Estás a punto de aprender a preparar la receta – Cazuela De Maíz Y Queso Crema
¡Esta cazuela de maíz con queso crema está hecha con maíz dulce y chiles verdes cortados en cubitos, todo horneado junto en una rica salsa de queso crema! Esta es la comida reconfortante definitiva y es el acompañamiento perfecto para las fiestas o comidas compartidas.
Aquí, en el Medio Oeste, los platos de maíz son sólo una forma de vida. Ponemos maíz en la mesa varias veces a la semana, ya sea mazorcas de maíz dulce, nuestra cazuela de maíz Jiffy o ensalada de pan de maíz. ¡Y, por supuesto, esta ensalada de maíz de verano siempre es un éxito!
Nos encanta esta rica cazuela de maíz con queso crema para cenas navideñas o simplemente cuando sentimos que necesitamos un montón de comida reconfortante.
La rica salsa de queso crema se hornea para formar una cazuela de maíz espesa y cremosa a la que es muy difícil resistirse.
Notas de ingredientes:
Maíz – El maíz fresco o congelado funcionará. Normalmente optamos por el congelado para simplificar las cosas.
Salsa Cremosa de Queso – Derretirás mantequilla, queso crema y leche.
Chiles verdes – Esto agrega un poco de contraste con el maíz dulce sin agregar mucho picante. Puedes cambiarlos por jalapeños enlatados por más especias, si lo deseas.
Queso – El queso cheddar y el monerey jack o el pepper jack quedarán geniales aquí.
Lo que nos encanta de esta receta:
- Es una receta de cazuela bastante rápida que no requiere mucha preparación.
- ¡Todo ese sabor cremoso y a queso!
- El platillo no es muy picante, pero nos encanta el contraste de los chiles verdes con el maíz dulce.
Cómo hacer cazuela de maíz:
Salsa de queso: Agregue el queso crema, la leche y la mantequilla a una cacerola y revuelva a fuego medio hasta que estén bien combinados.
Consejo: Puedes empezar a precalentar el horno mientras haces la salsa.
Combinar: Agregue el maíz, los chiles verdes, el queso pepper jack y la sal y pimienta a un tazón. Vierta la salsa de queso por encima.
Remover: Revuelve todo mucho y asegúrate de que esté bien combinado.
Hornear: Extiéndalo en una fuente para horno engrasada de 8×8 y luego cúbralo con un poco de queso cheddar. ¡Hornee durante 40 minutos en el horno o hasta que esté caliente y burbujeante!
Adiciones:
¡Este plato es fácil de personalizar! Intente agregar algunos de estos favoritos:
- Tocino crujiente
- Cebollas verdes
- Jalapeño picado
- Cebollas Fritas Crujientes
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Preguntas frecuentes:
¿Cómo conservar la cazuela de maíz?
Puedes conservar esta cazuela cremosa de maíz guardada en un recipiente hermético en el frigorífico durante 3 a 4 días.
¿Puedo usar maíz enlatado o fresco?
Sí, si usa maíz fresco, simplemente córtelo de la mazorca. Si usa enlatado, escúrralo bien. El maíz congelado se puede utilizar directamente del congelador.
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Receta
Cazuela De Maíz Y Queso Crema
Nuestra cazuela de maíz y queso crema es la favorita de la familia, perfecta para cenas festivas y comidas compartidas. La rica salsa de queso crema es fácil de preparar y realmente lleva esta cazuela a la cima. Preparación10 minutos minutos Cocción40 minutos minutos Total50 minutos minutos
Ingredientes
- ▢ 8 onzas de queso crema en cubitos
- ▢ 4 cucharadas de mantequilla
- ▢ ¼ de taza de leche
- ▢ 6 tazas de maíz congelado
- ▢ 1 taza de queso pepper jack rallado
- ▢ 4 onzas de chiles verdes cortados en cubitos enlatados
- ▢ 1 cucharadita de sal
- ▢ 1 cucharadita de pimienta molida
- ▢ ½ taza de queso cheddar rallado
- ▢ Perejil para decorar
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. Unte con mantequilla una fuente para hornear de 8 × 8.
- Agrega el queso crema, la mantequilla y el mik a una cacerola grande y revuelve a fuego medio hasta que se derrita y quede suave.
- Retire del fuego y agregue el maíz, el pepper jack, los chiles verdes y la sal y la pimienta. Revuelve para combinar.
- Extienda la mezcla en una fuente para hornear preparada y cubra con el queso restante.
- Cubrir con papel aluminio y hornear por 30 minutos. Retire el papel aluminio y hornee por 10 minutos más.
- Servir inmediatamente.
Consejos y notas:
También se puede utilizar maíz fresco, cortado de la mazorca o maíz enlatado bien escurrido. Este plato realmente no es picante como está escrito. El pepper jack y los chiles verdes ayudan a equilibrar el dulzor del maíz.
Para menos especias: Cambia el queso pepper jack por monterey jack.
Para más especias: Cambia los chiles verdes por jalapeños cortados en cubitos.
Información nutricional:
Calorías: 360kcal (18%)| Carbohidratos: 32g (11%)| Proteína: 11 g (22%)| Grasa: 23 g (35%)| Grasa saturada: 14 g (88%)| Grasas poliinsaturadas: 1g| Grasas monoinsaturadas: 6g| Grasas trans: 0,2 g | Colesterol: 64 mg (21%)| Sodio: 621 mg (27%)| Potasio: 451 mg (13%)| Fibra: 4 g (17%)| Azúcar: 2g (2%)| Vitamina A: 772 UI (15%)| Vitamina C: 14 mg (17%)| Calcio: 205 mg (21%)| Hierro: 1 mg (6%)
