Receta de barbacoa coreana de olla de barro

Te va a encantar esto olla de barro receta coreana de barbacoa! ¡Sirve esta barbacoa coreana en olla de cocción lenta sobre arroz y una guarnición de verduras para una comida sencilla! ¡Será un éxito instantáneo con su familia y mucho mejor que la comida para llevar!

Estoy a punto de pronunciar algunas palabras que pensé que nunca haría: me encanta esta receta de barbacoa coreana, y no me refiero solo a un poco. Cenamos esto la otra noche y me sorprendió gratamente la cantidad de veces que dijeron que les encantaba esta receta. ¡Es tan sabroso! Si está buscando otra receta llena de sabor, pruebe mi receta Crockpot de solomillo de cerdo con miel y soja. ¡También es muy bueno!

Ya que prepara esta receta de barbacoa coreana en la olla de cocción lenta, sabe que será fácil. ¿Quieres hacer esta receta aún más fácil? Compra algunos forros de olla de cocción lenta. Los uso muy a menudo y los amo. Realmente hacen que la limpieza sea muy sencilla. Si está buscando una buena olla de cocción lenta, me encanta mi olla de cocción lenta de 6 cuartos. Es simple y sencillo y hace el trabajo.

Prueba esta receta de barbacoa coreana. Tengo la sensación de que a toda tu familia le encantará, ¡sé que a mi familia le encanta!

¿Qué es la barbacoa coreana?

La barbacoa tradicional coreana me recuerda mucho al hibachi. Hay una parrilla en el medio de la mesa, la llenas con varias carnes crudas y la disfrutas con diferentes guarniciones. Por lo general, es una comida muy carnosa, ¡que puede resultar costosa! Para esta versión casera de carne de res coreana de olla de cocción lenta, usa muchos de los mismos ingredientes de barbacoa coreana y puede aprovechar cortes de carne más baratos, ya que la olla de cocción lenta hará todo el trabajo y ayudará a ablandarla cocinando lentamente todo día.

Ingredientes de barbacoa coreana:

• 1/4 taza de almidón de maíz • 2 cucharadas de aceite de sésamo • 1/2 cucharadita de ajo en polvo • 1/2 taza de salsa de soja • 1/2 cucharadita de gránulos de pollo o res • 3/4 taza de azúcar morena • 1 cebolla picada o 1/3 taza de cebolla picada deshidratada (recuerde que soy vago) • 1/4 -1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (¡dependiendo de lo picante que le guste!) • 1.5 libras de filete de falda (o puede usar un bistec, carne molida o lomo asado)

Cómo hacer Crockpot Korean BBQ:

1. En un tazón pequeño, mezcle la maicena y la salsa de soja.

2. Coloque los ingredientes en su olla de cocción lenta, cubra y cocine a fuego lento durante 6-8 horas oa fuego alto durante 4-6 horas.

3. Retire la carne. Nos gusta nuestra carne, ya sea en rodajas finas o desmenuzada. Puede hacer este paso antes de cocinar, pero prefiero cortar la carne cocida que la carne cruda. 🙂

3. ¡Regrese la carne a la olla y sirva!

¡Esta receta de barbacoa coreana fue muy buena! Me sorprendió el increíble sabor y lo rápido que se lo comió mi familia. ¡La próxima vez tendré que hacer un lote más grande! 🙂 Lo servimos adornado con cebolletas en rodajas sobre arroz que teníamos en el congelador con un chorrito de vinagre de arroz para hacer una cena aún más fácil.

Qué servir con barbacoa coreana:

¡La parte más difícil de servir una barbacoa coreana es descubrir tus guarniciones! El kimchi suele ser imprescindible, que es básicamente un plato de repollo fermentado. Si quieres que sea sencillo, ¡el arroz y las verduras salteadas son perfectos!

Consejo para ahorrar dinero:

El filete de falda es genial para esto, pero he hecho esta receta con un asado y con un filete redondo. Use un corte de carne más barato para ahorrar dinero. Todavía tendrá un sabor increíble en la olla de barro. ¡Asegúrese de presionar el botón “imprimir receta” para que pueda tenerlo a mano con sus otras recetas favoritas de olla de cocción lenta!

Imprima esta receta de barbacoa coreana Crockpot a continuación:

Receta de barbacoa coreana de olla de barro

Te va a encantar esta receta coreana de barbacoa cocinada a fuego lento en la olla de barro todo el día. Sirva esta receta de barbacoa coreana sobre arroz y una guarnición de verduras.

Curso: plato principal

Cocina: coreana

Palabra clave: Receta de barbacoa coreana de olla de barro

Porciones: 8

Calorías: 256 kcal

Autor: Eating on a Dime

Ingredientes

  • 1/4 taza de maicena

  • 2 cucharadas de aceite de sésamo

  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo

  • 1/2 taza de salsa de soja

  • 1/2 cucharadita de gránulos de pollo o ternera

  • 3/4 taza de azúcar morena

  • 1 cebolla picada (o 1/3 taza de cebolla picada deshidratada … recuerda que soy vago)

  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

  • 1.5 libras de filete de falda

Instrucciones

  1. Coloque los ingredientes en su olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 6-8 horas o a fuego alto durante 4-6 horas.

  2. Retire la carne y córtela en trozos o desmenuce. Puede hacer este paso antes de cocinar, pero prefiero cortar la carne cocida que la carne cruda. 🙂

  3. Regrese la carne a la olla de cocción lenta.

  4. Servimos esto sobre arroz con una guarnición de verduras salteadas.

Notas de la receta

El filete de falda es genial para esto, pero he hecho esta receta con un asado y con un filete redondo. Use un corte de carne más barato para ahorrar dinero. Todavía tendrá un sabor increíble en la olla de barro.

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