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Receta cremosa de puré de papas (VIDEO)

Esta cremosa receta de puré de papas es sorprendentemente bueno! Es absolutamente digno de Acción de Gracias y Navidad. ¡La gente de tu mesa festiva se desmayará por estas papas batidas!

¡Este puré de papas cremoso es sorprendentemente bueno! Aprende los secretos de la mejor receta de puré de papas. ¡Puré de papas batido, aterciopelado y festivo!

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Esta receta de puré de papas tiene solo 4 ingredientes simples (uno de los cuales es sal), pero hay varios secretos que hacen que esta receta funcione tan bien. Mira el video tutorial fácil a continuación.

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Receta cremosa de puré de papas:

La idea de estas papas vino de Anna, una chica de nuestra iglesia que nos invitó a cenar una noche. Ella nos sirvió su puré de papas batido y no pude conseguir suficiente, así que, por supuesto, le pregunté por los detalles. Gracias anna

Hacer un consejo por delante: puedes mantenerlos calientes en una olla de cocción lenta hasta que estén listos para servir, lo cual es increíble porque es una cosa menos que hacer justo antes de la cena.

Receta cremosa de puré de papas rociada con mantequilla

Secretos para hacer la mejor receta de puré de papas:

  1. Las papas Russet deben cocinarse enteras (no picar). Aprendí este increíble consejo de mi madre: las papas fritas son papas con almidón que pueden desmoronarse o llenarse de agua cuando se hierven, por lo que lleva unos minutos más cocinarlas, ¡pero vale la pena!
  2. BUTTAH !! Mucha mantequilla y no escatime aquí. He intentado con menos y la receta aún funciona, pero es increíble con la cantidad solicitada.
  3. La mantequilla debe ablandarse, no derretirse. El sabor de la mantequilla es diferente cuando se ablanda y se incorpora a las papas maravillosamente, dejándolas sedosas, sedosas.
  4. La leche CALIENTE se incorpora más fácilmente a las papas y las mantiene calientes.
  5. El uso de una batidora (ya sea una batidora de mano eléctrica o una batidora de pie) bate las papas sin el esfuerzo de machacarlas a mano y produce los resultados más suaves.
  6. Salar las papas al final evita que se desmoronen mientras se cocinan.

Ingredientes para la receta de puré de papas:

  • 4 libras (12 medianas) de papas rojizas, peladas
  • 1 1/4 tazas de leche caliente (utilizamos leche entera)
  • 2 barras (1 taza) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (no derretida)
  • 1 1/2 cucharadita de sal marina, o al gusto
  • 1 cucharada de perejil o cebollino fresco, finamente picado para decorar

Ingredientes para puré de papas cremoso

Cómo hacer puré de papas cremoso:

1. Pele las papas (córtelas por la mitad si son muy grandes). Si desea que las papas estén lo más suaves posible, puede tomarse el tiempo para quitar los pequeños nudos de las papas con una cuchara pequeña o la punta de un pelador de papas. Coloque las papas en una olla grande (5 Qt +) y agregue suficiente agua fría para cubrir las papas. Lleve a ebullición y cocine parcialmente tapado hasta que se pueda perforar fácilmente con un cuchillo (hierva 20-25 minutos dependiendo del tamaño de sus papas; la mía tomó 22 minutos).

como hacer puré de papas

2. Drene bien y transfiéralo al tazón de su batidora de pie. Tome el accesorio para batir y triture las papas ligeramente con la mano para romperlas. Coloque la batidora con la batidora y encienda la batidora a baja velocidad durante 30 segundos, luego aumente a media y rocíe lentamente en 1 a 1 1/4 tazas de leche CALIENTE.

Agregar leche caliente al puré de papas

3. Con la batidora encendida, agregue la mantequilla ablandada 1 cucharada a la vez, esperando unos segundos entre cada adición. Las papas deben estar batidas y esponjosas. Finalmente agregue 1 1/2 cucharadita de sal, o al gusto.

agregando mantequilla y sal al puré de papas

¡Este puré de papas cremoso es sorprendentemente bueno! Aprende los secretos de la mejor receta de puré de papas. ¡Puré de papas batido, aterciopelado y festivo! El | natashaskitchen.com

Para mantener el puré de papas caliente hasta el momento de servir: cubra las papas y colóquelas en un horno tibio o transfiéralas a una olla de cocción lenta en la posición tibia para mantener las papas calientes hasta que estén listas para servir.

La receta de puré de papas batida más cremosa rociada con mantequilla y adornada con perejil

Mire a Natasha hacer puré de papas cremoso:

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Receta cremosa de puré de papas

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 25 minutos.

Tiempo total: 40 minutos

¡Este puré de papas cremoso es sorprendentemente bueno! Puré de papas aterciopelado y festivo.

Nivel de habilidad: fácil

Costo de fabricación: $ 4- $ 6

Palabra clave: puré de papas, puré de papas receta

Calorías: 401 kcal

Porciones: 8 como guarnición

  • 4 libras (12 medianas) de papas rojizas, peladas
  • 1 1/4 tazas de leche caliente usamos leche entera
  • 16 cucharadas de mantequilla sin sal (2 barras) a temperatura ambiente (no derretida)
  • 1 1/2 cucharadita de sal o al gusto (utilizamos sal marina)
  • 1 cucharada de perejil fresco o cebollino finamente picado para decorar (opcional)
  1. Pelar las papas (cortar las papas por la mitad si son muy grandes). Si desea las papas más suaves posibles, retire los pequeños nudos de las papas con una cuchara pequeña o la punta de un pelador de papas. Coloque las papas en una olla grande (5 Qt +) y cubra las papas con agua fría. Lleve a ebullición y cocine parcialmente cubierto hasta que se pueda perforar fácilmente con un cuchillo (hierva 20-25 min dependiendo del tamaño de sus papas; la mía tomó 22 min).

  2. Escurrir bien y transferir al tazón de su batidora de pie. Tome el accesorio para batir y triture las papas ligeramente con la mano para romperlas. Coloque la batidora con la batidora y comience a baja velocidad durante 30 segundos, luego aumente a media y rocíe lentamente la leche CALIENTE.

  3. Con la batidora encendida, agregue la mantequilla ablandada 1 cucharada a la vez, esperando unos segundos entre cada adición. Las papas estarán batidas y esponjosas. Finalmente agregue 1 1/2 cucharadita de sal, o agregue al gusto.

Para mantener el puré de papas caliente hasta servir: cubra las papas y colóquelas en un horno tibio o transfiéralas a una olla de cocción lenta a temperatura baja para mantener las papas calientes hasta que estén listas para servir.

Receta de puré de papas batido

Ahora imagine estas papas en la mesa junto a un jugoso pavo, salsa de pavo casera (¡guarde esas gotas de pavo!) Y todas sus recetas favoritas de Acción de Gracias. Mmm …

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