Estás a punto de aprender a preparar la receta – Croacia Zagorski Štrukli (Pastel relleno de queso)
El plato croata llamado Štrukli de la región norteña es amado en todo el país. ¡Esta receta requiere hervir y hornear y el resultado es celestial! Advertencia justa el plato es muy abundante. Los sabores me recuerdan a Mac and Cheese y también se siente abundante y hogareño. ¡Perfecto para un día fresco de invierno! Hacer la masa desde cero es una forma de arte. Yo opté por hacerla con masa de hojaldre estirada y quedó perfecta. Otro truco es cortar las piezas con el borde de un plato. ¡Funciona para hacer pequeños bolsillos de bondad!
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Croacia Zagorski Štrukli (Pastel relleno de queso)
tiempo de preparación 30 minutos minutos
Hora de cocinar 30 minutos minutos
Ingredientes
- 1 libra masa de hojaldre
- 3 huevos
- ½ libra queso feta
- ½ libra queso granjero ricotta o requesón (usé ricotta y estaba delicioso)
- 1 taza cCrea agria
- Sal al gusto
Instrucciones
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Precaliente su horno a 350 grados F.
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Estirar la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada hasta que quede muy fina. Haz un rectángulo largo.
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En un tazón, mezcle dos huevos, el queso feta y otro queso de su elección más sal al gusto.
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Extender la mezcla sobre la masa de hojaldre estirada.
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Enrolle la masa en un tronco cilíndrico largo.
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Cortar en pedazos usando el borde de un plato en pedazos de dos pulgadas
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Pon una olla grande de agua a hervir.
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Agregue los trozos y cocine por 5 minutos, retírelos con una espumadera y colóquelos en un plato de vidrio engrasado o en platos individuales para servir.
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Mezcle 1 huevo, crema agria y sal al gusto.
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Verter sobre las piezas y cocinar durante unos 30 minutos hasta que estén doradas.
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¡Disfrutar!
