Una receta de avena de la noche a la mañana con especias de calabaza

Aún una de mis recetas más populares en el blog es una receta de avena durante la noche … mi masa de galleta vegana saludable avena durante la noche. Está claro que a la gente le encanta esta idea de desayuno fácil y deliciosa, así que hoy, con el inicio de la temporada de otoño, he decidido actualizar esta deliciosa receta de avena nocturna con especias de calabaza que he tenido en el blog durante años.

Esta versión perfectamente especiada, abundante y cremosa de avena nocturna está llena de la bondad de la calabaza y no contiene gluten. También es vegano y sin lácteos, pero existe la opción de usar yogur griego para obtener un toque extra de proteína.

¿Qué es la avena nocturna?

La avena tradicional es un plato cocido que se hierve o se cocina en el microondas. La avena arrollada se combina con líquido y se cocina hasta que esté tibia y suave.

«Overnight Oats» saca la cocción y, en cambio, la avena se remoja durante la noche. en el líquido y por la mañana tiene una consistencia de avena cocida suave que está lista para comer.

Puede disfrutar de la avena fría durante la noche directamente del refrigerador o calentarla rápidamente por la mañana, depende totalmente de usted y de sus preferencias. Para esta receta, prefiero la avena tibia, ya que hay algo en la mezcla de calabaza y especias de calabaza que sabe mejor perfectamente calentada en un día frío de otoño.

Si prepara avena durante la noche en un frasco o recipiente Tupperware, este desayuno fácil se puede tomar sobre la marcha, lo cual es ideal para aquellos que tienen prisa por las mañanas o para aquellos que no les gusta cocinar un gran desayuno.

Obviamente, cada receta de avena es diferente, pero las elaboradas con edulcorantes naturales, copos de avena y otros ingredientes de alimentos integrales, en mi opinión, ¡se consideran saludables!

Cuando se hace con alimentos integrales, incluidos copos de avena integral, semillas de chía o linaza, mantequillas de nueces y jarabe de frutas o arce , este plato popular ofrece una gran cantidad de energizantes carbohidratos complejos, fibra, grasas saludables, proteínas, vitaminas y minerales.

Si bien es posible que algunas recetas de avena durante la noche contengan una gran cantidad de calorías por porción, es simplemente importante tener en cuenta las necesidades del cuerpo. Todos somos únicos, por lo que una persona puede ser otra persona.

Ingredientes para la avena nocturna con especias de calabaza:

Hacer un lote de avena con especias de calabaza durante la noche es muy simple. Necesitará los ingredientes a continuación y luego puede incluir otras adiciones como bayas u otros ingredientes opcionales enumerados si lo desea.

Esto es lo que necesitará:

• Copos de avena enteros * (regular o sin gluten certificado)
• semillas de chia *
• Granos de trigo sarraceno *
• Jarabe de arce puro*
• Leche de almendras sin azúcar
• Puré puro de calabaza enlatado
• Pastel de calabaza especias* (elija su marca favorita o vea mi recomendación vinculada)

Ingredientes opcionales:

Me encanta poner deliciosos aderezos en mi avena nocturna para agregar sabor y textura. Aquí hay algunas ideas geniales:

• Granola
• Semillas de calabaza
• Mantequilla de almendras
• Mermelada
• miel de maple

Notas sobre la proteína en polvo para la avena de la noche a la mañana con especias de calabaza

¡Agregar proteína en polvo a la avena durante la noche es siempre una gran idea!

Cuando se trata de agregar una proteína en polvo a esta receta, tienes la opción de elegir tu marca favorita, o una de mis marcas recomendadas. Encuentro que algunas proteínas en polvo tienen un sabor fuerte y algunas tienen una textura arenosa, así que aquí están mis recomendaciones y consejos.

• Si hay una marca con la que está familiarizado y le encanta, ¡elija esa! Ya estás acostumbrado al sabor y la textura, por lo que no te sorprenderá en tu avena nocturna.
• Pruebe Orgain Vanilla Bean * ya que el sabor es sutil y la textura es buena.
• Si no le gusta el sabor de la proteína en polvo y no necesita ser vegano, le recomiendo una proteína de colágeno en polvo sin sabor (¡Organika * y Vital Proteins * son excelentes opciones!).

Esta saludable receta de avena durante la noche es fácil, deliciosa y definitivamente vale la pena probarla … ¡especialmente si eres un amante de las calabazas como yo!

¡Cuéntamelo en la sección de comentarios y asegúrate de fijar la foto debajo de la receta para guardar esta para más adelante!

Receta de avena durante la noche con especias de calabaza

Producir:
1

Tiempo de preparación:
5 minutos

Tiempo inactivo:
3 horas

Tiempo Total:
3 horas 5 minutos

Esta deliciosa receta de avena durante la noche con especias de calabaza está repleta de fibra, proteínas y no contiene lácteos, gluten y es vegana.

Ingredientes

• 1/2 taza de copos de avena sin gluten

• 1 cucharada de granos de trigo sarraceno * (opcional, pero agrega textura y nutrición adicionales)

• 1 cucharada de semillas de chía

• 2 cucharadas de puré puro de calabaza

• 1/4 taza de yogur de coco natural (o yogur griego natural 0% de grasa para una opción láctea)

• 1 cucharada de jarabe de arce puro

• 1 cucharadita de mezcla de especias para pastel de calabaza

• 1/2 taza de leche no láctea sin azúcar de su elección

Ingredientes opcionales:

• 1 cucharada de mantequilla de almendras

• 1 cucharadita de mermelada

• 1/2 cucharada de semillas de calabaza

• Espolvorea tu granola favorita

Instrucciones

1. Agregue TODOS los ingredientes EXCEPTO los ingredientes opcionales a un frasco o tazón y revuelva hasta que estén bien combinados.
2. Refrigere por un mínimo de 3 horas o déjelo toda la noche en el refrigerador.
3. Por la mañana, agregue la mantequilla de almendras y cubra con las semillas de calabaza, la granola y la mermelada (si se usa), luego caliente en el microondas o disfrútelo frío directamente del refrigerador.

Notas

Conservar en el refrigerador hasta por 3 días.

Los granos de trigo sarraceno son las semillas peladas de la planta de trigo sarraceno y su sabor es bastante suave. La harina de trigo sarraceno se muele a partir de las cáscaras de las semillas.

Información nutricional:

Calorías: 273 Grasa total: 8 g Carbohidratos: 44 g Fibra: 12 g Azúcar: 5 g Proteína: 8 g

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¡Que tengas un buen fin de semana!