Estás a punto de aprender a preparar la receta – Churros caseros FÁCILES con salsa de frambuesa – I Heart Naptime
estos faciles churros caseros ¡Son para morirse y son el regalo perfecto! Dulce, sencillo y muy divertido de hacer. ¡Combina muy bien con salsa de frambuesa casera!
Receta de churro de azúcar y canela
Me encanta todo lo que esté relleno de azúcar y canela. ¡Es una de las mejores combinaciones de sabores y sabe tan delicioso! Si te encantan los churros caseros, también te encantarán mis panecillos de media luna con canela, pan de mono, pan rápido con remolinos de canela y galletas de azúcar con rollos de canela.
Los churros son uno de mis postres favoritos, ¡excepto cuando preparo mi receta de buñuelos! La masa de hojaldre frita cubierta con la deliciosa mezcla de azúcar y canela es realmente una combinación perfecta. Luego intenta mojarlos en mi salsa dulce de frambuesa… perfección!
Estos churros caseros fáciles son más que deliciosos y también muy divertidos de hacer. Definitivamente pruébalos… ¡no te arrepentirás!
Ingredientes
No se necesitan muchos ingredientes para hacer esta receta fácil de churros. Todos los ingredientes son básicos para el refrigerador y la despensa… ¡así que lo más probable es que ya los tengas a mano!
Encuentra el completo receta imprimible con medidas específicas a continuación.
- Manteca: La mantequilla a temperatura ambiente es suave y se mezcla fácilmente.
- Sal: Ayuda a equilibrar los sabores.
- Harina: La harina para todo uso espesa la masa de churro.
- Huevos: Este es el aglutinante que mantiene unida la masa de churro.
- Aceite: Calienta aceite vegetal para cocinar los churros en tandas pequeñas. El aceite caliente ayudará a cocinar los churros por fuera dejando el interior suave y agradable.
- Canela y Azúcar: ¡La mezcla de azúcar y canela tiene un sabor dulce y salado perfecto para este postre!
Cómo hacer churros
Estoy especialmente entusiasmado con esta receta porque es muy sencilla de preparar. La masa se junta en una sartén sobre la estufa y luego se coloca en una manga pastelera grande. A partir de ahí, lo único que hay que hacer es verter hebras de masa en aceite hirviendo y dejar que los churros se cocinen por cada lado durante unos minutos. Luego enrolle en la mezcla de azúcar y canela.
- Hacer la masa de hojaldre. Se empieza con una masa de hojaldre muy sencilla que se forma en apenas unos minutos. Mezclar todos los ingredientes.
- Saque la masa. Cuando la masa esté toda mezclada, colóquela en una manga pastelera con una punta de estrella grande abierta y ¡ya estará listo para hacer los churros caseros!
- Caliente el aceite. Mientras mezclas la masa, calienta el aceite a 365°F. Creo que un termómetro para dulces es realmente útil para ese paso. A partir de ahí, simplemente coloca trozos de masa de 6 pulgadas en el aceite (yo uso tijeras o un cuchillo para que se despegue de la manga pastelera) y déjalos cocinar durante uno o dos minutos por cada lado.
- Manga pastelera. Utiliza una manga pastelera y punta de estrella para hacer esta receta de churros. Podrías usar una bolsa de plástico con la esquina cortada. Pero creo que el enfoque de la manga pastelera y la punta de estrella abierta tiene mucho que ofrecer. ¡No solo los hace más bonitos con la clásica forma de churro, sino que también hace que todo el proceso sea ordenado y súper fácil!
- Enrollar en azúcar con canela. Luego déjalas escurrir sobre unas toallas de papel. Una vez que hayan escurrido un minuto, rebozarlas en azúcar con canela y ¡listo!
- Descansar y servir. Déjalos reposar sobre rejillas para ayudar a enfriarlos y dejar que se caiga el exceso de azúcar.
Salsa de frambuesas
Mi forma favorita de servirlos es con un poco de salsa de frambuesa que preparo a un lado para mojar. La salsa agria de frambuesa contrasta deliciosamente con los dulces y sencillos churros. La salsa también es rápida y fácil y se cocina en solo unos minutos en la estufa.
- Maicena: Esto creará una suspensión espesa que ayudará a preparar la salsa de frambuesa casera.
- Azúcar: Se agrega para darle dulzura y equilibrar el sabor ácido de las frambuesas.
- Agua: Combina con la maicena y le da algo de líquido a la salsa.
- Frambuesas: Las frambuesas congeladas son perfectas para mezclar. Una vez calentado, luego colado.
reseña de 5 estrellas
“Esto fue absolutamente asombroso. ¡A mis hijos les encantaron y dijeron que saben mejor que los que hacen en Disney Florida! Y fue demasiado fácil. ¡La expresión de sorpresa en los rostros de los niños no tiene precio!“
-Imán
Almacenamiento y recalentamiento
Coloque las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Coloque una toalla de papel o papel pergamino en el fondo del recipiente de almacenamiento.
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Churros Caseros
¡Estos churros caseros fáciles son para morirse y son el regalo perfecto! Dulce, sencillo y muy divertido de hacer. ¡Combina muy bien con salsa de frambuesa casera! Tiempo de preparación:: 15 minutos min Tiempo de cocción:: 25 minutos min
Tiempo total::: 40 minutos min Porciones: 12 churros Tarifa de impresión
Ingredientes
Para los Churros:
- ▢ 1 taza de agua
- ▢ ½ taza de mantequilla, cortada en trozos
- ▢ ¼ de cucharadita de sal kosher
- ▢ 1 taza de harina para todo uso
- ▢ 3 huevos
- ▢ aceite para freír, usé aceite de canola
- ▢ ½ taza de azúcar granulada
- ▢ 1 cucharadita de canela molida, más o menos al gusto
Para la salsa de frambuesa:
- ▢ 2 cucharaditas de almidón de maíz
- ▢ 3 cucharadas de azúcar granulada
- ▢ ⅓ taza de agua
- ▢ 12 onzas de frambuesas congeladas
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Instrucciones
Churros;
- Agrega el agua, la mantequilla y la sal a una cacerola mediana y calienta a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente hasta que la mantequilla se derrita. Alejar del calor. Agrega la harina de una vez y revuelve para formar una masa. Agrega los huevos uno a la vez, revolviendo bien después de cada adición, hasta que la masa esté suave. Coloque la mezcla en una manga pastelera provista de una punta de estrella abierta grande.
- Calienta el aceite en una olla a fuego medio hasta que alcance los 365°F. Mientras esperas que se caliente el aceite, prepara una zona para escurrir los churros. Normalmente uso una rejilla para enfriar forrada con toallas de papel.
- Mezcle el azúcar y la canela en un plato poco profundo y reserve.
- Coloque con cuidado trozos de masa de 6 pulgadas en el aceite, teniendo cuidado de no llenar la olla. Deje cocinar de 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados. Retirar y dejar escurrir durante 1-2 minutos, luego enrollar en la mezcla de azúcar y canela.
Salsa de frambuesas:
- Batir la maicena, el azúcar y el agua en una cacerola mediana. Agregue las frambuesas y revuelva para combinar. Calienta a fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que la mezcla hierva. Deja hervir un minuto y luego retira del fuego. Colar a través de un colador de malla fina (si se desea) para quitar las semillas.
Notas
Si no tienes manga pastelera o boquilla, puedes utilizar una bolsita de plástico con la esquina cortada. A la hora de añadir la masa de churro al aceite, uso unas tijeras o un cuchillo para conseguir que la masa se desprenda de la manga pastelera.
Nutrición
Porción: 1churro | Calorías: 183kcal | Carbohidratos: 23g | Proteína: 2 g | Grasa: 9 g | Grasa saturada: 5 g | Colesterol: 61 mg | Sodio: 133 mg | Potasio: 69 mg | Fibra: 2g | Azúcar: 12g | Vitamina A: 305 UI | Vitamina C: 7,4 mg | Calcio: 20 mg | Hierro: 0,9 mg
La nutrición proporcionada es una estimación. Variará según los ingredientes específicos utilizados.
Escrito originalmente por Alicia de The – Upstairs para I Heart Naptime.
