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Receta – Cómo cocinar calabaza de bellota

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Cómo cocinar calabaza de bellota

Así es como se cocina la calabaza bellota. ¡Cocinar calabaza bellota es tan fácil que te preguntarás por qué no has experimentado con esta potencia saludable de sabor y nutrición!

¡Con un poco de conocimiento y algunos consejos de preparación, la calabaza bellota será un elemento habitual en la rotación de su menú durante todo el verano y hasta el otoño! ¡Hay tantas recetas sabrosas de calabaza como la sopa de calabaza moscada que será difícil encontrar una favorita!

Una buena calabaza bellota debe tener un color verde intenso por fuera y sentirse pesada en las manos. Evite las calabazas que estén agrietadas, blandas o goteando. Debe haber un olor ligeramente dulce en la base.

Cómo cortar calabaza bellota

Coloque la calabaza bellota de lado sobre una toalla de cocina sobre una superficie de trabajo resistente. La toalla ayudará a evitar que se deslice mientras se corta. Con un cuchillo afilado, coloque la hoja entre uno de los surcos en la parte superior y pase suavemente el cuchillo a través de la parte gruesa de la carne hasta llegar al centro hueco.

Esto puede requerir algo de fuerza y ​​no tengas miedo de cambiar la posición del cuchillo según sea necesario. Está bien darle la vuelta a la calabaza y cortarla desde la parte superior del tallo también.

Por lo general, el tallo permanecerá con una de las mitades. Una vez que la calabaza se haya cortado por completo, separe las dos mitades y saque la pulpa fibrosa y las semillas (¡puede hornear las semillas de la misma manera que las semillas de calabaza asadas)! ¡Ahora estás listo para la calabaza al horno!

Cómo asar calabaza bellota

Así es como se cocina la calabaza bellota para que quede perfecta cada tiempo. La calabaza de bellota asada es el sueño de un vegetariano porque el sabor dulce y suave complementa muchas otras cosas como frijoles, nueces y queso. La calabaza de bellota rellena a menudo se encuentra en los menús de los restaurantes veganos porque es fácil de popularizar y fácil de preparar como plato principal completo, pero también es increíble rellena con carne molida. ¡La calabaza de bellota asada es pan comido!

Simplemente engrase y sazone cada mitad, y colóquela con la carne hacia arriba en una bandeja para hornear engrasada y hornee durante 40 a 50 minutos a 400 °F. Una vez que esté completamente cocido, la calabaza asada se puede usar como tazón o se puede sacar la pulpa y servir.

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Cómo cocinar calabaza de bellota

Así es como se cocina la calabaza bellota. ¡Cocinar calabaza bellota es tan fácil que te preguntarás por qué no has experimentado con esta potencia saludable de sabor y nutrición! GuardarGuardado! Pin Revisar Imprimir Tiempo de preparación 10 minutos minutosTiempo de cocción 45 minutos minutosTiempo total 55 minutos minutos Porciones 4 porciones Autor

Ingredientes 1x2x3x

  • ▢ 2 calabazas bellota
  • ▢ 4 cucharadas de mantequilla
  • ▢ sal y pimienta al gusto
  • ▢ 2 cucharadas de azúcar moreno opcional

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400°F.
  • Cortar la calabaza bellota por la mitad. Con una cuchara grande, saque las semillas y la pulpa y deséchelas.
  • Coloque la calabaza en un molde para hornear poco profundo con el lado cortado hacia arriba.
  • Frote con mantequilla y espolvoree con sal y pimienta (y azúcar moreno si se usa).
  • Ase sin tapar (con la carne hacia arriba) durante 40-50 minutos o hasta que estén doradas y tiernas.

notas

Para una versión más dulce, espolvorea la calabaza con azúcar morena antes de asarla. #wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #802f51; }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-33); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-50); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-33 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-50 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-66 detener { detener-color: #802f51; }

Información nutricional

Calorías: 209 | Carbohidratos: 28g | Proteína: 1g | Grasa: 11g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 30mg | Sodio: 108mg | Potasio: 747mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 1140UI | Vitamina C: 23,7 mg | Calcio: 79mg | Hierro: 1,5 mg

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.

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