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Receta – Cosas de fin de semana | 7 de septiembre de 2013

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Cosas de fin de semana | 7 de septiembre de 2013

Hora de una entrega de Weekend Things

La entrega de esta semana tiene muchos consejos, trucos y elementos de reflexión para los bloggers de alimentos, los autores o cualquier persona en este espacio, o que esté pensando en ingresar a este espacio.

No lo planeé, pero seguí encontrando excelentes artículos y publicaciones que creo que son acertadas. Y eso me hizo reír y asentir con la cabeza.

1. Pero primero, Tori Spelling presentó mi mezcla de bocadillos de mantequilla de maní y Nutella en su sitio aquí. ¡Eso fue genial!

2. También fijó mis Bocaditos saludables de brownie con chocolate (sin hornear, veganos, sin gluten, sin granos/Paleo, sin soya, sin azúcar ni sal agregada) el día después de que los publiqué. ¡Estaba tan halagado!

3. Los 5 consejos de Lindsay para ahorrar tiempo en la fotografía de alimentos: me encontré asintiendo con la cabeza a todos, incluida su diatriba en la que dijo que los accesorios no hacen la fotografía de alimentos, sino las habilidades:

4. Supongo que no entendí el mensaje sobre la recolección de accesorios.

Esto es solo un poco de lo que he acumulado después de casi 5 años de bloguear y disparar un par de libros de cocina.

Y hay mucho más de donde vino eso.

Ni siquiera hemos hablado de tableros de madera, sábanas y telas, copas, plata, platos, piezas vintage, utensilios para hornear vintage, simplemente sigue y sigue. Me encantan los platos y cazarlos, la emoción de la caza, es muy divertido.

5. Russell está de nuevo, dando en el clavo con Kitchen Loiterers, parte 3 de su serie Day in the Life of a Food Blogger. Honesto e hilarante, y en el clavo.

Por mucho que amo a mi familia, en el momento en que empiezo una sesión de fotos, ¿por qué de repente todos necesitan estar en la cocina, abrir el refrigerador, tomar agua, hacer un sándwich o querer un bocado de algo que acabo de hacer cuando tenemos 17 docenas de sabores diferentes de galletas en el congelador que les podría dar.

Como bloggers de comida, nuestras cocinas son nuestras oficinas. Me alegro de no ser el único un poco protector de mi oficina como señaló Russell.

6. Cómo los estilistas de alimentos hacen que la comida se vea deliciosa: una mirada dentro de sus juegos de herramientas, desde toallas de papel Bounty Select-A-Size hasta pinzas para mover una semilla de sésamo errante.

7. Food Network UK presentó 4 de mis recetas en su historia Things to Make with Boxed Cake Mix

8. ¿Crees que quieres escribir un libro de cocina? Leé esto primero. Yo estaba asintiendo de acuerdo con la mayor parte. No todo es sol, arcoíris y mantequilla de maní esponjosa todo el tiempo.

Al final vale la pena, pero si alguna vez has querido escribir uno, solo asegúrate de tener los ojos bien abiertos. Al igual que con la crianza de los hijos, no es posible que sepas a lo que realmente has dicho que sí y todo lo que implica hasta que estás allí y en medio de todo, pero el autor compara dar a luz a un bebé a ser más fácil que dar a luz un libro de cocina. Estoy de acuerdo.

Aquí detalla la toma de fotografías para la sesión del libro de cocina. Si sus habilidades fotográficas no son lo suficientemente buenas, tome su propio libro de cocina, la tarifa por 32 tomas de recetas fue de $ 16,000, pagaderas por el autor del libro de cocina de su anticipo, a un fotógrafo.

9. La publicación de Jen sobre 8 cosas que no te dicen cuando comienzas un blog de comida: todo, desde pasar la mitad de tu vida en las redes sociales hasta la necesidad de poder entender las cosas técnicas, todo es perfecto. Al igual que Jen, pensé que si eras un cocinero razonablemente decente y tenías recetas para compartir, eso era suficiente. Equivocado.

Será mejor que te conviertas en fotógrafo de la noche a la mañana y que aprendas a programar computadoras si quieres que tu blog sea algo más que un ‘pasatiempo’ y que te tomen en serio.

10. Estamos en proceso de mudarnos este fin de semana y mi vida ha sido una locura. He estado viviendo fuera de las cajas durante un par de semanas y estoy tan listo para hacerlo. Pasé el jueves transportando cosas al nuevo lugar y los viernes los trabajadores de la mudanza vinieron por las cosas grandes. Nos mudamos a 1.5 millas de distancia, pero ya sea que vayas a una milla o 500, no importa. Todo tiene que ir del Punto A al Punto B.

No dormiré hasta que todo esté desempacado. Espero para el lunes. O el martes. ¡Y ya amo mi nuevo lugar!

Mis publicaciones están precocinadas y preescritas, así que manténgase atento a su dosis de azúcar programada regularmente mientras desempaco en la ola de calor de 90F. No perderás el ritmo mientras sudo por aquí.

Gracias por participar en los dos obsequios que se están realizando: Obsequio de tarjeta de regalo de Amazon de $25 y obsequio del sistema de entretenimiento conectable Crock-Pot Hook Up (valor de $140)

Cuales son tus cosas de fin de semana?

Si has hecho, visto o comprado algo fabuloso recientemente, no dudes en vincularlo en los comentarios.

Si eres bloguero, autor, fotógrafo o aspirante a sersiéntete libre de compartir tus consejos, trucos, pensamientos sobre cualquier cosa que hayas aprendido en el camino, cosas que desearías haber sabido, cosas que realmente te han ayudado, cosas que desearías nunca llegar a saber (como qué El código HTML es) o cosas de las que podría prescindir, deje su sabiduría a continuación.

Si has pensado en hacer alguna de las cosas mencionadas pero nunca lo has hecho, ¿qué te ha detenido?

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