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Receta Crockpot Black Eyed Peas

Esto es perfecto para Año Nuevo, y sabroso cualquier día de la semana. ¡Prueba esta receta simple y sorprendente de Crockpot Black Eyed Peas para tu familia! | @MomsWCrockpots #crockpot #slowcooker #recipes #newyears #dinner

Esto es perfecto para Año Nuevo, y sabroso cualquier día de la semana. ¡Prueba esta receta simple y sorprendente de Crockpot Black Eyed Peas para tu familia!

Esto es perfecto para Año Nuevo, y sabroso cualquier día de la semana. ¡Prueba esta receta simple y sorprendente de Crockpot Black Eyed Peas para tu familia! | @MomsWCrockpots #crockpot #slowcooker #recipes #newyears #dinner "width =" 436 "height =" 915 "srcset =" https://momswithcrockpots.com/wp-content/uploads/2013/12/crockpot-black-eyed -peas-1.jpg 524w, http://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2020/02/Receta-Crockpot-Black-Eyed-Peas.jpg 143w, https://momswithcrockpots.com/wp -content / uploads / 2013/12 / crockpot-black-eyed-peas-1-488x1024.jpg 488w "datos-tamaños =" (ancho máximo: 436px) 100vw, 436px
Esta es una receta imprescindible para Año Nuevo. ¡Esta receta de Crockpot Black Eyed Peas está llena de sabor y es una de las mejores que he probado en mi vida! ¡También son un uso perfecto para ese hueso de jamón sobrante!

¿Por qué comer Black Eyed Peas por Año Nuevo?

Black Eyed Peas es uno de los favoritos de mi esposo y ha sido durante mucho tiempo una tradición de Año Nuevo en el sur. ¿¿Quieres saber por qué??

La tradición se remonta a la Guerra Civil, cuando las tropas de la Unión, especialmente en las áreas atacadas por el general William Tecumseh Sherman, típicamente despojaron al campo de todos los alimentos, cultivos y ganado almacenados, y destruyeron todo lo que no podían llevarse. En ese momento, los norteños consideraban que los "guisantes de campo" y el maíz de campo eran adecuados solo para forraje animal, y no robaron ni destruyeron estos humildes alimentos (Wikipedia)

Esa es tu lección de historia del día.

¿Dónde conseguir un hueso de jamón?

De todos modos, sé que muchos de ustedes tienen un hueso de jamón sobrante de Navidad, por lo que este es el momento perfecto para usarlo. Si no le queda hueso de jamón, puede obtener un corvejón de jamón en cualquier departamento de carne o carnicería local. ¡El hueso de jamón hace que estos guisantes sean increíbles! De hecho, creo que lo es. Agrega un sabor serio a estos guisantes insípidos.

Puede servirlos como guarnición, o incluso como un horno de comida con arroz. De cualquier manera, su casa olerá increíble mientras estos hierven a fuego lento en la olla todo el día. ¡Mmm!

Cómo hacer crockpot Black Eyed Peas

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Esta receta es super simple. Simplemente remoje los guisantes durante la noche en un tazón grande.

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¡A los niños les encanta esta parte porque crecen de la noche a la mañana! Diablos, soy un adulto y sigo pensando que es divertido.

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Pon todos tus ingredientes en tu olla y pon la tapa. No lo abra nuevamente durante aproximadamente 8 horas. Recomiendo un Crockpot de 6 cuartos de galón para esta receta ya que hace bastante.

¿Sabías? Cada vez que levantas la tapa cuando cocinas con una olla eléctrica, aumentas el tiempo de cocción en 20 minutos. Realmente … es verdad! 🙂

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Cuando terminen, tendrá un buen plato caliente de deliciosos guisantes de ojos negros Crockpot que son perfectos con un trozo de pan de maíz.

Almacenar en las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador. También puedes congelar extras para disfrutar más tarde.

Crockpot Black Eyed Peas

Esto es perfecto para Año Nuevo, y sabroso cualquier día de la semana. ¡Prueba esta receta simple y sorprendente de Crockpot Black Eyed Peas para tu familia!

Curso: guarnición

Cocina: Americana

Palabra clave: jamón, año nuevo

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 10 horas.

Tiempo total: 10 horas 5 minutos

Porciones: 8

Ingredientes

  • 1 libra de guisantes secos de ojos negros
  • 1 hueso de jamón (o corvejón de jamón)
  • 32 oz de caldo de carne
  • 2 cucharaditas de condimento cajún

Instrucciones

  • Coloque los guisantes secos en un recipiente grande con agua y déjelos remojar durante la noche.

  • Por la mañana, escurra y coloque los guisantes, el hueso de jamón, el condimento y el caldo de carne en la olla y cubra.

  • Cocínelos a fuego lento durante 8-10 horas.

  • Servir solo como guarnición o con arroz.

Notas

** Sin gluten ** Asegúrese de utilizar un caldo de pollo sin gluten

Publicado originalmente en diciembre de 2013. Actualizado en diciembre de 2019.

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