Crujientes por fuera y suaves en el centro, estos sanos, horneados Patatas dulces fritas son locos deliciosos y rápidos! Todo lo que necesitas es aceite, maicena, especias y batatas.
¡Disfrutamos de estas papas fritas con Nuggets de pollo Air-Fryer para una comida totalmente aprobada por los niños o con mi pollo al horno con mostaza y miel, ya que ambas pueden hornearse en el horno al mismo tiempo!
¡Levanta la mano si nunca dices no a un plato de papas fritas recién hechas! ¡Yo también! ¿Qué pasaría si pudieras hacer un plato lleno de batatas fritas que son crujientes pero horneadas en el horno? ¡Inscríbeme! Estas papas fritas son mucho mejores para usted que las fritas con mucha grasa. También son muy fáciles de hacer y excelentes para picar o servir como guarnición. ¡Perfecto para una cena ligera y 100% aprobado por niños!
Ingredientes necesarios:
- patatas dulces
- aceite de oliva
- maicena
- polvo de ajo
- pimenton
- sal y pimienta
¿Cómo hacer batatas fritas?
- Comience colocando papas cortadas en un tazón. Rocíelas con aceite de oliva y agite para cubrir.
- Espolvorea la maicena y las especias sobre las papas fritas y revuelve para cubrir.
- Extienda las papas fritas en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
- Hornee hasta que esté crujiente, volteando una vez a la mitad del tiempo de cocción.
¿Cómo se cortan las batatas para las papas fritas?
Comience pelando las papas. Luego corte en rodajas de 1/2 ″ de grosor a lo largo, luego cada rodaja en papas fritas. Intenta mantenerlos del mismo largo.
Consejos de expertos:
- cortar papas fritas de tamaño uniforme – Esto va para asar todas las verduras; incluso las piezas se hornean perfectamente al mismo tiempo.
- tirar con maicena – Ese es el secreto de las crujientes papas fritas caseras. ¡Funciona también con papas normales!
- hornear a 425 grados F – Una temperatura más alta ayuda a crear papas fritas crujientes con un centro suave.
- voltear a la mitad de la cocción – voltear las papas fritas después de los primeros 15 minutos asegurará una cocción pareja.
Ideas de salsa de inmersión:
- miel mostaza: combine 1/4 taza de mostaza, 1/4 taza de mayonesa y 3 cucharadas de miel
- sriracha mayo: mezclar 1/2 taza de mayonesa y 1 cucharada de sriracha
- Miel y limón: mezcle 1/2 taza de mayonesa, 1 cucharadita de ralladura de limón, 1 cucharada de jugo de limón y 2 cucharadas de miel
Más recetas de guarniciones:
- Brócoli cocido al vapor
- Coles de Bruselas asadas
- Patatas asadas al horno fáciles
Para ver más recetas como esta, siéntase libre de navegar por mi Categoría de guarnición.
¿Qué servir con estas papas fritas?
- Nuggets de pollo Air Fryer
- Pollo Asado Fácil
- BBQ Cheddar Chicken
- Costillas a la barbacoa de cocción lenta
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Papas Fritas Crujientes
Tiempo de preparación
15 minutos
Hora de cocinar
25 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Crujientes por fuera y suaves en el centro, estas papas fritas sanas y horneadas son una locura deliciosa y rápida. Todo lo que necesitas es aceite, maicena, especias y batatas.
Curso: guarnición
Cocina: Americana
Palabra clave: batatas fritas
Porciones: 4 personas
Calorías: 252 kcal
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Ingredientes
- 1.5 libras de batatas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1.5 cucharadas de maicena
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 grados F. Forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino o tapete de silicona para hornear. Dejar de lado.
- Pelar las papas y cortarlas en papas fritas (ver nota).
- Colocar en un tazón. Agregue aceite y revuelva para cubrir.
- Mezcle la maicena con ajo en polvo, pimentón y pimienta negra. Espolvorear sobre papas fritas. Mezcle para cubrir.
- Extienda las papas fritas en una sola capa sobre una bandeja para hornear preparada.
- Hornee en horno precalentado durante 15 minutos. Voltee las papas fritas al otro lado y hornee 10 minutos más. Compruebe si está satisfecho con la textura, hornee hasta 5 minutos más si lo desea.
- Papas a la sal. Sirva con salsa para merienda o aperitivo o como guarnición.
Notas de receta
- Corte las papas en rodajas de 1/2 “de grosor a lo largo, luego en papas fritas de 1/4” de grosor. Intenta mantenerlos del mismo largo.
- Tenga en cuenta que el valor nutricional puede variar según el producto que utilice. La siguiente información es una estimación. Siempre use un contador de calorías con el que esté familiarizado.
