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Receta – Condimento ranchero

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Condimento ranchero

Este condimento ranchero es una forma fantástica de animar todo tipo de platos, desde ensaladas y sopas hasta pollo y pescado. Esta mezcla de especias fácil de preparar es un alimento básico imprescindible en la despensa que agrega mucho sabor extra a tus platos favoritos.

Ingredientes del condimento ranchero

Esta mezcla casera de condimentos rancheros es una sabrosa combinación de suero de leche en polvo picante y sabrosas hierbas secas como perejil, eneldo y cebollino.

Las hierbas se complementan con un sabroso ajo y cebolla en polvo y un condimento equilibrado de sal marina y pimienta negra.

Ofrece el sabor ranchero por excelencia, lo que lo convierte en un complemento versátil para diversas recetas, desde aderezos y salsas hasta adobos y refrigerios.

Necesitarás:

  • ⅛ taza de suero de leche en polvo
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • ½ cucharadita de eneldo seco
  • ¼ de cucharadita de cebollino seco (o ½ cucharadita de cebollino fresco finamente picado)
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de sal marina
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

CONSEJO PROFESIONAL:

Las cantidades de esta receta producirán 1 onza de mezcla de condimentos rancheros, equivalente a un paquete de condimentos rancheros comprado en la tienda. Puedes duplicar o triplicar la receta para hacer tu propio condimento ranchero casero a granel.

Sustituciones y adiciones

SUERO DE MANTEQUILLA EN POLVO: Por lo general, el suero de leche en polvo seco se puede encontrar en el pasillo de repostería de la mayoría de las tiendas de comestibles locales.

Busque cerca de leche en polvo normal, leche evaporada, etc., para encontrarla.

CALOR EXTRA: Para darle un toque picante al condimento ranchero, considere agregar una pizca de pimienta de cayena o una pizca de hojuelas de pimiento rojo.

Esto introducirá algo de calor sin alterar la composición general de la mezcla.

SAL MARINA: Si bien la sal marina agrega una maravillosa profundidad de sabor, puedes sustituirla fácilmente con sal de mesa normal sin alterar significativamente el sabor.

Solo recuerda que la sal de mesa suele ser más fina, por lo que es posible que quieras usar un poco menos de la cantidad especificada y ajustarla al gusto.

Cómo hacer esta receta de condimento ranchero

Te sorprenderá lo fácil que es mezclar este condimento y apostamos a que nunca volverás a comprarlo en la tienda.

NUESTRO DESARROLLADOR DE RECETAS DICE

A El tarro de cristal es un excelente recipiente para especias para tus mezclas de especias caseras. Son fáciles de apilar en la despensa o guardar en el refrigerador, y puedes comprarlos al por mayor por un precio razonable.

PASO UNO: Pon todos los ingredientes en un tazón pequeño.

CONSEJO PROFESIONAL:

Si el suero de leche en polvo tiene grumos, revuélvalo a través de un colador de malla fina para eliminar los grumos.

SEGUNDO PASO: Revuelva hasta que las especias estén completamente mezcladas.

Cómo servir

Use la mezcla seca para condimentar carnes, pastas o verduras, o prepárela para hacer una salsa ranchera como opción sabrosa.

Para preparar aderezo ranch casero con condimento seco, combine media taza de crema agria, media taza de mayonesa, un chorrito de limón y una onza de condimento.

Incorpora la leche una cucharada a la vez hasta alcanzar la consistencia deseada.

Nuestro condimento para tacos y el condimento para bagels son otras dos excelentes mezclas de condimentos caseros que harán que tus recetas sean más sabrosas.

Almacenamiento

Ya sea que quieras prepararlo con anticipación, guardarlo en el refrigerador para uso diario o congelarlo para mayor comodidad en el futuro, lo tenemos cubierto.

HAGA ADELANTE: Si planeas hacer las cosas aún más convenientes, puedes preparar esta mezcla de condimentos rancheros con anticipación.

Simplemente guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta que esté listo para usarlo.

Esta mezcla de condimentos casera conserva su sabor durante varios meses, por lo que es perfecta para preparar comidas o para regalar a amigos y familiares.

EN LA NEVERA: Guarde la mezcla ranchera seca en un recipiente hermético o en un frasco de vidrio pequeño en el refrigerador hasta por un mes.

EN EL CONGELADOR: No recomendamos congelar esta mezcla ranchera seca. Lo mejor es hacerlo fresco y conservarlo en el frigorífico un rato.

Por qué amamos esta receta

SIN PRESERVATIVOS: Al hacer su propia mezcla de condimentos rancheros, usted tiene control sobre los ingredientes y se asegura de que esté libre de conservantes y aditivos artificiales que se encuentran comúnmente en las versiones compradas en las tiendas.

ECONÓMICO: El condimento ranchero casero no sólo es más fresco sino también más económico a largo plazo. Puede comprar especias al por mayor y crear varios lotes, lo que le permitirá ahorrar dinero en comparación con la compra de mezclas preenvasadas.

Omita los paquetes de condimentos rancheros comprados en la tienda y haga nuestra versión casera. Llena del sabor de las hierbas secas y especias que probablemente ya tengas en tu gabinete de especias, esta mezcla casera de aderezo ranch hará que todas tus comidas favoritas sean más deliciosas.

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  • ⅛ taza de suero de leche en polvo
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • ½ cucharadita de eneldo seco
  • ¼ de cucharadita de cebollino seco o ½ cucharadita de cebollino fresco finamente picado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de sal marina
  • ⅛ cucharadita de pimienta molida
  • Las cantidades de esta receta producirán 1 onza de mezcla de condimentos rancheros, equivalente a un paquete de condimentos rancheros comprado en la tienda. Puedes duplicar o triplicar la receta para hacer tu propio condimento ranchero casero a granel.
  • Un tarro de cristal es un excelente recipiente para especias para tus mezclas de especias caseras. Son fáciles de apilar en la despensa o guardar en el refrigerador, y puedes comprarlos al por mayor por un precio razonable.
  • Si el suero de leche en polvo tiene grumos, revuélvalo a través de un colador de malla fina para eliminar los grumos.

Calorías: 80kcal | Carbohidratos: 12g | Proteína: 6g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 1g | Colesterol: 10 mg | Sodio: 1245 mg | Potasio: 337 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 875 UI | Vitamina C: 10 mg | Calcio: 201 mg | Hierro: 1 mg

Esta receta fue desarrollada, probada, cocinada y fotografiada por Spaceships Kitchen. Desde nuestra mesa hasta la tuya, ¡esperamos que pienses que es algo fuera de este mundo!

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