Estás a punto de aprender a preparar la receta – Chelada
¡Refréscate con una refrescante chelada! Este cóctel de cerveza mexicana incluye un vaso con borde de sal, jugo de lima y una cerveza lager mexicana. ¡Es simple, rápido de hacer y perfecto para disfrutar con amigos en su patio!
¿Qué es una Chelada?
Una chelada es un cóctel de cerveza simple y refrescante que presenta cerveza lager mexicana en un vaso con un borde salado y jugo de lima. Probablemente hayas visto esta bebida popular en un restaurante mexicano, ¡pero son tan simples que definitivamente puedes hacerla tú mismo en casa!
Chelada contra Michelada. ¿Cual es la diferencia?
Aunque suenen parecidas, las cheladas y las micheladas son muy diferentes. Las micheladas son cócteles de cerveza similares a un Bloody Mary en el sentido de que utilizan jugo de tomate, salsa picante y otras especias junto con una cerveza lager mexicana. Las Cheladas son cerveza lager estrictamente mexicana con sal y lima. ¡Mira mi receta de michelada!
Ingredientes Chelada
- cerveza lager mexicana: Mis favoritos para usar son Corona, Modelo Especial, Dos X, Tecate, Sol y Pacifico.
- Rodaja de lima y sal kosher: Sirve para hacer el borde salado. También puedes usar una tina de sal margarita.
- Jugo de lima: Puede usar limas recién exprimidas o jugo de lima comprado en la tienda, pero creo que las limas frescas tienen mejor sabor.
- Hielo: Esto es opcional, pero definitivamente lo hace más refrescante.
¡Consejo!
Usar hielo es opcional. Definitivamente hace que la bebida se enfríe más, pero también tiene el potencial de diluirla si se deja reposar demasiado tiempo. Para evitar que se diluya, asegúrese de que la cerveza y el jugo de limón estén fríos antes de usarlos.
Cómo hacer una Chelada
- Hacer el borde salado. Pasa una lima por el borde de tu vaso. Sumerge el borde del vaso en sal kosher.
- Agregue algunos cubitos de hielo, si los usa, y vierta el jugo de limón y la cerveza.
- ¡Decora con una rodaja de lima y disfruta!
Variaciones Chelada
Las Cheladas son bebidas intrínsecamente sencillas y refrescantes de preparar. Si quieres animarlo un poco, ¡aquí hay algunas cosas que puedes hacer!
- Intente usar Tajín o condimento de chile y lima en el borde en lugar de sal kosher para darle un toque picante.
- Tradicionalmente esta bebida se prepara con cerveza lager mexicana, pero puedes usar cualquiera de tus cervezas refrescantes favoritas, como una IPA o incluso una cerveza de trigo.
Herramientas recomendadas
- Vasos de cerveza. Los vasos de cerveza básicos de 16 onzas son los mejores para esta receta.
- Exprimidor de lima. Imprescindible para exprimir la mayor cantidad de jugo de lima de cada lima.
- sal margarita. No es totalmente necesario, ¡pero esto hace que el borde de las copas para varios cócteles sea muy fácil! Yo uso el mío todo el tiempo, y dura mucho tiempo.
Sugerencias para servir
¡Una chelada helada combina maravillosamente con tantos antojitos y platillos mexicanos! Aqui hay algunas sugerencias:
- queso fundido
- Guacamole
- tacos de birria
- Carnitas
Más bebidas mexicanas
- Michelada
- Amanecer corona
- rancho de agua
- Margarita
Receta
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Chelada Mexicana
Sirve: 1 bebida Imprimir
Tasa de preparación: 5 minutos minutos Total: 5 minutos minutos ¡Refréscate con una refrescante Chelada! Este cóctel de cerveza mexicana incluye un vaso con borde de sal, jugo de lima y una cerveza lager mexicana.
Ingredientes
- ▢ rodaja de lima y sal kosher, para escarchar vidrio
- ▢ 3 cucharadas de jugo de lima (alrededor de 1 ½ lima), enfriado
- ▢ 12 onzas de cerveza lager mexicana, fría
- ▢ hielo, opcional
Instrucciones
- Pasa una rodaja de lima por el borde de un vaso de pinta. Sumerge el borde del vaso en sal kosher.
- Agregue unos cubitos de hielo al vaso (si lo usa). Vierta el jugo de lima y la cerveza.
- Adorne con una rodaja de lima y disfrute.
Consejos de Isabel:
- lager mexicana: Una lager mexicana ligera es mejor para hacer cheladas. ¡Corona, Modelo, Tecate y Sol son excelentes opciones!
- Hielo: Esto es opcional y tiene el potencial de diluir la bebida si se deja reposar por un tiempo. Si no desea usar hielo debido a esto, asegúrese de que la cerveza y el jugo de lima estén muy fríos.
Información nutricional
Porción: 1 bebida Calorías: 158 kcal (8 %) Carbohidratos: 16 g (5 %) Proteína: 2 g (4 %) Grasa: 0,03 g Grasa poliinsaturada: 0,01 g Sodio: 15 mg (1 %) Potasio: 145 mg (4 %) Fibra: 0,2 g (1%) Azúcar: 1g (1%) Vitamina A: 23UI Vitamina C: 14mg (17%) Calcio: 20mg (2%) Hierro: 0,1mg (1%) @isabeleats
