Las barras de avena con tahini de chocolate son el dulce perfecto, pero están hechas con ingredientes saludables. ¡Abastezca la nevera o el congelador y disfrute!
Me encanta tener golosinas más saludables a mano porque cuando llegan los antojos después de la cena, tengo algo para satisfacer mis golosinas sin volverme completamente loco.
¡Estas barras de avena con chocolate y tahini están hechas con ingredientes más saludables que incluyen dátiles, tahini, avena arrollada y (por supuesto) chocolate!
Son dulces, con un pequeño toque de tahini que es tan delicioso con el dulce … esta es la primera vez que pruebo una receta de tahini dulce y no será la última 😉
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Cómo hacer barras de avena con tahini de chocolate
Me tomó algunos intentos determinar la base de esta receta, ¡pero es muy fácil de hacer!
- En un procesador de alimentos (¡7 tazas o más!), Combine dátiles medjool sin hueso, tahini, avena y jarabe de arce.
- Procese hasta que esté completamente combinado (como la foto de arriba). *IMPORTANTE* La mezcla debe formar una bola en tu mano (como la foto de abajo). Si no es así, agregue una cucharada de aceite de coco derretido y procese nuevamente. Repite hasta que forme una bola en tu mano.
- Presione firmemente en una bandeja para hornear forrada de pergamino.
- Derrita las chispas de chocolate con una cucharada de aceite de coco.
- Extienda sobre las barras, luego espolvoree con semillas de sésamo y sal marina escamosa.
- Refrigere por unas horas hasta que esté firme. ¡Disfrutar!
¿Puedo cambiar el tahini con mantequilla de nuez? Puede intentarlo, pero es posible que necesite agregar un poco de aceite de coco, ya que el tahini es un poco más goteante que algunas mantequillas de nueces. Una gran alternativa sería estas barras de bocadillos de quinua salada que se pueden hacer con almendras naturales o mantequilla de maní.
¿Necesito usar un procesador de alimentos? Solo lo he probado en un procesador de alimentos, pero quién sabe … ¿tal vez una licuadora de alta potencia podría funcionar? Si lo intentas, ¡me encantaría saber cómo te va! Este es el modelo de procesador de alimentos que tengo.
¿Son estos veganos? ¡Si! Sin nueces? ¡Si! ¿Sin gluten? Sí, si usa avena certificada GF enrollada.
Mira el video a continuación para ver exactamente cómo preparé estas barras de avena con tahini de chocolate. ¡Es tan fácil! Puedes encontrar más de mis videos de recetas en mi canal de YouTube o en Facebook.
Barritas de avena y chocolate Tahini
Curso: Postre
Cocina: Americana
Palabra clave: sin gluten, postre saludable, tahini, vegano
Calorías: 214kcal
Porciones: 16
Las barras de avena con tahini de chocolate son el dulce perfecto, pero están hechas con ingredientes saludables. ¡Abastezca la nevera o el congelador y disfrute!
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Ingredientes
- 15 fechas medjool (hoyos eliminados)
- 3 cucharadas de jarabe de arce
- 2 1/2 tazas de avena arrollada
- 1/3 taza de tahini
- 1 taza de chispas de chocolate
- 1 cucharada de aceite de coco
- sal marina escamosa
- semillas de sésamo
Instrucciones
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En un procesador de alimentos * grande * (7 tazas o más), combine las fechas, el jarabe de arce, la avena y el tahini. Licúa a temperatura alta durante 1 minuto. Raspe los lados y procese en alto por 1 minuto más. Si la mezcla se separa, saque las cosas de debajo de las cuchillas, luego vuelva a juntarlas 5-7 veces.
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Para probar si la mezcla está lista, forme una bola en la mano. Si la mezcla forma una bola, está lista. Si se desmorona, agregue 1-2 cucharadas de aceite de coco derretido y procese nuevamente.
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Presione la mezcla en un molde para hornear de 9 x 9 pulgadas forrado con pergamino. Use una espátula o un vidrio de fondo plano para presionarlo con firmeza y de manera uniforme.
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Derrita las chispas de chocolate en un microondas en incrementos de 20 segundos (o use una caldera doble).
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Agregue el aceite de coco hasta que esté suave, luego rocíe sobre la base de tahini. Alisar con una espátula.
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Espolvorea con sal marina escamosa y semillas de sésamo.
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Refrigere por al menos 2 horas hasta que el chocolate se endurezca y las barras estén listas. ¡Corta en 16 cuadrados y disfruta!
Notas
** es importante mezclar bien la receta, al menos 2 minutos a temperatura alta. De lo contrario, la base se desmoronará.
Nutrición
Porción: 1bar | Calorías: 214kcal | Carbohidratos: 36 g | Proteína: 3g | Grasas: 7g | Grasa Saturada: 2g | Colesterol: 1mg | Sodio: 10mg | Potasio: 233 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 24g | Vitamina A: 60 UI | Vitamina C: 0.2mg | Calcio: 45mg | Hierro: 1.1mg
