Estás a punto de aprender a preparar la receta – Cómo secar hojas de albahaca
Si tienes muchas hojas de albahaca frescas, te las mostraremos. Cómo secar hojas de albahaca. Estos métodos rápidos y sencillos te ayudarán a conservarlo para usarlo en tus recetas favoritas.
¿Por qué secar la albahaca?
Nos gusta secar la albahaca porque permite que esta sabrosa hierba dure más. Puede resultar confuso saber cuándo usar la versión seca o cuándo usar la versión fresca. Descubrirás que usar la versión seca tiene un sabor más concentrado que la albahaca fresca.
Algunos pueden preferir el sabor fresco pero qué conservarlo para que pueda usarse por más tiempo. Hay tres formas de mantener ese sabor fresco sin secarlo y cosechar albahaca.
- Congelar pesto – Hacer pesto y congelar. Hay muchos platos de pesto en los que sería increíble. Pruebe nuestra receta de pasta con pollo y pesto en olla de barro.
- Congelar hojas de albahaca fresca – Para mantener las hojas de albahaca en su forma más fresca, congélalas.
- Hacer bombas de hierbas – Este es un proceso simple de picar albahaca fresca en un procesador de alimentos con aceite o agua para hacer una pasta. Luego, congélelas en bombas de hierbas en una bandeja para hielo para obtener una albahaca con sabor fresco y fácil de agregar a muchas recetas.
Qué necesitas:
- Albahaca fresca
- Bandeja para hornear
Cómo secar hojas de albahaca:
- Preparar Albahaca y Horno – Lave y seque bien la planta de albahaca fresca. Precalienta el horno a 170 grados F.
- Coloque la albahaca en una bandeja para hornear. Luego extienda la albahaca en una bandeja para hornear en una sola capa. Asegúrate de que la albahaca no se toque ni se superponga.
- Hornear albahaca en el horno – Luego coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea durante 25-30 minutos hasta que las hojas de albahaca estén secas y se desmoronen fácilmente.
- Hornee hasta que la albahaca esté seca. Asegúrese de revisar la albahaca con regularidad mientras se cocina, ya que desea que esté seca pero no dorada al hornearla.
- Continúe horneándolo, no en seco – Si la albahaca no está seca después de 30 minutos, continúa horneándola en intervalos de 5 minutos hasta que esté seca.
- Romper en pedazos más pequeños – Desmenuza las hojas con los dedos para que la albahaca quede en trozos más pequeños.
- Continuar proceso – Continúe este proceso hasta que todas las hojas de albahaca se desmenucen.
- Almacenar en recipiente hermético – Luego transfiera la albahaca seca a un recipiente hermético y guárdela en un lugar fresco y seco.
Cómo secar albahaca fresca:
La albahaca fresca también se puede secar en el microondas. Este es un proceso fácil y una opción si no quieres calentar en el horno.
- Consiga un plato apto para microondas – Coloque la albahaca entre dos toallas de papel en el plato.
- Calentar la albahaca a borbotones – Calienta el microondas a 45 segundos, luego 30 segundos y luego otros 30 segundos.
- Albahaca Seca – Tu albahaca debe verse seca y arrugada.
- El tiempo de calentamiento varía – El tiempo de calentamiento variará. Por lo tanto, el microondas podría tardar 10 segundos más en obtener las hierbas secas.
¿Cuánta albahaca seca respecto a albahaca fresca?
Cuando intentas calcular cuánta albahaca seca agregar cuando tu receta requiere albahaca fresca, es fácil de determinar. Una cucharada de hierbas frescas equivale a una cucharadita de albahaca seca.
Por ejemplo, si una receta requiere una taza de albahaca fresca, puedes sustituirla por 2 o 3 cucharadas de albahaca seca.
¿Se puede secar albahaca sin microondas ni horno?
Sí, si prefieres no utilizar el microondas ni el horno para secar la albahaca, puedes colgarla para secarla.
- Lavar y secar la albahaca con una toalla.
- Ate un manojo de albahaca junto con sus tallos.
- Luego cuélgalos en un lugar seco y fresco en lo alto de tu cocina.
- Este proceso tarda entre 4 y 5 semanas en secar completamente la albahaca.
La mejor manera de maximizar el sabor:
Para maximizar el sabor de la albahaca, guárdela entera. Cuando se tritura la albahaca, libera el sabor y los aceites. Recomendamos triturar la albahaca cerca del momento en que la utilices en tu plato.
Asegúrate de guardar la albahaca en un recipiente hermético.
¿Cuánto dura la albahaca seca?
Si se guarda en la despensa, la albahaca seca durará aproximadamente un año. Asegúrese de guardar la albahaca seca en un recipiente hermético para conservarla.
Puedes tener dos recipientes diferentes, uno para las hojas secas de albahaca y otro para la albahaca triturada. Luego rellena con albahaca triturada cuando lo necesites. Esto mantiene la albahaca fresca.
Diferentes métodos para secar la albahaca:
Aquí hay una guía rápida para secar la albahaca. Esta guía le muestra la forma más rápida de secar la albahaca de la mejor manera.
- Microonda – La albahaca en el microondas es la forma más rápida de secar la albahaca. Se seca en unos 90 segundos. Tiene la menor retención de sabor pero es el más conveniente.
- Alimentos Deshidratados – Usar deshidratada es una excelente manera de secar albahaca en bandejas deshidratadas en la configuración más baja. También es el mejor y conserva el sabor. Pero lleva un tiempo secarlos cuando se usa la configuración de hierbas. Podría tomar un par de horas o hasta 24 horas obtener albahaca seca.
- Albahaca Secada Al Aire – El secado al aire también es una excelente manera de conservar el sabor de la albahaca seca. Pero la albahaca tarda entre 4 y 5 semanas en secarse.
- Horno – Secar albahaca en el horno es nuestra mejor recomendación. Le da el mejor sabor y es lo más cómodo. Quieres hornear hasta que esté seco y tener cuidado de no quemarlo.
Imprima aquí las instrucciones sobre cómo secar hojas de albahaca:
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Cómo secar hojas de albahaca
Si tiene hojas de albahaca frescas, le mostraremos cómo secar hojas de albahaca. Estos sencillos métodos te ayudarán a conservarlo para usarlo en tus recetas. Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total:: 35 minutos Curso: Mezclas y condimentos Cocina: Americana Palabra clave: Cómo secar hojas de albahaca Porciones:: 1
Ingredientes
Instrucciones
- Lavar y secar bien la albahaca fresca. Precalienta el horno a 170 grados F.
- Luego extiende la albahaca en una bandeja para hornear. Asegúrate de que la albahaca no se toque ni se superponga.
- Luego coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea durante 25-30 minutos hasta que las hojas de albahaca estén secas y se desmoronen fácilmente. Asegúrese de revisar la albahaca con regularidad mientras se cocina, ya que desea que esté seca pero no dorada al hornearla. Si la albahaca no está seca después de 30 minutos, continúa horneándola en intervalos de 5 minutos hasta que esté seca.
- Desmenuza las hojas con los dedos para que la albahaca quede en trozos más pequeños. Continúa este proceso hasta que todas las hojas de albahaca estén desmenuzadas.
- Luego transfiera la albahaca seca a un recipiente hermético y guárdela en un lugar fresco y seco.
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