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Receta – Cómo cocinar salchichas italianas

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Cómo cocinar salchichas italianas

La salchicha italiana es una firme favorita no solo en su país de origen, sino también en los Estados Unidos. Se considera una especie de chorizo ​​de cerdo, aunque se puede hacer con otras carnes. Los cocineros a menudo usan pavo y otras especias no tradicionales para obtener nuevos sabores. Descubre cómo cocinar salchichas italianas con…

La salchicha italiana es una firme favorita no solo en su país de origen, sino también en los Estados Unidos. Se considera una especie de chorizo ​​de cerdo, aunque se puede hacer con otras carnes. Los cocineros a menudo usan pavo y otras especias no tradicionales para obtener nuevos sabores. Descubre cómo cocinar salchichas italianas con poco esfuerzo.

¿De qué está hecha la salchicha italiana?

La receta original de la salchicha italiana se remonta a siglos atrás. Aunque se ha modificado muchas, muchas veces, algunos ingredientes básicos siguen siendo los mismos. La auténtica salchicha italiana se elabora con carne de cerdo, anís e hinojo. El anís es una semilla y el hinojo es una verdura, y ambos saben a regaliz.

Los demás ingredientes de la salchicha se dejan en manos del cocinero. Puedes elegir si quieres una salchicha caliente o suave. Las salchichas italianas calientes generalmente se sazonan con especias como pimentón, pimienta de cayena, pimienta negra, hojuelas rojas o chile en polvo. Alternativamente, puede aprender a cocinar salchichas italianas con hierbas suaves como tomillo, romero y perejil.

Beneficios para la salud de la salchicha italiana

Debido a que la carne de cerdo es el ingrediente principal, la salchicha italiana tiene una nutrición similar a la de cualquier corte de carne de cerdo. El cerdo tiene altas cantidades de proteína y una buena cantidad de hierro. El hierro es muy importante para la salud sanguínea y celular, y puede aumentarse combinando salchichas con acelgas, espinacas, tomates y lentejas.

Otros nutrientes en las salchichas de cerdo incluyen fósforo y vitaminas B esenciales para el fortalecimiento de los huesos, la función renal, la prevención de enfermedades y la conversión de alimentos.

Cómo cocinar salchichas italianas

La salchicha italiana se cocina mejor en la estufa o en el horno. Ambos métodos son muy fáciles y rápidos. Necesitará:

Ingredientes

  • ▢ 2 libras de salchicha italiana
  • ▢ 2-3 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones

  • Divide la salchicha en dos lotes. Agregue aceite de cocina en una sartén grande, cubriendo el fondo.
  • Agregue la salchicha y colóquela para que cada pieza tenga suficiente espacio. Hierva agua en una tetera y vierta suficiente en la sartén para cubrir las salchichas a la mitad.
  • Cocine tapado a fuego medio hasta que la salchicha italiana esté uniformemente dorada. Atender.

Información nutricional

Porción: 4g

Cómo cocinar salchichas italianas en el horno

Paso 1:

Precaliente el horno a 200 C o 400 F. descongele la salchicha a temperatura ambiente.

Paso 2:

Coloque la salchicha en una bandeja para hornear forrada con papel aluminio. Asegúrese de que los enlaces tengan suficiente espacio entre ellos.

Paso 3:

Hornee las salchichas hasta que la parte superior se dore y cocine por el otro lado. Esto puede tomar entre 15 y 60 minutos, dependiendo del tamaño de la salchicha. Atender.

Consejos y trucos para cocinar salchichas italianas

Hacer tu propia salchicha italiana es simple. Sin embargo, siempre puede comprarlo en carnicerías locales y mercados de alimentos. Busca el más fresco que encuentres y pregunta por su grado de picor. Las salchichas picantes pueden ser dañinas para las personas con úlceras estomacales y otras sensibilidades. La pasta de salchicha italiana es un plato delicioso que puedes preparar con salchicha.

Ya sea que esté organizando una parrillada el fin de semana o que se le acaban las ideas para la cena, la salchicha italiana agregará algo nuevo a su menú. Determine su grado de picor antes de cocinar y sirva con puré de papas, guarniciones de vegetales, sopas y salsas de carne.

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