Estás a punto de aprender a preparar la receta – Cómo hacer espaguetis con salsa de carne
Cómo hacer espaguetis con salsa de carne
Hacer tus propios espaguetis con salsa de carne puede no parecer tan fácil. Antes de que te intimides con la idea, déjame decirte que puedes hacer tus propios espaguetis incluso si tienes poca o ninguna experiencia en la cocina. Por favor, abre tu mente y cree que puedes hacerlo. Permíteme enseñarte…
Hacer tus propios espaguetis con salsa de carne puede no parecer tan fácil. Antes de que te intimides con la idea, déjame decirte que puedes hacer tus propios espaguetis incluso si tienes poca o ninguna experiencia en la cocina. Por favor, abre tu mente y cree que puedes hacerlo. Permíteme enseñarte cómo hacer espaguetis con salsa de carne. Use esta receta y el video instructivo a continuación como guía.
Cómo hacer espagueti: hacer espagueti comienza cocinando los fideos. Siempre sugiero que siga las instrucciones para cocinar los fideos de espagueti del paquete porque no todos los fideos se crean de la misma manera. Lo que queremos conseguir (independientemente de la marca de fideos) es el perfecto espagueti al dente. Asegúrese de que los fideos no estén poco cocidos porque no será agradable comerlos. Sabrás que los espaguetis están crudos si la parte interna aún está algo dura después de morderlos. Una solución rápida aquí es seguir cocinando los espaguetis durante unos minutos más. Por otro lado, si los espaguetis se cocinan demasiado, trate de lavar los fideos con agua fría de inmediato. Esto detendrá el proceso de cocción y también puede evitar que los espaguetis se empapen. También es una buena idea agregar un par de cucharaditas de sal en el agua hirviendo antes de poner los espaguetis. La sal será absorbida por los fideos dándole un sabor adicional.
Cómo hacer salsa de carne de espagueti: la salsa de carne de espagueti le dará vida a tu plato de espagueti. Siempre opto por la carne molida lo más magra posible (90% magra) y uso puré de tomate cada vez que preparo espaguetis tradicionales. La carne magra significa que la carne de res es baja en grasa, lo que a su vez puede conducir a un colesterol más bajo. El puré de tomate tiene una consistencia más espesa en comparación con la salsa de tomate y tiene un sabor más audaz. Comience siempre a hacer la salsa de carne dorando la carne y luego agregue el resto de los ingredientes. Asegúrese de dejar suficiente tiempo para que la salsa hierva a fuego lento para que el sabor de la carne y el tomate se extraiga por completo.
Espero que pueda encontrar útil esta publicación Cómo hacer espaguetis con salsa de carne y el video adjunto. ¡Qué tengas un lindo día!
Enlaces útiles:
Espaguetis con Salchicha Italiana – Simply Recipes Espaguetis con Zanahoria – Avena con un Tenedor
Cómo hacer espaguetis con salsa de carne
Ingredientes
- ▢ 1 1/2 libras de carne molida 90% magra
- ▢ 1 libra de fideos espaguetis
- ▢ 3 tazas de puré de tomate
- ▢ 4 cucharadas de pasta de tomate
- ▢ 2 cucharadas de aceite de oliva
- ▢ 2 cucharaditas de ajo picado
- ▢ 1 cebolla amarilla mediana picada
- ▢ 1/2 taza de zanahorias picadas
- ▢ 1/2 cucharadita de albahaca seca
- ▢ 1/2 cucharadita de tomillo seco
- ▢ 1/2 cucharadita de orégano seco
- ▢ 1 cucharadita de sal
- ▢ 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
- Cocine los fideos spaghetti según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir el agua y disponer en un plato de servir. Dejar de lado.
- Comience a hacer la carne dorando la carne. Haga esto colocando la carne en una sartén profunda. Enciende el fuego a medio. Cocine la carne hasta que se dore mientras revuelve de vez en cuando.
- Agregue el aceite de oliva, el ajo, la cebolla y las zanahorias. Revuelva y cocine hasta que la cebolla se ablande.
- Vierta el puré de tomate. Revuelva y deje hervir. Tape y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos. Agregue agua si la salsa comienza a reducirse.
- Retire la tapa y vuelva a poner el fuego a medio. Agregue el orégano, el tomillo, la albahaca, la sal y la pimienta molida. Revuelva y cocine por 3 minutos.
- Poner la pasta de tomate. Revuelva y cocine por 2 minutos.
- Cubra la salsa de carne de espagueti sobre los fideos de espagueti cocidos. Espolvorea queso parmesano encima.
- Atender. ¡Comparte y Disfruta!
Información nutricional
Porción: 4g
Jean B.Dimaguila dice
Publicado el 26/12/14 a las 23:59
más platos pilipino por favor! ¡gracias!
Responder
Jean B.Dimaguila dice
Publicado el 26/12/14 a las 23:58
muy interesante y útil para nosotros! ¡muchas gracias!
Responder
Lory Joyce Medina dice
Publicado el 1/7/14 a las 1:19 am
¿Hay alguna tienda en Metro Manila que venda puré de tomate? 🙂
Responder
María Ana dice
Publicado el 25/06/14 a las 14:02
Hola, solo quiero preguntar si ¿cuántos tomates hacer puré para que sean 3 tazas?
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cris dice
Publicado el 24/05/14 a las 10:17
buen tuto solo un consejo: cocinaría la carne picada hasta que se evapore el líquido antes de agregar cualquier otro ingrediente, esto es para evitar la carne pegada. Y luego agregaría la pasta de tomate después de agregar cebollas, zanahorias y ajo, para que cocines la acidez de la pasta de tomate y también se mezcle con la carne y no con la salsa directamente.
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