Estás a punto de aprender a preparar la receta – Cómo hacer camarones fritos crujientes caseros
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Adentro:Aprende a hacer la receta casera de camarones fritos crujientes más deliciosa y fácil.
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No es ningún secreto que me encantan los mariscos. Crecí en la costa este de México, donde es fácil encontrar pescados y mariscos frescos en muchas variedades diferentes. ¡Uno de mis favoritos, por supuesto, es el camarón!
Los camarones son una proteína tan versátil, y me encanta prepararlos de diferentes maneras, incluso con salsa de ajo, a la diabla y en ceviche. Si bien he logrado que a mis hijos les gusten los camarones de diferentes maneras, y mi esposo también se ha acostumbrado a ellos, la forma más popular de prepararlos en mi casa es como camarones fritos crujientes y crujientes.
¡La combinación de camarones frescos con condimentos como pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y más, que luego se fríen a la perfección dorada es increíble! Esta receta de camarones crujientes se puede usar como plato principal acompañado de papas fritas, o como guarnición.
Esta receta de camarones fritos crujientes también es una de nuestras favoritas para hacer el día del juego cuando tenemos una multitud para ver a nuestros equipos favoritos. También es perfecto para otras ocasiones especiales como cumpleaños. Siempre me gusta servirlo con una buena salsa para mojar, que puedes hacer tú mismo o comprar en la tienda. Solo la salsa picante normal también es una excelente salsa para mojar si desea agregar un poco de calor.
Esta receta es perfecta para los amantes de los mariscos y las personas que no aman los mariscos y es una cena fácil cualquier día de la semana.
¿Cómo se hacen camarones fritos crujientes?
Es una receta muy fácil de hacer y no te llevará mucho tiempo. Lo bueno es que puedes usar cualquier tipo de camarones que tengas a la mano. Personalmente, me gusta usar camarones más grandes, como camarones jumbo o camarones extra grandes, pero también puedes usar los más pequeños si eso es lo que tienes. Mi preferencia es usar camarones capturados en la naturaleza, pero nuevamente, eso depende de su preferencia personal.
Para hacer esta receta, comenzará reuniendo los siguientes ingredientes simples:
- 1 libra de camarones crudos
- 1 taza de harina
- 1 1/2 tazas de pan rallado (puedes usar pan rallado si lo prefieres)
- 3 huevos
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Pimienta negra
- Sal al gusto
- Aceite para freír (el aceite vegetal, el aceite de canola o el aceite de aguacate funcionan bien)
Para hacer esta receta, querrás limpiar y desvenar los camarones, sazonar con un poco de sal y reservar en un tazón mediano.
A continuación, añade la harina a otro bol y colócalo al lado del bol con las Gambas. Agregue los huevos a un tercer tazón con la pimienta negra y bata para formar la mezcla de huevo. Finalmente, en un cuarto tazón, agregue el resto de los ingredientes secos y combine.
En este punto, querrás calentar suficiente aceite en una olla grande a fuego medio-alto para freír los camarones. Necesitas aceite caliente para esta receta para asegurarte de tener una textura muy crujiente. También puede usar una freidora si tiene una y eso puede facilitarlo.
Cuando el aceite esté caliente, cubra los camarones con la harina y luego páselos por el huevo batido, antes de cubrirlos con la mezcla de pan rallado. Inmediatamente coloque los camarones en el aceite caliente y deje que los camarones se cocinen durante aproximadamente 2-3 minutos, volteándolos a la mitad si es necesario para asegurar una cocción uniforme.
Querrá controlar la temperatura del aceite para que no se caliente demasiado, pero que todavía esté lo suficientemente caliente para freír los camarones. Una vez cocidos, coloque cada camarón frito en un plato forrado con toallas de papel para eliminar el exceso de grasa. También puede colocar las toallas de papel debajo de una rejilla y colocar los camarones sobre ella para que la grasa se escurra y los camarones se enfríen más rápidamente.
En poco tiempo, tendrás un plato lleno de deliciosos camarones crujientes para compartir con tus amigos y familiares. Ahora puede servirlo con salsa cóctel, salsa tártara, una salsa a base de crema agria y también con rodajas de limón. Esta receta nunca ha dejado de complacer a mi familia y amigos y espero que ustedes también la disfruten. Puede guardar los camarones fritos sobrantes en un recipiente hermético, pero siempre es mejor cuando están recién cocinados.
¡Déjame saber en los comentarios a continuación cómo resulta esto!
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Receta casera de camarones fritos crujientes
Aprende a hacer la receta casera de camarones fritos crujientes más deliciosa y fácil. Tiempo de preparación15 minutos minsTiempo de cocción12 minutos minsTiempo total27 minutos mins Curso: Aperitivo, plato principal Cocina: estadounidense, mariscos Palabra clave: camarones crujientes, camarones fritos, camarones Porciones: 20 camarones Calorías: 106 kcal Autor: Charbel Barker
Instrucciones
- Limpiar y desvenar los camarones y reservar en un tazón 1 libra de camarones jumbo
- En otro tazón, agregue la harina para todo uso 1 taza de harina para todo uso
- En un tercer tazón, agregue los huevos con la pimienta negra y bata para formar un batido de huevo. 3 huevos, 1/2 cucharadita de pimienta negra
- En un cuarto tazón, agregue el resto de los ingredientes secos y mezcle bien. 1 1/2 taza de pan rallado, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo, sal
- Cubra cada camarón con harina y luego báñelos con el huevo batido antes de cubrirlos con la mezcla de pan rallado.
- Calienta el aceite a fuego medio-alto en una olla grande o en una freidora y fríe cada camarón durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados. 1 taza de aceite de canola
- Retire a un plato o rejilla con toallas de papel y deje cocinar. Sirva pronto con su salsa favorita.
Nutrición
Porción: 1Camarón | Calorías: 106kcal | Carbohidratos: 11g | Proteína: 6g | Grasa: 4g | Grasa Saturada: 1g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 2g | Grasas trans: 0,02 g | Colesterol: 53 mg | Sodio: 197mg | Potasio: 61mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 77UI | Vitamina C: 0,03 mg | Calcio: 32mg | Hierro: 1 mg ¿Probó esta receta? ¡Mencione a @mylatinatable o etiquete #mylatinatable!
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