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Receta – Cena rápida y fácil de carne en lata

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Cena rápida y fácil de carne en lata

¿Qué se cocina anoche? Para la cena comimos carne de res enlatada con trozos salteados en ajo y cebolla.

Antes de contarles lo bueno que estaba, permítanme aclararles algo sobre el corned beef para evitar confusiones. La carne en lata viene en dos formas: la carne de res en salmuera o salada y la carne de res picada o en trozos enlatada (que también se llama carne de res bully). La carne de res en salmuera es carne de res curada en sal; estos son comunes en países como Canadá y los Estados Unidos. Este es el tipo que normalmente obtienes de las tiendas de delicatessen. Canned Corned Beef, por otro lado, se refiere a la carne de res picada o en trozos con un poco de gelatina. Este tipo de carne en conserva se precocina y se sella en una lata, la misma que se disfruta en Filipinas.

¿Qué se cocina anoche? Para la cena comimos carne de res enlatada con trozos salteados en ajo y cebolla.

Antes de contarles lo bueno que estaba, permítanme aclararles algo sobre el corned beef para evitar confusiones. La carne en lata viene en dos formas: la carne de res en salmuera o salada y la carne de res picada o en trozos enlatada (que también se llama carne de res bully). La carne de res en salmuera es carne de res curada en sal; estos son comunes en países como Canadá y los Estados Unidos. Este es el tipo que normalmente obtienes de las tiendas de delicatessen. Canned Corned Beef, por otro lado, se refiere a la carne de res picada o en trozos con un poco de gelatina. Este tipo de carne en conserva se precocina y se sella en una lata, la misma que se disfruta en Filipinas.

Como era de esperar, la comida fue satisfactoria. Compré una carne enlatada enlatada de marca filipina y me tomó menos de 10 minutos cocinarla.

¿Alguna vez te molestas en leer las letras pequeñas en la lata? Si lo hace, es posible que haya notado que la mayoría (si no todas) de las carnes en conserva de marca filipina se importan de Brasil o Argentina. Sí, allí tienen ganado de buena calidad; pero, me pregunto por qué estas empresas filipinas necesitan importar carne en conserva en lugar de producirlas localmente. Si los producen localmente, muchos filipinos se beneficiarían, incluidos agricultores y propietarios de pequeñas empresas. Esto también ayudará a mover la economía.

¿Podría tener algo que ver con las razones de “menores costos que se traducen en ganancias máximas” o podría tener algo que ver con la capacidad de Filipinas para producir carnes de calidad que se ajusten o superen los estándares? ¿Qué opinas?

Interacciones del lector

  1. Ritzek sarvida dice

    Publicado el 17/7/15 a las 4:01 p. m.

    Porque los productos de carne de vacuno de Filipinas no están permitidos en Canadá

    Responder

  2. Nina dice

    Publicado el 10/10/10 a las 5:45 am

    Er, lo que creo es… ¿No es Filipinas principalmente un país que come búfalos en lugar de un país que come vacas? La carne de búfalo es la única carne que obtuve cuando nos quedamos allí la última vez…

    Responder

    • Alexander S. Wico dice

      Publicado el 17/03/12 a las 11:57

      Estados Unidos ha comenzado a usar carnes de búfalo americano en carnes molidas, perritos calientes, y las carnes también son muy saludables.

      Responder

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