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Receta de barras de cereales

Siempre estoy buscando opciones de desayuno para llevar para mantener a los niños bien alimentados por la mañana, como muffins de huevo y burritos de desayuno. Las barras de cereales son una de sus favoritas, ¡estas barras también son una excelente merienda después de la escuela!

Intentar sacar a tres niños por la mañana no es tarea fácil. Trato de ser lo más organizado posible para que no se pierda el tiempo, y parte de eso significa preparar el desayuno con anticipación. Creé estas barras de cereal como una opción para llevar para los días en que simplemente no hay tiempo para sentarse alrededor de la mesa y comer tranquilamente.

¿Cómo se hacen barras de cereal?

Estas barras de cereal sin hornear comienzan con una mezcla de avena tradicional, cereal de arroz crujiente y germen de trigo. La mantequilla de maní, el azúcar morena y el jarabe de maíz se agregan a la mezcla para darle dulzura y ayudar a unir todo. La mezcla de cereal se presiona en una sartén, luego se cubre con chispas de chocolate recubiertas de caramelo para darle un toque final divertido. ¡Enfría tus barras, luego corta y sirve!

Consejos para barras de cereal

  • El germen de trigo se puede encontrar en el desayuno o en los pasillos para hornear de la mayoría de los supermercados. A menudo también está disponible en los contenedores masivos.
  • Asegúrese de usar avena enrollada a la antigua, no avena rápida en esta receta.
  • Puedes usar mantequilla de maní suave o crujiente, normalmente la uso suave.
  • Las chispas de chocolate recubiertas de caramelo se venden en pequeñas botellas en el pasillo de horneado con las chispas. Si su tienda no los tiene, no dude en sustituir las chispas de chocolate en miniatura o un tipo diferente de chispas.

¿Son saludables las barras de cereal?

Estas barras contienen avena, germen de trigo y mantequilla de maní, que son todos alimentos nutritivos. Las barras contienen azúcar para agregar algo de dulzura. Si desea que las barras sean un poco más saludables, puede reducir la cantidad de azúcar a 1/3 de taza y sustituir la miel o el jarabe de arroz integral en lugar del jarabe de maíz.

¿Cuánto tiempo permanecen frescas las barras de cereal?

Estas barras de cereales se mantendrán frescas hasta por una semana. Prefiero guardar mis barras en el refrigerador, ya que pueden suavizarse a temperatura ambiente si es un día cálido. También puedes congelar tus barras. Envuelva cada barra individualmente en una envoltura de plástico, luego guárdela en una bolsa hermética con cierre por hasta 2 meses. Descongele a temperatura ambiente, luego disfrute.

Variaciones de la barra de desayuno

Esta es una receta de barra básica, y puede agregar otros ingredientes para personalizar los sabores a su gusto.

  • Pasas
  • Coco tostado
  • Nueces picadas
  • Proteína en polvo
  • Canela
  • Frutas liofilizadas

Estas barras de desayuno sin hornear son una excelente manera de alimentar a su familia a toda prisa. La mantequilla de maní agrega una buena dosis de proteínas y grasas saludables para mantener a todos llenos durante toda la mañana y el cereal está lleno de vitaminas y minerales, por lo que esta es una opción de desayuno que puede sentirse bien al darles a sus hijos. ¡Estas barras no son solo para los niños, a mi esposo también le gusta tomar una en su camino al trabajo!

Más ideas fáciles de desayuno

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Barras de cereal

Estas barras de cereales caseras están hechas con mantequilla de maní, avena, germen de trigo y cereal de arroz para una merienda saludable o una opción de desayuno.

   

 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos Tiempo de enfriamiento 1 hora
Tiempo total: 1 hora 15 minutos

 Porciones: 12 bares
 Calorías: 251kcal

Ingredientes

  • 2 tazas de avena pasada de moda
  • 2 1/2 tazas de cereal de arroz crujiente
  • 1/4 taza de germen de trigo tostado en una sartén durante 1-2 minutos hasta que esté dorado y fragante
  • 3/4 taza de jarabe de maíz ligero también puede usar miel
  • 1 taza de mantequilla de maní cremosa
  • 1/2 taza de azúcar moreno claro
  • 1/2 taza de chispas de chocolate recubiertas de caramelo o chispas de chocolate en miniatura
  • Spray para cocinar

Instrucciones

  • Cubra una sartén cuadrada de 9 pulgadas con papel pergamino, luego cubra la sartén y el pergamino con aceite en aerosol.
  • Coloque la avena, el cereal de arroz y el germen de trigo en un tazón grande. Revuelve para combinar.
  • Coloque el jarabe de maíz, la mantequilla de maní y el azúcar morena en una olla en la estufa a fuego medio.
  • Cocine durante 2-4 minutos o hasta que la mantequilla de maní se derrita, revolviendo ocasionalmente.
  • Vierte la mezcla de mantequilla de maní en la mezcla de avena. Revuelva hasta que esté bien combinado.
  • Presione la mezcla de barra de cereal firmemente en la sartén preparada. Presione suavemente las chispas de chocolate en la parte superior de las barras.
  • Enfríe por 60 minutos o hasta que esté firme. Cortar en 12 piezas, luego servir.

Nutrición

Porción: 1g | Calorías:: 251kcal | Carbohidratos: 36 g | Proteína: 6g | Grasas: 11g | Grasa Saturada: 2g | Sodio: 166mg | Fibra: 2g | Azúcar: 16 g

Esta publicación se publicó originalmente el 10 de septiembre de 2015 y se actualizó el 26 de junio de 2019 con nuevo contenido.

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