Estás a punto de aprender a preparar la receta – Cómo pelar duraznos
Si tu quieres saber Cómo pelar duraznos ¡la manera fácil, lo tenemos cubierto!
No hay nada que se compare con la tarta de durazno casera. ¿Y a quién no le gusta el melocotón crujiente con crema batida? Puede parecer mucho trabajo hervir y blanquear (y posiblemente incluso enlatar o congelar), pero este método de pelar duraznos es la mejor manera que he encontrado para hacer el trabajo rápidamente.
¿Qué es Blanquear?
Este proceso de hervir por un corto período de tiempo y detener inmediatamente el proceso de cocción usando un baño de hielo se llama “blanqueo”. ¡El blanqueo no es solo para pelar, sino también para congelar!
¡Use este mismo método para todo tipo de frutas y verduras (como tomates, cebollas perla y maíz) antes de congelarlas!
Las mejores formas de pelar duraznos
Blanquear: El método simple a continuación cambió mis problemas de pelado de durazno para siempre.
- Deberes: Ponga a hervir una olla grande de agua. Prepara otro recipiente grande con mucho hielo y un poco de agua, y colócalo junto al agua hirviendo.
- Puntaje: Marque ligeramente cada durazno en la parte inferior, usando una forma de “X”.
- Hervir: Coloque unos cuantos duraznos a la vez en el agua hirviendo durante 10 a 20 segundos hasta que la piel comience a partirse.
- Cáscara: Usando una espumadera, transfiera inmediatamente cada durazno al baño de agua helada para detener el proceso de cocción. Comenzando en la “X” que hiciste, usa un cuchillo de cocina para quitar la piel. ¡Toda la piel debería deslizarse fácilmente!
¿Puedes congelar duraznos sin blanquearlos?
Se recomienda blanquear antes de congelar cualquier tipo de fruta o verdura. Si se omite este paso, los duraznos no conservarán muy bien su color, sabor o textura. Afortunadamente, blanquearlos también hace que sea más fácil pelarlos, ¡así que todos ganan!
Cómo rebanar trozos de durazno
¡Cortar un melocotón es tan fácil como un pastel (de melocotón)!
- En la parte superior del melocotón donde estaba el tallo, inserte la punta de un cuchillo de cocina hasta que sienta el hueso.
- Lentamente corte todo alrededor del melocotón, girándolo a medida que avanza, asegurándose de que el cuchillo para pelar esté en contacto con el hueso en todo el contorno.
- Gire los dos lados en direcciones opuestas hasta que se separen en dos mitades.
- Retire el hoyo y corte ambas mitades en rebanadas de 1/4 de pulgada.
Recetas perfectas de durazno
- Pastel al revés de durazno: hecho con ingredientes fáciles
- Pastel de durazno casero: postre casero celestial
- Melocotones y crema: simple y delicioso
- Crujiente de durazno casero: tierno que se derrite en la boca
- Zapatero de melocotón casero fácil: melocotones jugosos en un pastel de mantequilla
- Pastel de durazno: solo 4 ingredientes
¿Cuál es tu forma favorita de pelar melocotones? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!
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Cómo pelar duraznos
Este es un método rápido y fácil para pelar duraznos ¡Guardado! Alfiler Revisar Imprimir Tiempo de preparación 5 minutos minutosTiempo total 5 minutos minutos Porciones 4 duraznos Autor
Ingredientes 1x2x3x
- ▢ 4 duraznos
- ▢ 4 tazas de hielo
- ▢ agua
Instrucciones
- Ponga a hervir una olla grande de agua.
- Prepara un bol grande con hielo y agua fría y colócalo junto al agua hirviendo.
- Marque ligeramente cada durazno en la parte inferior, con forma de “X” solo para perforar la piel.
- Coloque los duraznos, 2 a la vez, en el agua hirviendo durante 10 a 20 segundos hasta que la piel comience a partirse.
- Usando una espumadera, transfiera inmediatamente cada durazno al baño de agua helada para detener el proceso de cocción.
- Comenzando en la “X” que hiciste, usa un cuchillo de cocina para quitar la piel. ¡Toda la piel debería deslizarse fácilmente!
Video
notas
Esto también funciona bien con los tomates. #wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #802f51; }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-33); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-50); }#wprm-recipe-user-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-2-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-33 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-50 detener { detener-color: #802f51; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-2-66 detener { detener-color: #802f51; }
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.
