.

PASO ONCE: Finalmente, espolvorea las 1½ tazas de queso rallado. Cubre bien la cazuela montada con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 1 hora y 10 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee por 20 minutos más. Deje reposar la cazuela durante 15 minutos antes de servir (estará increíblemente caliente).

CONSEJO PROFESIONAL:

Las temperaturas del horno varían y es posible que sea necesario recalibrarlas periódicamente para garantizar que sean precisas. Asegúrese de vigilar de cerca su cazuela a medida que se acerca el tiempo de horneado sugerido.

Cómo servir una cazuela de papas con carne molida

Esta sabrosa receta de cazuela de papas y hamburguesas es justo lo que necesita para una comida deliciosa en las noches ocupadas cuando hay poco tiempo. Sírvelo con una ensalada César casera, vegetales salteados simples o vegetales asados ​​como acompañamiento.

Si está buscando algo un poco más indulgente, considere un poco de pan dorado con ajo o panecillos para absorber todos los deliciosos jugos.

Los guisos son recetas de cena tan fáciles que creemos que le encantarán nuestro guiso de carne y fideos, así como nuestro guiso de pollo crack.

Cómo almacenar la cazuela de hamburguesa y papa

Esta es una excelente cazuela para tener a mano durante una noche ocupada entre semana cuando busca algo de comida reconfortante.

EN LA NEVERA: Guarde las sobras de esta cazuela de carne molida con queso en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.

EN EL CONGELADOR: Puedes congelar la cazuela cocida hasta por 2 meses. Deje que la cazuela se descongele durante la noche en el refrigerador antes de recalentarla y servirla.

Te encantará esta receta de cazuela de papa y carne molida

Esta cazuela de patatas y hamburguesas no es una cazuela normal. Es pura comida reconfortante que te hará sentir satisfecho. ¡La mejor parte es que es fácil de hacer! Simplemente coloque capas de papas, carne molida, queso y una deliciosa salsa en una fuente para horno y hornee hasta que estén doradas.

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  • 2.5 libras de papas Yukon Gold, lavadas (alrededor de 8 a 9 papas)
  • 2 libras de carne molida magra
  • 1 taza de cebolla amarilla dulce finamente picada
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 10,5 onzas de crema de champiñones (yo usé la marca Great Value)
  • 1 taza mitad y mitad
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1½ cucharaditas de sal kosher
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 3 tazas de queso Colby jack recién rallado (dividido en ¾ de taza, ¾ de taza y 1½ tazas)
  • Corta las patatas en rodajas de ⅛ de pulgada de grosor. Coloca las papas cortadas en rodajas en agua para evitar que se oxiden (se doren) mientras preparas el resto de los ingredientes.

  • Precalienta el horno a 350°F. Rocíe ligeramente una fuente para hornear de 9 × 13 con aceite en aerosol antiadherente. Hazlo a un lado.

  • Agregue las 2 libras de carne molida magra, las cebollas picadas y el ajo a una cacerola de 4 a 5 cuartos (u horno holandés) a fuego medio-alto. Revuelva la mezcla de carne molida con frecuencia a medida que se dore, asegurándose de romper la carne molida mientras cocina. Escurre el exceso de aceite de la sartén.

  • Agregue la sopa, mitad y mitad, cebolla en polvo, sal kosher y pimienta en un tazón mediano. Batir para combinar completamente.

  • Escurrir el agua de las patatas cortadas en rodajas. Coloque ⅓ de las papas en el fondo de la fuente para hornear preparada.

  • Espolvorea ⅓ de la mezcla de carne molida sobre las patatas.

  • Espolvorea ¾ de taza de queso rallado sobre la capa de carne molida.

  • Rocíe ⅓ de la mezcla de sopa sobre la capa de queso.

  • Repita el proceso para la segunda capa de papas, carne molida, ¾ de taza de queso rallado y la mezcla de sopa.

  • Repita las capas de papa y carne molida y luego rocíe la mezcla de sopa restante.

  • Finalmente, espolvorea las 1½ tazas de queso rallado. Cubra bien con papel de aluminio y hornee por 1 hora y 10 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee por 20 minutos más. Deje reposar la cazuela durante 15 minutos antes de servir (estará increíblemente caliente).

  • Puedes armarlo con anticipación y dejarlo tapado en el refrigerador hasta que estés listo para hornear.
  • Elegí dejar las cáscaras de mis patatas, pero puedes pelarlas antes de cortarlas.
  • Las temperaturas del horno varían y es posible que sea necesario recalibrarlas periódicamente para garantizar que sean precisas. Asegúrese de vigilar de cerca su cazuela a medida que se acerca el tiempo de horneado sugerido.

Calorías: 533kcal | Carbohidratos: 32g | Proteína: 42 g | Grasa: 26 g | Grasa saturada: 15 g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 8 g | Grasas trans: 0,4 g | Colesterol: 130 mg | Sodio: 1103 mg | Potasio: 1179 mg | Fibra: 4g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 604 UI ​​| Vitamina C: 30 mg | Calcio: 411 mg | Hierro: 5 mg

Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!

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