▷ Receta – Cómo hervir maíz en la mazorca

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Cómo hervir maíz en la mazorca

Maíz en la mazorca hervido es un alimento básico de verano, y con este método, es muy fácil de preparar. Tierno, jugoso y dulce.

Ya sea que corte los granos del maíz, lo coma en filas o lo mastique al azar, el maíz en mazorca con este acompañamiento clásico de verano es siempre un favorito con un poco de mantequilla y sal.

Un elemento básico de verano

Esta es la manera perfecta de disfrutar una mazorca de maíz fresca (o congelada).
Nos encanta el maíz a la parrilla, pero simplemente hervir el maíz hace que brille el sabor del maíz dulce.
Este método asegura perfecto maíz cada vez y es fácil.
No es necesario mirar una olla hirviendo, ¡concéntrese en hacer jugosas hamburguesas, bistecs o costillas!
El maíz es toda la bondad del verano en un solo bocado. Dulce y mantecoso.

No se necesitan ingredientes sofisticados

Si bien algunas recetas agregan azúcar o leche al agua, encuentro que con el maíz dulce fresco no es necesario.

Tabla de contenido

Elegir Mazorcas de maíz – ¡En el verano nos dirigimos a los mercados de agricultores para obtener el mejor maíz!

Para seleccionar el maíz más fresco, asegúrese de que tengan cáscaras de color verde brillante y que las cáscaras no parezcan secas o marrones. Debe haber mucha seda de color dorado y ligeramente pegajosa. Pele algunas hojas para asegurarse de que el maíz esté brillante y fresco por dentro.

Condimento – Nos encanta la mantequilla salada (y un poco de sal extra) y la pimienta. Perfección sencilla.

Variaciones – Cambie el condimento agregando hierbas frescas (como perejil o cilantro), una pizca de queso parmesano, un poco de chile en polvo o pruebe con mantequilla de hierbas.

Cuánto tiempo para hervir maíz en la mazorca

Este es un método fácil de arreglar y olvidar para cocinar maíz.

Traiga una olla grande con agua a hervir.
Use pinzas para agregar las mazorcas al agua hirviendo y déjelas hervir durante 4-5 minutos.
Apague el fuego y cubra, deje reposar el maíz en el agua durante 5-6 minutos o hasta 30 minutos.
Escurra el maíz y vuelva a colocar las mazorcas en la olla caliente. Agregue mantequilla (o incluso mantequilla de ajo) y sal y pimienta al gusto.

Parte el maíz por la mitad para que quepa en una olla más pequeña (o para servir a los apetitos más pequeños). Pase un cuchillo afilado a lo largo de la línea donde desea romperlo y luego sujete firmemente cada lado y rómpalo por la mitad.

Si no tiene una olla lo suficientemente grande, cocine el maíz en lotes y manténgalo cubierto en un horno tibio (170 ° F).

¿Tienes sobras?

Cocine siempre un poco más para agregar a otras recetas como ensalada de maíz fresco o ensalada de maíz Frito. De lo contrario, las sobras se pueden congelar. También se mantendrán en el refrigerador hasta por 4 días. Para recalentar, agregue un poco de agua o mantequilla a una sartén, agregue el maíz, luego cocine hasta que se caliente por completo. Las mazorcas también se pueden calentar a la parrilla.

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¿Hiciste este maíz hervido en la mazorca? ¡Deja una calificación y un comentario a continuación!

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Maíz en la mazorca hervido fácil

El maíz en la mazorca hervido es un gran ahorro de tiempo en la cocina y siempre sale perfecto. GuardarGuardado! Pin Revisar Imprimir Tiempo de preparación 5 minutos minutosTiempo de cocción 11 minutos minutosTiempo total 16 minutos minutos Porciones 4 porciones Autor

Equipo

Olla

Ingredientes 1x2x3x

▢ 4 mazorcas de maíz
▢ 2 cucharadas de mantequilla o al gusto
▢ sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Llene una olla grande con agua y hierva.
Retire las cáscaras y la seda del maíz. Rompa las mazorcas por la mitad si lo desea.
Una vez que el agua esté hirviendo, agregue el maíz y hierva durante 4-5 minutos. Apague el fuego y cubra.
Deje el maíz en el agua caliente durante 5 minutos más o hasta 30 minutos. Escurrir bien.
Vuelva a colocar el maíz en la olla caliente, agregue mantequilla, sal y pimienta y revuelva para cubrir.

notas

Si desea preparar el maíz con anticipación, puede dejarlo hervir durante 1-2 minutos y luego taparlo y dejarlo reposar en el agua caliente durante 30-45 minutos. El método de dejar reposar el maíz en el agua (en lugar de hervirlo) lo mantiene jugoso sin que los granos se cocinen demasiado. ¡Corte las mazorcas por la mitad para que quepan en una olla más pequeña o alimente a los apetitos más pequeños! Pasa un cuchillo alrededor de la mazorca donde te gustaría partirla por la mitad y sujeta cada extremo. #wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #802f51; }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-33); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-50); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-33 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-50 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-66 detener { detener-color: #802f51; }

Información nutricional

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.