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Receta – Crepes Rellenas De Huevo, Jamón Y Queso

Estás a punto de aprender a preparar la receta – Crepes Rellenas De Huevo, Jamón Y Queso

¡El Día de la Madre está a la vuelta de la esquina! Qué mejor manera de celebrar a mamá que con un delicioso brunch. Me encanta cuando el plato principal es fácil de hacer y algo que se puede preparar con anticipación siempre ayuda. Los crepes también son una excelente manera de celebrar los huevos canadienses de grado A. Crepes Rellenas De Huevo, Jamón Y Queso son el plato principal perfecto para el brunch del Día de la Madre. Los crepes se pueden preparar con hasta 3 días de anticipación y envolverlos bien en papel de aluminio o plástico. Sólo necesitas llevarlos a temperatura ambiente antes de rellenarlos.

El relleno es sencillo, huevos revueltos, jamón y queso. Una vez rellenas las crepes, se pueden colocar en capas en una cacerola y refrigerar hasta que estén listas para hornear. Todo lo que necesitas para acompañarlos es una buena ensalada de frutas o verduras. Para terminar la comida, un delicioso Brunch Lemon Bundt haría que mamá sonriera de oreja a oreja.

Me encantan las crepes para el Día de la Madre, parecen muy especiales pero son muy fáciles de hacer. Crepes Lorraine fue lo que compartí el año pasado para el Día de la Madre y es una de mis recetas de brunch favoritas de todos los tiempos.

¡Adoramos los huevos aquí en esta casa! ¿Sabes de dónde vienen tus óvulos? Sus magníficos huevos frescos se cultivan utilizando métodos convencionales, enriquecidos, de crianza libre, de corral y orgánicos. Los productores de huevos de Canadá operan bajo una gestión de suministro. Tenemos la suerte de recibir algunos de los mejores huevos del mundo por su calidad, frescura y seguridad alimentaria. Todos los huevos que compramos provienen de gallinas que no reciben esteroides ni hormonas. Es bueno saber información y puede obtener más información en Eggs.ca.

Crepes Rellenas De Huevo, Jamón Y Queso

¡Un brunch principal fácil de preparar y que celebra los huevos!

Ingredientes

crepes

  • 1 taza de harina

  • 2 huevos

  • ¼ cucharadita sal

  • 1½ tazas de leche

  • 1 cucharada. aceite de cocina

  • Mantequilla para la sartén

Relleno

  • 6 huevos

  • 1/4 taza de leche

  • Sal y pimienta para probar

  • Spray para cocinar

  • 1 taza de jamón cortado grueso, cortado en cubitos pequeños

  • 1 taza de queso cheddar, cortado en cubitos pequeños

Instrucciones

  1. Para las crepes, mezcla la harina, la leche, los huevos, el aceite y la sal y bate bien. Caliente una sartén para crepes de 6″ ligeramente engrasada (con mantequilla). Retírela del fuego y vierta aproximadamente 2 cucharadas de masa en la sartén mientras levanta e inclina la sartén para esparcirla uniformemente. Vuelva a calentar y dore solo un lado. Para retirar, invierta Coloque la sartén en un plato y unte con un poco de mantequilla la sartén entre crepes.
  2. Los crepes se pueden preparar con hasta 3 días de anticipación, envolverlos bien con papel de aluminio o plástico y refrigerarlos.
  3. Para el llenado. Batir los huevos con la leche, sal y pimienta. Rocíe una sartén mediana con aceite en aerosol y caliéntela a fuego medio alto. Agrega los huevos y baja el fuego a medio bajo. Revuelva suavemente los huevos mientras se cocina. Cuando esté casi cuajado añade el jamón y retira del fuego. Deje enfriar un poco y luego agregue el queso. Divida el relleno entre las crepes y enrolle, colocándolo en una fuente para horno engrasada. Conservar en el frigorífico unas horas hasta que esté listo para calentar y servir.
  4. Hornear a 350 min. durante 20-25 min. o hasta que esté completamente caliente.

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