Si te encanta la sopa de verduras tradicional, te volverás loco por esto Receta cremosa de sopa de verduras. Está lleno de verduras, pero es tan cremoso y delicioso, ¡listo en solo minutos!
Nos encanta la sopa de verduras y es el plato perfecto para el lunes sin carne. Sin embargo, quería animarlo un poco y esta receta funciona.
La sopa de verduras clásica se lleva a un nivel superior con esta sopa cremosa y sabrosa. Es comida reconfortante en su máxima expresión y cada bocado es simplemente increíble.
Me encanta usar lo que tengo y crear nuevas recetas. Esta sopa de verduras cremosa sin crema es muy fácil y probablemente ya tengas lo que necesitas.
¡Seguro que será tu nueva receta de sopa de verduras favorita! Además, le encantará lo fácil que es prepararse.
Sirva esta sabrosa sopa con galletas saladas para una comida rápida o pan italiano crujiente si tiene una hogaza a mano. Intento mantener siempre un pan en el congelador.
Cuando la panadería marca los panes, compro algunos para el congelador. Es muy útil tener esto a mano y también por mucho.
Si tiene unos minutos adicionales, intente preparar la receta de panecillos caseros fáciles. Me encanta mojar los panecillos en la sopa para obtener hasta la última gota del delicioso caldo.
Es lo mejor y no puedes equivocarte con el pan. 🙂
¿Qué verduras son las mejores para la receta cremosa de sopa de verduras?
Esta receta requiere papas, zanahorias, apio y brócoli. Sin embargo, soy un gran defensor del uso de lo que tienes a mano.
Otra opción es usar leche de coco en lugar de leche regular para aquellos que puedan necesitar esa alternativa.
Nos encanta probar cosas nuevas. Algunas de las mejores ideas han sido el resultado de no tener los ingredientes exactos.
¿Cómo se hace la sopa de verduras casera?
Siéntase libre de usar cualquier vegetal que tenga en el refrigerador o incluso en el congelador. Esta receta es una excelente manera de usar las sobras o vegetales que necesitan ser usados.
Otras ideas incluyen: coliflor, guisantes, ejotes, camote, pimientos rojos o lo que quieras. ¡Haz tuya esta sopa y seguramente será un favorito de la familia!
Incluso puede usar verduras congeladas para ahorrar tiempo en esta receta de sopa de verduras. Siéntase libre de hacer esto y usar lo que tiene.
El consejo favorito de Carrie para ahorrar tiempo:
Siempre estamos buscando ideas para facilitar la preparación de comidas y la cena por aquí. La vida es una locura con 8 niños y cualquier cosa que pueda hacer para ahorrar tiempo es un ganador en mi libro.
Muchas de las recetas que hacemos son de cebolla picada o pimientos verdes.
Utilizo un pequeño picador de alimentos o un procesador de alimentos para picar cebolla rápida y fácilmente. Si no tiene uno de estos, los recomiendo encarecidamente.
Son un gran ahorro de tiempo.
Por lo general, solo corto toda la verdura y congelo lo que no necesito. Es muy agradable poder sacar la cebolla picada del congelador para obtener recetas.
Así es como preparo la comida. Es muy rápido y fácil y ayuda a preparar la cena rápidamente.
¡Aprenda y cómo congelar cebollas y también cómo congelar pimientos para ahorrar tanto tiempo en la cocina!
¡Comencemos a hacer esta sopa de vegetales cremosa fácil!
¡No solo es realmente delicioso, sino que es muy frugal! Nos encantan las deliciosas recetas que todos disfrutan y que no rompen el presupuesto.
Además, es muy reconfortante tener una sopa caliente en un día frío. ¡No puedes evitar sentirte mejor con una sopa deliciosa como esta!
¿Cómo se hace la sopa de verduras simple?
Realmente no hay nada más fácil que esta simple receta de sopa. Algunas verduras y otros ingredientes se unen rápidamente para obtener la mejor receta.
Sirve 6-8
Ingredientes para la sopa de verduras cremosa y espesa:
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de cebolla picada (yo uso cebolla congelada. Aprende a congelar cebollas)
- 2 tazas de zanahoria finamente picada
- 1 palo de apio, finamente picado (siéntase libre de agregar más si lo desea)
- 2 cucharadas de ajo picado
- 8 tazas de caldo de pollo
- 4 papas grandes para hornear, peladas y picadas
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de agua
- 1 taza de leche
- 4 tazas de brócoli picado
- 4 tazas colmadas de queso cheddar rallado
¿Cómo hacer una sopa de verduras cremosa?
1. Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente. Puedes usar aceite de oliva si lo prefieres.
2. Agregue las zanahorias y el apio y cocine a fuego medio alto hasta que estén tiernos.
3. Agregue el ajo y cocine 1-2 minutos adicionales. Agregue las papas y el caldo de pollo, hierva y cocine hasta que las papas estén ligeramente tiernas. Mezcle la harina con agua, agregue y cocine a fuego lento hasta que la sopa esté ligeramente espesa a la consistencia deseada.
6. Agregue la leche y el brócoli y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el brócoli esté tierno y la sopa esté bien caliente. Agregue el queso y deje que se derrita por completo.
Sal y pimienta para probar.
¡Cubre esta receta de sopa cremosa de vegetales con más queso!
Nos encanta agregar más queso rallado a esta deliciosa sopa justo antes de servir.
¡Prueba la receta cremosa de sopa de verduras hoy!
Recetas fáciles como esta mantienen a mi familia feliz y mi presupuesto de supermercado en buena forma. Así es como mantengo razonable el presupuesto de nuestro supermercado.
Al comprar cuando las cosas están a la venta, ahorro dinero en comestibles y realmente ayuda a nuestro presupuesto.
Se puede ahorrar dinero y alimentar a una gran familia. Confía en mí, tengo 8 hijos. 
Una vez que encuentro una comida que a todos les encanta y es amigable para los frugales, ¡la mantengo en la rotación regular del plan de menú! Es difícil complacer a todos, pero esta sopa siempre es un éxito y eso es seguro para una mamá.
Imprima esta receta fácil de sopa de vegetales cremosa a continuación:
Sopa de verduras cremosa y espesa
Si te encanta la sopa de verduras tradicional, te volverás loco con la receta de sopa de vegetales cremosa. Esta sopa de verduras cremosa fácil se junta en solo minutos.
Curso: sopa
Cocina: Americana
Palabra clave: Sopa de verduras cremosa y espesa
Porciones: 6 – 8
Calorías: 551 kcal
Autor: Comer en un centavo
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de cebolla picada Yo uso cebolla congelada. Aprende a congelar cebollas
- 2 tazas de zanahoria finamente picada
- 1 palo de apio finamente picado (siéntase libre de agregar más si lo desea)
- 2 cucharadas de ajo picado
- 8 tazas de caldo de pollo
- 4 papas grandes para hornear peladas y picadas
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de agua
- 1 taza de leche
- 4 tazas de brócoli picado
- 4 tazas de queso cheddar rallado
Instrucciones
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Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté transparente. Puedes usar aceite de oliva si lo prefieres.
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Agregue las zanahorias y el apio y cocine a fuego medio alto hasta que estén tiernos.
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Agregue el ajo y cocine 1-2 minutos adicionales.
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Agregue las papas y el caldo de pollo, hierva y cocine hasta que las papas estén ligeramente tiernas.
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Mezcle la harina con agua, agregue y cocine a fuego lento hasta que la sopa esté ligeramente espesa a la consistencia deseada.
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Agregue la leche y el brócoli y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el brócoli esté tierno y la sopa esté caliente.
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Agregue el queso y deje que se derrita por completo.
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Sal y pimienta para probar.
Notas de receta
¡Cubre esta receta de sopa cremosa de vegetales con más queso! Nos encanta agregar más queso rallado a esta deliciosa sopa justo antes de servir.
Da esto Crock Pot Receta de sopa de pollo y arroz salvaje pruebe una comida fácil de preparar y que complacerá incluso a los más exigentes. La olla de cocción lenta hace todo el trabajo y esta sopa es abundante y deliciosa.
