Estás a punto de aprender a preparar la receta – Cómo rallar una lima
Cómo rallar una lima Agregar el sabor picante a tus recetas es fácil de hacer. Siga estos métodos preferidos para ayudarle a rallar una lima.
¿Cómo rallar una lima?
Zest es una excelente manera de agregar sabor y brillo a tantas recetas diferentes. Es excelente para sopas, ensaladas, aderezos, bebidas e incluso para tarta de lima.
Hay muchas maneras diferentes de agregar sabor a tus recetas. Estos métodos preferidos ayudarán a agregar sabor picante y brillo a sus deliciosas recetas.
Este cítrico se puede utilizar de muchas formas diferentes.
¿Qué es la ralladura de lima?
La ralladura es la cáscara exterior de la lima finamente rallada. No es toda la cáscara, es la parte superior de la cáscara exterior. La parte blanca es la que retiene el jugo de la lima.
La capa exterior es en lo que quieres centrarte. De aquí proviene todo el sabor cítrico. Esta es la parte que más le gusta a sus recetas.
¿Cuánta ralladura hay en 1 lima?
Dependiendo del tamaño de tu determinarás cuánto entusiasmo obtendrás. También dependerá de lo bien que ralles la lima y del espesor de la misma.
Una lima de tamaño normal – 2 cucharaditas de ralladura
¿Cómo rallar una lima sin rallador?
Si no tienes un rallador, existen otras herramientas que puedes utilizar. Incluso puedes usar un rallador de caja. Hay muchas cosas que probablemente ya tengas que pueden rallar una lima en caso de apuro.
Pelador de verduras
El pelador de verduras es una gran herramienta para usar cuando no tienes un rallador. Utilice el pelador para rallar trozos grandes, centrándose en las tiras exteriores de piel de lima. Asegurándose de que no le quede médula blanca. Una vez que hayas pelado las tiras puedes picarlas en trozos pequeños con un cuchillo.
Cuchillo de pelar afilado
Usar un cuchillo afilado es otra gran opción. Sostendrás la lima, la voltearás y pelarás tiras finas de la capa exterior en parte de la cáscara sobre una tabla de cortar. Luego puedes picar en trozos pequeños con el cuchillo.
¿Cuál es la mejor forma de rallar una lima?
La mejor forma de rallar una lima es con un rallador con agujeros afilados. Normalmente no es una herramienta que forme parte de tus utensilios de cocina favoritos pero es una herramienta muy útil. Gire la lima mientras la ralla para asegurarse de que todos los lados estén cocidos.
Nosotros lo hemos utilizado con naranjas y limones cuando alguna receta lo requiere.
¿Qué hacer con la ralladura de lima?
Hay muchas recetas que requieren entusiasmo. Estos son nuestros favoritos:
- Productos horneados: galletas y muffins
- Vendaje
- Adobos
- Cócteles: ralla el borde de tu copa
- Aromatizante de té
- Glaseado para postre
Sustituto de ralladura de lima:
Si te encuentras con una receta que requiere ralladura y no tienes, estos son los mejores sustitutos. Por 1 cucharadita de ralladura esta es la cantidad sustitutiva:
- Ralladura de cáscara de limón – 1 cucharadita
- Jugo de lima – 2 cucharadas
- Extracto de lima – ½ cucharadita
- Cáscara de lima seca – ⅓ cucharilla
¿Cómo almacenar la ralladura de lima?
Para guardar la ralladura, colóquela en una bolsa con cierre hermético o en un recipiente pequeño en el refrigerador. la ralladura durará aproximadamente 2 semanas en el refrigerador.
También se congela muy bien. Coloque la ralladura en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congele. Una vez congelada, coloque la ralladura congelada en un recipiente apto para congelador. Durará unos 6 meses en el congelador.
Consejos y trucos:
- Utilice o guarde la ralladura rápidamente para que no se endurezca.
- Asegúrate de lavar la lima antes de rallarla. Ha sido manejado por muchas personas diferentes.
- Ralla solo la capa superior para que no quede la parte blanca.
- Utilice la lima rallada en muchas bebidas o recetas de comida diferentes.
Más consejos de cocina:
- El mejor sustituto del comino
- El mejor sustituto de la pimienta de Cayena
- Los mejores sustitutos del ajo
Recetas para hacer con lima:
- Receta de muslos de pollo con chile y lima en olla de cocción lenta
- Receta de olla de barro con pollo y cilantro y lima
- Receta de arroz con chipotle, cilantro y lima
