Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Receta – Cómo planificar el menú de comida al aire libre definitivo para el verano

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Cómo planificar el menú de comida al aire libre definitivo para el verano

Las comidas al aire libre de verano son una de mis tradiciones favoritas, ya que reúnen lo mejor de los sabores, amigos y familiares de la temporada. He curado un Menú de comida al aire libre que captura perfectamente la esencia de la temporada de parrilladas y garantiza impresionar a sus invitados. Ya sea que esté planeando una barbacoa en el patio trasero, una comida compartida o un viaje de campamento, ¡encontrará algo aquí!

Las comidas al aire libre de verano ocupan un lugar especial en mi familia. ¡Hay algo en reunirse cuando el clima es cálido, las bebidas frescas y la parrilla encendida!

El menú que he creado hoy combina los clásicos favoritos de la barbacoa con guarniciones frescas y coloridas para el mejor festín. Además, he incluido instrucciones para planificar un menú de comida al aire libre para mantenerte libre de estrés ese día.

Cómo planificar un menú de comida al aire libre

Conozca a su audiencia

Lo primero es lo primero: tendrás que pensar en la multitud a la que estás alimentando. ¿Hay vegetarianos, veganos o personas con necesidades dietéticas específicas? ¿Niños que prefieren comidas sencillas? ¿Amantes de la carne que anticipan los clásicos de la barbacoa? Haga una lista de las preferencias y restricciones dietéticas de sus invitados y planifique su menú en torno a esto.

Equilibra el menú

El equilibrio es la clave para un menú de comida al aire libre exitoso. Apunte a una mezcla de proteínas (carne, aves, pescado, tofu), guarniciones (ensaladas, verduras asadas, patatas) y postres (piense en frutas de verano, helados y zapateros). Recuerde, no es necesario asar todo. Los acompañamientos fríos y los postres pueden crear un contraste refrescante.

Mantenga los aperitivos ligeros

Mantenga sus aperitivos frescos y fáciles. Piense en bocadillos que los invitados puedan picar mientras la parrilla se calienta. Un vibrante plato de verduras con hummus, brochetas de camarones a la parrilla o una simple bruschetta son excelentes opciones.

El evento principal

Ofrece una variedad de platos principales para satisfacer todos los gustos. Piense en hamburguesas y hot dogs clásicos, brochetas de pollo marinado, pescado a la parrilla y quizás algunas opciones sin carne como hamburguesas vegetarianas o champiñones portobello a la parrilla. Recuerde, su objetivo es asegurarse de que cada huésped encuentre algo que le encante.

Elija los lados correctos

Los acompañamientos deben complementar los platos principales y proporcionar un poco de refresco del calor de la parrilla. Piense en mazorcas de maíz asadas, una ensalada verde crujiente o una ensalada de col picante. Para una opción con almidón, una ensalada de patatas o una ensalada de pasta siempre da en el clavo.

Dulces finales

Ninguna comida está completa sin un dulce al final. Aproveche las frutas frescas de la temporada. Los melocotones o las piñas asados ​​son excelentes opciones, y un clásico bizcocho de bayas de verano o un helado casero podrían ser un toque final perfecto.

Recuerda las bebidas

Desde limonada casera y té helado hasta una selección de cervezas frías y sangría afrutada, sus opciones de bebidas deberían ayudar a los invitados a mantenerse frescos y complementar la comida.

Prepárese con anticipación

Siempre que sea posible, prepárese con anticipación. Marina tus proteínas la noche anterior. También se pueden preparar muchos acompañamientos y postres con anticipación. ¡Esto te permite ser un anfitrión relajado y disfrutar de tu propia comida al aire libre!

Divertirse

Recuerde, el objetivo de una comida al aire libre es que todos (incluido usted) pasen un rato agradable. No te preocupes por las cosas pequeñas. Con un poco de planificación y preparación, podrás crear un evento memorable lleno de buena comida y momentos aún mejores.

El menú de comida al aire libre perfecto para el verano

Ahora que conoce los conceptos básicos de la planificación de un menú de comida al aire libre, estas son algunas de mis recetas favoritas para incluir. Desde platos principales sabrosos hasta bebidas refrescantes, ¡tengo todos los platos cubiertos!

Red eléctrica

¡La estrella del show! Una comida al aire libre de verano no está completa sin una variedad de platos principales abundantes y sabrosos. Aquí hay algunas ideas deliciosas para su menú de comida al aire libre:

  • Costillitas BBQ
  • Pollo Spatchcock A La Parrilla Marinado
  • Filete chuletón a la parrilla
  • Pizza de rúcula y proscuitto a la parrilla
  • Brochetas de pollo a la parrilla
  • Hamburguesas De Frijoles Negros Y Chipotle
  • Bagre A La Parrilla Con Bourbon Y Miel De Piña

Guarniciones

Los acompañantes perfectos para sus platos principales y guarniciones añaden variedad y equilibrio a su comida al aire libre de verano. Aquí tienes algunas opciones irresistibles:

  • Okra y tomates
  • Ensalada De Patatas Al Horno
  • Patatas dulces fritas
  • Ensalada de col con vinagre
  • Cachorros silenciosos
  • Frijoles Horneados Del Sur
  • Coles verdes
  • Macarrones y queso al horno

Bebidas

Refréscate y sacia tu sed con estas refrescantes bebidas veraniegas. Desde la clásica limonada hasta cócteles tropicales, hay una bebida para todos:

  • Limonada Casera
  • Té dulce
  • Margaritas de piña sin alcohol
  • Ponche de frutas
  • Ponche De Piña Tropical
  • Mojito de higo
  • Huracán de Nueva Orleans

Postres

Termine su comida al aire libre de verano con una nota dulce con deliciosos postres que celebran las mejores frutas de la temporada. Aquí hay algunas delicias veraniegas clásicas:

  • Duraznos Asados ​​Con Salsa De Caramelo
  • Pastel crumble de fresa y ruibarbo
  • Barras de galletas S’more congeladas
  • Barras giratorias de tarta de queso y galletas
  • Pastel de lima
  • Sundaes de rosquillas de piña a la parrilla
  • Helado de tarta de fresas
  • Sándwiches de helado de brownie

Cómo prepararse con anticipación

Preparar con anticipación un menú de comida al aire libre puede ser un verdadero salvavidas, ya que le permitirá disfrutar del evento tanto como lo hacen sus invitados. Comience por hacer una lista detallada de todas sus recetas, ingredientes y utensilios de cocina necesarios con unos días de anticipación. Esto le brinda suficiente tiempo para comprar alimentos, marinar carnes y preparar verduras.

  • Compras de comestibles: Intente ir a la tienda un par de días antes de su comida al aire libre para tener tiempo de preparar los ingredientes y evitar las prisas de último momento.
  • Marinado y preparación: Algunas recetas requieren marinarse durante varias horas o toda la noche. Prepárelos el día antes de la comida al aire libre. Asimismo, lave, pique y almacene las verduras en recipientes de fácil acceso.
  • Prepare recetas con anticipación: Elija algunos platos como ensaladas, salsas o postres que puedan prepararse un día antes. Esto reduce su carga de trabajo el día de la comida al aire libre.
  • Configuración: ¡No te olvides de la configuración! Organice su espacio al aire libre, instale la parrilla e incluso considere poner su mesa la noche anterior.

Consejos y trucos

  • Precalienta tu parrilla: Esto garantiza una cocción uniforme y hermosas marcas de parrilla.
  • Marina tus carnes: Marinar realza el sabor y ablanda la carne.
  • Utilice una cesta para parrilla: Para verduras y artículos más pequeños, use una canasta para parrilla para evitar que se caigan por las rejillas.
  • Control de parrilla: Aprenda a administrar las zonas de calor de su parrilla. Utilice calor directo para dorar y calor indirecto para cocinar artículos delicados o para terminar de cocinar carnes más gruesas.
  • Limpieza adecuada: Limpie las rejillas de su parrilla antes y después de asar para evitar que se peguen y aumentar la vida útil de su parrilla.

Seguridad alimenticia: Recuerde mantener los alimentos perecederos en la hielera hasta que llegue el momento de cocinarlos o comerlos para evitar el crecimiento bacteriano.

Menú de comida al aire libre

Receta de bagre a la parrilla con bourbon y miel de piña

Obtenga la receta

Brochetas de pollo a la parrilla con glaseado de albaricoque

Obtenga la receta

Receta de bistec chuletón a la parrilla con glaseado de barbacoa con tequila

Obtenga la receta

Pollo Spatchcock A La Parrilla Marinado

Obtenga la receta

Costillitas BBQ

Obtenga la receta

Frijoles Horneados Del Sur

Obtenga la receta

Ensalada de col con vinagre

Obtenga la receta

Patatas fritas con mantequilla de ajo

Obtenga la receta

Ensalada De Patatas Al Horno

Obtenga la receta

Receta de col rizada sureña (¡igual que la receta de tu abuela!)

Obtenga la receta

Receta de cachorros Southern Hush

Obtenga la receta

¡Macarrones con queso al horno sureño! (¡Con vídeo!)

Obtenga la receta

Okra y tomates

Obtenga la receta

Bebida del huracán de Nueva Orleans

Obtenga la receta

Mojito de higo

Obtenga la receta

Ponche de frutas fácil

Obtenga la receta

Ponche De Piña Tropical

Obtenga la receta

Margaritas de piña sin alcohol

Obtenga la receta

La mejor receta de té dulce

Obtenga la receta

Receta De Limonada Casera

Obtenga la receta

Sándwiches de helado de brownie

Obtenga la receta

Helado de tarta de fresas

Obtenga la receta

Receta de sundaes de donas y piña a la parrilla

Obtenga la receta

Receta de pastel de lima con remolino de frambuesa (y video)

Obtenga la receta

Barras giratorias de tarta de queso y galletas

Obtenga la receta

Barras de galletas S’more congeladas

Obtenga la receta

Pastel crumble de fresa y ruibarbo

Obtenga la receta

Duraznos Asados ​​Con Salsa De Caramelo

Obtenga la receta

Tabla de contenidos

Categorías