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Receta – Cómo hacer un helado más saludable

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Cómo hacer un helado más saludable

Cómo hacer un helado más saludable

Los helados son el mejor regalo de verano para cualquier día de la semana. Cada cucharada te invita a un helado dulce y fresco, además de una salsa pegajosa de chocolate o caramelo y otros sabores afrutados, a nuez o salados. Hay algo para casi todos los gustos en un sundae de helado. Desafortunadamente, las versiones estándar también vienen con un exceso de calorías, grasas y azúcar: según FastFoodNutrition.org, un pequeño helado con chocolate caliente de una popular cadena de heladerías contiene 300 calorías, 10 gramos de grasa y 36 gramos de azúcar.

Cuenta la leyenda que el primer sundae se creó en la década de 1880 en una farmacia donde las ventas de refrescos helados estaban restringidas los domingos, dice What’s Cooking America. Un cliente pidió jarabe de chocolate encima de un plato de helado de vainilla. El resultado, más tarde llamado “helado”, fue una sensación instantánea y sigue siendo popular hoy en día. ¡Puede abrazar el espíritu de invención que condujo al primer helado para crear su propia versión que sea tan buena para su cintura como satisfactoria para sus papilas gustativas!

Siga leyendo para conocer nuestra guía paso a paso sobre cómo hacer un sundae de helado más saludable:

1. Primera Base

Comience su sundae más saludable preparando un lote de nuestra deliciosa crema “agradable”. Es rápido y fácil: no se necesitan equipos especiales ni tediosos batidos. Simplemente ponga un plátano congelado en un procesador de alimentos o licuadora con leche de almendras sin azúcar. Para una mayor cremosidad, agregue un poco de yogur griego natural sin grasa. Después de batir los ingredientes, obtienes una base espesa, fresca y cremosa para tu helado. Si le gusta el helado de estilo “suave”, está listo para comer de inmediato. Para una textura más firme, ponga la crema “agradable” en el congelador durante una hora más o menos.

2. Combinaciones

3. Soluciones sin azúcar

Al igual que en esa farmacia hace tantos años, es el jarabe de chocolate lo que transforma un plato de helado en un sundae. Puedes disfrutar de un helado tradicional de chocolate o caramelo si vas con jarabes sin azúcar. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), una cucharada de jarabe de chocolate sin azúcar “light” de una marca popular tiene menos de 10 calorías y no tiene azúcar agregada. Si amas el caramelo tanto como a nosotros, prueba nuestro Crema Niza Caramelo Salado con la salsa sin azúcar en la base y rociada por encima

4. Sabores afrutados

5. Ideas locas

Los cacahuetes, las almendras, los pistachos y las nueces le dan a su helado un toque de sabor salado, un ligero crujido y un poco de proteínas y grasas saludables. Asegúrese de usar opciones tostadas crudas o secas sin sal, para no acumular aceites o sodio adicionales. Una pizca de hojuelas de coco secas sin azúcar puede darle a su helado un sabor tropical sin agregar muchas calorías o azúcar adicionales.

6. Opciones crujientes

Cuando tenga antojo de crujiente en su sundae, espolvoree una cucharada o dos de cereal de desayuno de hojaldre de arroz común sin azúcar encima. También puede desmenuzar el cereal NutriFlakes crujiente del Menú de desayuno Nutrisystem en pedacitos! Junto con el crujido satisfactorio, también recoges fibra para mantenerte lleno durante las próximas horas.

7. Galletas al lado

Aquí hay otro beneficio de hacer su propia crema “agradable”: ¡es tan saludable que puede combinarla con uno de nuestros refrigerios indulgentes! Cuando hicimos nuestro Sundae crujiente de toffee y caramelolo superamos al mezclar un paquete de galletas Nutrisystem Toffee Crunch en la base y se convirtió en un favorito instantáneo.

Tenemos muchas otras deliciosas opciones de galletas para que puedas obtener exactamente la combinación de sabores que te encanta. Pruebe nuestra galleta Lemon Cooler en nuestro Sundae de helado de arándanos y limón. Explore nuestra selección completa de cookies en el Menú de snacks Nutrisystem y sea creativo con nuestras galletas con chispas de chocolate, galleta Snickerdoodle, galleta de mantequilla de maní y más.

8. Complementando

La crema batida clásica viene con un exceso de calorías y grasas saturadas. En su lugar, cubra su sundae más saludable con un poco de crema batida ligera o no láctea (a base de coco o almendras), que tiende a tener menos calorías, grasa y azúcar que la crema batida normal. De acuerdo a Luz de cocina revista, una crema batida de coco popular contiene solo 10 calorías en una porción de dos cucharadas. Sostenga la cereza marrasquino y termine su helado con una cereza dulce fresca. ¡Cavar en!

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